යුනිවර්සල් සෝස් මෙම සෝස් ඉක්මණින් සූදානම් වන අතර, එය සීනි සිරප් නිසා තියුණු හා පැණිරස ඇති බව පෙනේ, එය මස්, මාළු, එළවළු දීසි හොඳින් ගැලපේ. සෝස්වල අබ ඇටයක් ඔබගේ රුචිය හා ප්රසූතියට ටිකක් ගැලපෙන්නට පුළුවන්. මෙයොනීස් නිවසක් හෝ නිමි මිලදී ගැනීමක් භාවිතා කළ හැකිය. සංවෘත බඳුනක දීර්ඝ කාලයක් තිස්සේ ශීතකරණයක් තුළ සෝස් ගබඩා කළ හැකිය.
අමුද්රව්ය:- අබ 2 තේ හැදි. l.
- මෙයොනීස් 2 තේ හැදි. l.
- සීනි 1 තේ හැදි. l.
- 20 මිලි
- පියවර 1 අබ, සෝස් සකස් කිරීම සඳහා සූදානම් කළ අබ, මෙයොනීස්, සීනි සහ ජලය අවශ්ය වේ.
- පියවර 2 සීනි සහ 1.5 තේ හැදි. l. ජල මිශ්රණය, ගිනි අඟුරු දමා, බුබුලු පෙනී සිටින අවස්ථාවේ සිට මිනිත්තු 1 ක් පමණ උනු. අපි ගින්නෙන් සිරප් ඉවත් කරන්න, එය වෙනත් බඳුන් බවට වත් කර සම්පූර්ණයෙන්ම සිසිල්.
- පියවර 3 සිසිල් සිරප් දී 1.5 තේ හැදි එක් කරන්න. l. අබ ඇටය.
- පියවර 4 කිනිතුල්ලකින් මිශ්ර කරන්න.
- පියවර 5 මෙයොනීස් එකතු කරන්න.
- පියවර 6 සෝස් නැවත සුදුළුනු සමග මිශ්ර කරන්න.
- පියවර 7 මේ අවස්ථාවේදී සෝස් සූදානම්. අබ ඇටය ප්රමාණවත් නොවන බව ඔබට පෙනේ නම්, 0.5 ක් පමණ එකතු කරන්න. l. සමජාතීය වන තෙක් බීට්. මෙම සෝස් මස්, මාළු හෝ එළවළු භාජන සමඟ සේවය කරන්න!