රසවත් බීට් සමග රෝස්ට් හරක් මස්
- හරක් මස් ග්රෑම් 700 ක් ග්රෑම්
- බීට්රූට් 700 ග්රෑම් (කුඩා බීට් 12)
- වරායේ මිලි ලීටර් 150 යි
- 2 තේ හැදි. l. බටර්
- 2 තේ හැදි. l. රතු වයින් විනාකිරි
- 3 තේ හැදි. l. සීනි
- කසාකාර මාපක 5-6 ක්
- 2 තේ හැදි. l. ජරාව
- 2 තේ හැදි. l. ඇඹුල් ක්රීම්
- පාන් පෙති 4 (ටෝස්ට්)
- 4 තේ හැදි. l. එළවළු තෙල් ලුණු
- කළු ගම්මිරිස්
පිසීම්:
බීට්රූට් 3 x 3 සෙ.මී. පමණ කොටස් කපා පිරිසිදු කොට කුඩා තාපය-ප්රතිරෝධක තැටියක තැබීම, වරාය, බටර්, විනාකිරි, සීනි, මිණුම්කාරය, ලුණු සහ කළු ගම්මිරිස් වැනි දෑ එකතු කරන්න. තීරු සමඟ තැටිය ආවරණය කර 20 ක් (උඳුනේ අමෙරිකාවේ උඳුනක්) එළවළු තෙල් තුළ හොඳින් රත් කළ කබලෙන් පිඟානක හැඩයෙන් සහ කැටි, ලුණු ළිං, ගම්මිරිස් සහ ෆ්රයිවලින් පිරිසිදු කර ඇත. තවත් බීට් 15-20 විනාඩි සඳහා බීට් බීට් සහ රවුම් කේක් එක් කරන්න, තැටි සිට සකස් කර බීට් 100 ග්රෑම් ඉවත් කරන්න, බ්ලෙන්ඩරයේ එය පොඟවා කූඩූ හා horseradish සමග ඇඹුල් ක්රීම් සමග pure සමග අනුකූල වන තෙක්. ක්රීම් ටෙස්ට් හා බීට් බීට් සහ p ඕෆ්ටිෆෝම්.
එළු චීස් සහිත රන්වන් සලාදර
- මධ්ය කාලීන බීට්රූට් 10 ක් (සම්පූර්ණ ග්රෑම් 600 ක් පමණ)
- 250 ග්රෑම් මෘදු එළු චීස්
- 5 තේ හැදි. l. පයින් ඇට වර්ගයි
- රතු ළූණු විශාල හිසක්
- 4 තේ හැදි. l. ඔලිව් තෙල්
- ලුණු, ගම්මිරිස්
ඉන්ධන සඳහා:
- 2 තේ හැදි. l. බෝල්සමික් විනාකර්
- 1 තේ හැදි. l. පැණි හෝ සීනි
- 7 තේ හැදි. l. ඔලිව් තෙල්
- ලුණු සහ ගම්මිරිස් පොල්ලක්
පිසීම්:
ඔලීව තෙල්, ලුණු හා ගම්මිරිස් සමග ඉසිය යුතු ය. එක් එක් පළතුරු තීරු බවට හරවන්න, 180 ° C පැය 1.5 ක් උඳුන තුල තැටි සහ රවුම් කේක් දමා, බීට් බේක් කරන අතරතුර චීස් විශාල කැබලිවලට (2x2 සෙ.මී.) කපා හෝ කුළුණකින් තොරව කඩා දමන්න. රන් දුඹුරු තෙක් වියළි කබලෙන් ලිපට පයින් ඇට වර්ග. කුඩා කැට රතු ළූණු කපා දමන්න. පිරවීම සඳහා, සීනි සම්පූර්ණයෙන්ම විසුරුවා හරිනු ඇති නිසා, එම ද්රව්ය සියල්ලම හා කුළු බඩු මිශ්ර කරන්න. උඳුනෙන් බීට්රූට් එක සිසිල් කරන්න. එවිට චීස් තරම් එය කපා. බීට්, චීස් සහ රතු ළූණු මිශ්ර කරන්න. ප්රතිඵලයක් වූ සෝස් සමග මිශ්ර. දේවදාර ගස් සමඟ සේවය කරන්න. එළු පැටවෙකු සමග බීට්රූට් හරහා ගමන් කිරීම ගැන පළමුව සිතූ අය කවුරුන්දැයි කීම අමාරුයි.
