- වම්බටු - 2 කෑලි
- zucchini - 3 කෑලි
- ගම්මිරිස් - 2 කෑලි
- බල්බ් - 1 කෑල්ලක්
- තක්කාලි - 4 කෑලි
- ඔලිව් තෙල් - අයිතම 10 ක්. හැඳි
- parsley sprigs - 3 කෑලි
- ඔබේ වර්ණ කෝෂය - 3 කෑලි
- අග්ගිස් කොළ 3 කෑලි
- ලුණු, ගම්මිරිස් - - රස
වම්බටු, zucchini, ගම්මිරිස්, ළූණු කුඩා කෑලි කපා. තක්කාලි අර්ධ කපා, ඉහළ සිට දෘඪ හරය ඉවත් කරන්න. විශාල සාස්පෙනේ ඔලිව් තෙල් 4 හැදි. 4-5 විනාඩි වම්බටු, ලුණු, ගම්මිරිස් සහ ෆ්රයි එකතු කරන්න. ඉන්පසු වම්බටු පොත්තක දමා වියළීමට තබන්න. එම සාස්පේන් දී පිරිසිදු තොරව, ඔලිව් තෙල් 2 හැදි හා වත් 3-4 විනාඩි ෆ්රොක් zucchini වත් කරන්න. එවිට පෙරනයක් දමන්න. ගම්මිරිස් සමග එසේ කරන්න. ඔලිව් තෙල් 3 tablespoons එකම පෑන් බවට වත්. තෙල් උණුසුම් වන විට, ළූණු එකතු, parsley 3 sprigs, මිණුම් අංකුර 3 sprigs, 3 දළු, ලුණු, ගම්මිරිස් සහ ෆ්රයි 1-2 විනාඩි. මිනිත්තු 2 ක් සඳහා කපන ලද පැණිරස සමග පෑන් තුළ තක්කාලි භාගයක් දමන්න. තවත් විනාඩි 2 කට තක්කාලි සහ ෆ්රයිට් කරන්න. තහඩුව සිට තක්කාලි ඉවත් කරන්න. සියලු එළවළු, තක්කාලි හැරුණු විට, කුඩා ගින්නක්, ආවරණය සහ පැස්ටියකට පැටවීම අවම වශයෙන් පැයකට. මෙම කාලය පසු, සම තොරව තක්කාලි එකතු කරන්න, ආවරණය සහ විනාඩි 30 සඳහා ඉස්ටුවක් ඉතිරි කරන්න. එවිට ඖෂධ පැළෑටි ඉවත් කරන්න, සහ හොඳින් මිශ්ර. ඔබ සහල් සමඟ සේවය කළ හැකිය.
මෙහෙවර: 4