අලේපිත අච්චාරු බිත්තර ප්රංශ ආහාර පිසීමේදී, අච්චාරු දැමූ බිත්තර නිතරම දක්නට ලැබේ. ඔවුන් සලාද සහ සුලු ආහාර වලින් සාදන ලදි. බිත්තර රැුකියාගත හැකි ක්රම කීපයක්: ළූනු ලෙලි හෝ බීට් වලින් විවිධ වර්ණක හා ඇරෝමැටික ආකලනවලින් පිරුණු ෂෙල් එකක භාවිතයට ගනී. මෙම වට්ටෝරුව පිරිසිදු බිත්තර හා බීට් භාවිතා කරන අතර, කුළු බඩු හා අබ ඇට සමඟ භාවිතා කර ඇත. බිත්තර ප්රෝටීන් සන්තෘප්ත රෝස පැහැය තුළ බීට් සමග වර්ණවලින් යුක්ත වන අතර, කහ මදය වර්ණය වෙනස් නොවේ. බිත්තරවල රසය ඉතා රසවත් හා රසවත්. අච්චාරු දැමූ බිත්තර සමග ඉතා සරළ ආහාරය ඕනෑම කොළ සලාදයක්, කැඩුණු බිත්තර හා මැරතන් බීට්.
අමුද්රව්ය:- චිකන් 4 බිත්තර බිත්තර.
- රෝස්මරී වියළි 0.3 ෆොස්ෆේට්.
- සූසීමා වියළි 0.3 ෆොස්ෆේට්.
- අබ ඇටයක් 1 ෆොස්ෆේට්.
- ඇට, ගම්මිරිස් කළු 5 කැබලි.
- බේ කොළ 2 පෑම්.
- ලුණු 1 ෆොස්ෆේට්.
- සීනි 3 තේ හැදි. l.
- සුදු වයින් විනාකිරි 0.5 තේ හැදි.
- බීට් 1 pc.
- ජලය 1 l
- පියවර 1: අච්චාරු දැමූ බිත්තර සකස් කිරීම සඳහා, බිත්තර, වයින් විනාකිරි, සීනි, බීට්, ලුණු, බේ කොළ, කුළු බඩු වැනි අමුද්රව්ය අවශ්ය වේ.
- පියවර 2 අපි විනාකිරි spoonful එකතු කිරීම සමග පෙති කපා බීට් පිරිසිදු කර ආහාර පිසීමට අපි.
- පියවර 3 මෘදු බීට් මෘදු විට, විනාකිරි ඉතිරි, සීනි සහ ලුණු වත් කර විනාඩි 5 ක කුළු බඩු එකතු කරන්න.
- පියවර 4 බඳුනේ දැඩි තැම්බූ බිත්තර දමන්න.
- පියවර 5 ශීතකරණය තුළ 1-2 විනාඩි පිරිසිදු පියනක් සමග ආවරණය සමග සිසිලන, marinade සමග බිත්තර පිරවීම.
- පියවර 6 ආහාර සඳහා අපි පෙති හෝ රවුම් කපා, marinade සිට බිත්තර ගන්න. අපි එය සුලු හෝ සලාද සඳහා භාවිතා කරමු.