සලාද සඳහා දීප්තිමත් සැරසීම සාමාන්යයෙන් නැවුම් ලෙස සකස් කළ සෝස් සමග සැහැල්ලු එළවළු හෝ පලතුරු සලාද ඇඳීම සාමාන්යයෙන් සිදු වේ. අද දින අපේ මෙනුවේ අබ, අබ සහ තල සහිත තැඹිලි සෝස්. බදින ලද තක්කාලි හා අබ ඇට වර්ගයේ සුවඳ සහ රසය ඇති වීමෙන් ආලෝකමත් ප්රමාණවත් දීප්තිමත් පැහැති සෝස්. මෙම සෝස් සලාද කොළ, ඉස්ම සහිත ඇපල්, පෙයාර්ස් රසය හෙළි කරනු ඇත. මුහුදු ආහාර සමඟ එළවළු සලාද සඳහා අපි මෙම සෝස් නිර්දේශ කරමු.
අමුද්රව්ය:- ඔලිව් තෙල් 3 තේ හැදි. l.
- ඇන්ජල් යුෂ 200 ml
- ලෙමන් යුෂ 1 තේ හැදි. l.
- සෙසමි වයිට් 1 තේ හැදි. l.
- අබ, ඩිෂොන් 2 ෆොස්ෆේට්.
- ලුණු 2 ග්රෑම්
- කළු ගම්මිරිස් කුඩු 2 ග්රෑම්
- පියවර 1 ඔබ සෝස් සූදානම් කිරීම සඳහා, ඔබ 3 දොඩම්, ලෙමන්, ඔලිව් තෙල්, තල, ඩිජොන් අබ, ලුණු, ගම්මිරිස් ගන්න.
- පියවර 2 දොඩම් වලින් යුෂ මිරිකා. ඔබ සෝස් සකස් කිරීම සඳහා ඔබ 200 ml අවශ්ය වේ.
- පියවර 3 රත් පැහැති දුඹුරු තෙක් වියළි කබලෙන් ලිපට තල ඇට පිසිනු ලබයි.
- පියවර 4 කෝපි ඇඹරුම් යන්තයේ බීජ - පිටි නොවන්න!
- පියවර 5 තෙතමනය තෙල් තලියට එකතු කරන්න. බුරුල්ල.
- පියවර 6 අබ ඇටය එකතු කරන්න. බුරුල්ල.
- පියවර 7 ලෙමන් යුෂ 1 tablespoon එක් කරන්න. බුරුල්ල.
- පියවර 8 ක්රමයෙන් දොඩම් යුෂ හා කපනය. ගම්මිරිස් සහ ලුණු. සැහැල්ලු සලාද ඇඳීම ලෙස සේවය කරන්න.