පොහොසත් ක්රීම් සුප් සුදු පැහැති හතු සමග මෙම පොහොසත් ක්රීම් සුප් එකක් සරත් සෘතුවේ දී තවත් ප්රියතම එකක්! මෙම කීම් රසයෙන් යුක්තයි. සුප් දී සම්පූර්ණයෙන්ම විසුරුවා හරිත චීස් එය ලබා දෙයි. එය අලංකාර කිරි වර්ගයක් සහ අසංතෘප්ත සිල්ක් ක්රීම් සහිත රසයක් ලබා දෙයි. සුදු හතු ඉතා සුවඳ, සහ එළවළු සෙසු සමග ඒකාබද්ධව ඉතා රසවත් එළවළු සුප් ලබා ගන්න. සුදු හතු නොමැති අවස්ථාවලදී, මම ෂැම්පිසන් සහ හතු ඝනක භාවිතා කිරීමට යෝජනා කරමි. නමුත් සුප් එය ලුණු දැමිය යුතු නොවේ. නිසැකවම මෙම සුප් නිර්දේශ කරන්න!
අමුද්රව්ය:- හතු, සුදු 150 ග්රෑම්
- ඔලිව් තෙල් 50 ml
- කළු ගම්මිරිස් කුඩු 0.3 ග්රෑම්
- ලුණු 1.5 ෆොස්ෆේට්.
- නැවුම් ඩිල් 0.25 පොකුර
- Parsley නැවුම් 0.25 පොකුර
- සුදුළූණු 1 කරාබු
- බේ කොළ 1 pc.
- සැකසූ චීස් 100 ග්රෑම්
- ලූනු 1 pc.
- කැරට් 1 pc.
- ගම්මිරිස් පැණිරස 1 pc.
- අර්තාපල් 6 පෑම්.
- ජලය 3 l
- පියවර 1: සුප් කිරීමට අවශ්යයි: අර්තාපල්, ගම්මිරිස්, මිහිරි ගම්මිරිස්, කැරට්, ලූනු, සැකසූ චීස්, සුදුළූණු, කොළ කොළ, ඔලිව් තෙල්, නැවුම් පැස්ෙල්, නැවුම් ඩිල්, ජලය, ලුණු හා කළු බිම ගම්මිරිස්.
- පියවර 2 අර්තාපල් පිරිසිදු කර තීරු කපා.
- පියවර 3: සාස්පේන් දී අර්තාපල් තබන්න, සීතල වතුර වත් කර එය දඟර විට, එය ගිනි තබා, - ගෑස්, ලුණු වතුර සහ පියන යටතේ ආහාර පිසීමට.
- පියවර 4 අර්තාපල් පිසින කල, පිදුරු ලූනු හා කැරට් කපා.
- 5 වන පියවර ඔලිව් තෙල් වලදී ෆ්රයිඩ් (ඔබට ක්රීම් හෝ ශෝධිත සූරියකාන්ත තෙල් භාවිතා කළ හැකිය).
- පියවර 6 කැරට් සහ ළූණු රන්, මධ්යම ප්රමාණයේ බිත්තර පිරවීම කළ යුතුය.
- පියවර 7 සුදු පැහැති හතු හොඳයි, පිරිසිදු සහ තීරු කපා.
- පියවර 8 බැදපු ළූණු හා කැරට් වලට කජු කුඩු බවට වත් කරන්න. පියන යටතේ ටිකක් ෆ්රයි.
- පියවර 9 ස්ට්රෙට් රතු ගම්මිරිස් තීරු කපන ලද අතර පෑන් තුළ හතු සහ එළවළු වලට එකතු වේ.
- 10 වන පියවර එළවළු හා හතු මෘදු නම් - පිඟන්ම සූදානම් වේ.
- පියවර 11 පිසූ අර්තාපල් වෙත පෑන් එය වත් කරන්න. අපි අඩු තාප මත අපි දිගටම උයන්න.
- පියවර 12 හරිතයන් සහ සුදුළූණු කුඩු කර දමයි.
- 13 වන පියවර චීස් ඝන කෝණයන් මත ලුණු දැමූ. සුප් කිරීමට චීස් එකතු කරන්න. අපි එකතු වෙමු.
- පියවර 14 හරිතයන්, කළු බිම ගම්මිරිස් වත්, බේ කොළ එක් කරන්න.
- 15 වන අතර උණුසුම් චීස් සම්පූර්ණයෙන්ම විසුරුවා හරින තුරු, සෙමෙන් ගිනි ගැනීමෙන් සුප් තම්බන තෙක් මිශ්ර කරන්න.
- පියවර 16 නැවත වරක් උනු සහ පසෙකට වී සිටිමු. අපි සුප් උණුසුම්, හරිතයන්, ඇඹුල් ක්රීම් හෝ ඔබේ කැමතියි.