හරිත ඇපල් සමග බීට්රූට් චෙරි
- හරක් මස් සුප් හොද්ද ලීටර 1.2 යි
- විශාල බීට් (ග්රෑම් 400)
- මධ්ය ප්රමාණයේ අර්තාපල්
- තැම්බූ සහ දුමෙන් බේකන් ග්රෑම් 80 ක්
- 1 ඇපල්
- 2-3 තේ හැදි. l. විනාකිරි (9%)
- 2 තේ හැදි. l. සීනි
- ලුණු, ගම්මිරිස්
- හරිත ළූණු කුඩා පොකුරක්
පිසීම්:
පීල් අර්තාපල් හා විශාල කෑලි කපා. මෙම නභිගත කිරීමට සුප් හොද්ද, අර්තාපල් එය විසි කිරීම සහ සම්පූර්ණයෙන්ම සූදානම් වන තෙක් 15-20 විනාඩි උනු. බ්ලොන්ඩර් හි අර්තාපල් සමඟ සුප් හොද්ද සුප් හොද්ද පුරවන්න (ඔබ පෙරනයක් හරහා අර්තාපල් පිපිරීමෙන් පසුව සහ සුප් හොද්ද සමඟ මිශ්ර). එහි ප්රතිඵලයක් මහා විශාල කෝණයන් මත ගාන ලද බීට් එක් කරන්න, නභිගත ගෙන, තාපය අඩු, තවත් විනාඩි 10 ආහාර පිසීමට. තාපයෙන් හා සිසිල් සිට සුප් ඉවත් කිරීමට සූදානම්. ගාන ලද ඇපල්, විනාකිරි, සීනි, ලුණු හා ගම්මිරිස් එකතු කරන්න. බේකන් කුඩා දුඹුරු කැට කපා, රන් දුඹුරු දක්වා වියළි කබලෙන් ලිපට ෆ්රයි. බීට් සුප් සිහින් ව කැඩුණු හරිත ලූනු සහ බදින ලද බේකන් සමග ශීතල විය.
ප්රංශයේ විෂ්මයස් ආහාරය වන්නේ පිදුරු අර්තාපල් වලින් සාදන ලද ලස්සන සීතල සුප් එකක්. එහෙත්, බොහෝ විට සිදු වන පරිදි, අසම්පූර්ණ ගොවීන්ගේ පොම්පය මිලියනයක විශිෂ්ටතා ප්රභේදයන් සඳහා පදනම බවට පත් විය. විශේෂයෙන් ජනප්රිය වන්නේ පාත්ති පියයුරු හෝ නිවිති සමග වන සැමන් සමග වෙශුවා. Vishuaz මෙම අනුවාදය තුළ බීට්රූට් විශේෂ කාර්යභාරයක් ඇත - බැදපු බේකන් හා නැවුම් කොළ ඇපල් ඇමතුම සමග හිරිවැටීම සඳහා. මාර්ගය වන විට, අර්තාපල් සුප් එකේ පැවතුනේ: මෙම සුප් හොද්ද නිසි ඝනත්වය ලබා දෙන ලද අර්ධගෝලය අර්තාපල් වේ. එය කිසිවක් පෙනෙන්නේ නැද්ද? ඒක හොඳයි, අපේ සීතල බීට්රූට් වලට ප්රංශ පිළිතුරක්. ඉතා උනුසුම් පිළිතුරක්, එය සටහන් කළ යුතුය.