- තම්බා සොසේජස් - 200 ග්රෑම්
- කාබනේට් - 200 ග්රෑම්
- චිකන් ෆිලට් - ග්රෑම් 200 යි
- නැවුම් මිදුණු හරක් මස් 100 ග්රෑම්
- විවිධ වර්ණයන්ගෙන් මිශ්ර ගම්මිරිස් - 3 කෑලි
- කළු බිම්මහ ගම්මිරිස් - 1 කිපයක්
- ලුණු - 1 කෑල්ලක් (රස කිරීමට)
- භූමි කොත්තමල්ලි බීජ - 0.5 තේ හැඳි
- ජෙලටින් - 2 තේ හැඳි
කුකුළු මස් පිඟානක් පිසූ තුරු, විනාඩි 10-12 විනාඩි ලුණු සහිත ජලය ආහාර පිසීමට. අයිස් කුට්ටියක ක්ෂණික ඇලවීමකින් පසුව, කුකුළු මස් දිරවීමට නොපවතින අතර උකුසු වන්නේ නැත. සුප් හොද්ද තබා ගන්න. ෆිලට් සිසිල් වන විට මධ්යම කූඩු බවට එය කපා. එකම ආකාරයකින් සොසේජ් හා චිකන් කපන්න. සියලු වර්ගවල මස් කපන්න, එය ශීතකරණයට මාරු කරන්න. ගම්මිරිස් සෝදා, අර්ධ කපා කපා, කඳන් කපා, බීජ හා සුදු චිත්රපට. දියමන්ති හෝ ත්රිකෝණයට ගම්මිරිස් අච්චාරු දමන්න. Peas පරාගනය, දියර සෑදූ ද්රවීකරණය, නමුත් එය ගසාගෙන නොයන්න, ගම්මිරිස් හා මස් කැබලි සමග ඒකාබද්ධ කරන්න. කාමර උෂ්ණත්වයට සිසිල් කිරීමට කුකුල් මස් සුප් හොද්ද ජෙලටින් ආවරණය කර එය මිශ්ර කිරීමට ඉඩ දෙන්න. එවිට උදුන මත දැඩි තාපය, නමුත් නභිගත ගෙන නොයන්න. අවශ්ය නම් ලුණු එකතු කර කළු ගම්මිරිස් සහ කොත්තමල්ලි එකතු කරන්න. පිරිසිදු පෙරනයක් හෝ ගෝස් හරහා තාපය හා වික්රියා ඉවත් කරන්න. ජෙලි හෝ සාමාන්ය කෝප්ප සඳහා අච්චු, මස් සහ එළවළු මිශ්රණය දිරවන්නේ, චිකන් සොහොන් කොළ වත් කර රාත්රි කාලයේ ශීතකරණයක් තුළට දැමීම. උණුසුම් ජලය පොඟවා ඇති තුවායක් සමඟ තත්පර කිහිපයකට ආවරණය කිරීම අච්චුවලින් පහසුවෙන්ම ඉවත් කළ හැකිය.
මෙහෙවර: 3-4