රතු බ්ලැක්බෙරි සමග පයි එකක් සෑදූ ආකාරය: වැලි සහ පදම් සහිත ෙප්ස්ටි සහිත වට්ටෝරු

ලෝකය තුළ බෙරි හෝ පලතුරු සමඟ සැහැල්ලු හා රසවත් පයිප්වලට අකමැති පුද්ගලයෙකු සොයා ගැනීමට අපහසුය. මිනිත්තු 30-40 විනාඩි තුළ ඔවුන් ඉක්මනින් සූදානම් කරන්න, සහ පවුල සහ අමුත්තන් ආහාරය සමඟ බෙහෙවින් සතුටට පත් වනු ඇත. රුසියාවේ සහ එහි දේශසීමා ඉක්මවා වඩා ජනප්රිය අතුරුපසක් පඳුරු සිට පයි. මෙම ප්රණීත ආහාරය සඳහා, ඔබ විශේෂිත අමුද්රව්ය සොයා ගැනීමට අවශ්ය නොවේ, සියලු නිෂ්පාදන පහසුවෙන් ගබඩාවේ සොයා ගත හැකි නිසා. සෑම ගෘහ සේවිකාවක්ම cranberries සමග පයිප් සඳහා වට්ටෝරුව දැන ගැනීමට ප්රයෝජනවත් වන්නේ එබැවිනි.

ක්රැන්බෙරි කෙටිකෑම සමග කේක් වට්ටෝරුව

එවැනි පයිල් වල සාර්ථක ප්රභේදයකි cranberries සහ ඇඹුල් ක්රීම් සමග අතුරුපසක්. එය වැලි පිටි ගුලියකින් සිදු වේ. ප්රණීත ආහාරයට මෘදු, කහට සහ අසහනය අධික ලෙස ආහාරයට ගැනීමෙන් පෙනේ.

අමුද්රව්ය:

• පිටි - 320 ග්රෑම්;
• බිත්තර - 2-3 කෑලි;
• සීනි - 130 ග්රෑම්;
• සීනි වැනිලා - 1 තේ හැන්දක;
• ෙබ්කිං කුඩු - 1 තේ හැන්දක;
• බටර් - ග්රෑම් 80 ක් පමණ;
• cranberries (නැවුම් බෙරි) - 180 ග්රෑම්;
• ඇඹුල් ක්රීම් 170 ග්රෑම්;
• සීනි (ක්රීම් සඳහා) - 100 ග්රෑම්.

පළමුව, ඔබ පිටි, බටර්, බිත්තර, සීනි සහ වැනිලා, ෙබ්කිං කුඩු සහ උණුකරන බටර් එකතු කිරීමෙන් ඇනූ මිශ්ර කරන්න. ඇනූ හොඳින් හැඩගස්වා ගැනීම සඳහා ඇනූ ශක්තිමත් විය යුතුය. මාර්ගය වන විට එය යීස්ට් විය හැක. මෙම අවස්ථාවේ දී, ඔබ අතිරේකව උදුන යීස්ට් ග්රෑම් 10 එකතු කිරීම සඳහා, පළමු උණුසුම් ජලය තනුක කළ යුතු අතර මිනිත්තු 15 ක කාලයක් තුළ තනුක කළ යුතුය. පසුව ඔවුන් පිටි සමඟ මිශ්ර කළ හැකිය.

දැන් පිරවීමට යන්න. නැවුම් බෙරි නරක් නොවී නරක අතට ගැනීම සඳහා ඒවා සේදිය යුතුය. කුරුම්බා වල ජලය ඉතිරි නොවන බවට වග බලා ගැනීම වැදගත්ය. ඉවුම් පිහුම් කටයුතු වලදී, එහි ම යුෂ හිස් කර ඇති අතර විදේශීය ද්රව වර්ග ඇනූ නරක් විය හැක. ඒ නිසා, colander දී බෙරි තබා වියළි කිරීමට ඉඩ ලබා දීම වඩා හොඳ වේ. ඔබට අතිරේකව කැඩුණු ඇපල් එකතු කළ හැකිය. ඔවුන් රස කෑම රස බැලීමක් නොකරන අතර හොඳ පිරවුමක් බවට පත්වනු ඇත.

දැන් ඇඹුල් ක්රීම් කරන්න. සීනි සහ ඇඹුල් ක්රීම් මිශ්රකයක් සමඟ මිශ්ර කිරීමට අවශ්ය වනු ඇත. මේ පසු, ක්රීම් ශීතකරණයට තැබිය යුතුය. එවිට ඔබ ඊළඟ අදියර වෙත ගොස් - පුළුස්සන්න.

ඇනූ, ෙබ්කිං දීසියක් හා සියලු අනවශ්ය ඉවත් කළ යුතුය. ඉහළට, පිරවිය යුතුය, ඉන්පසු අංශක 180 දක්වා උනුසුම් කරන ලද උදුනක දී ය. උඳුන තුල කවර්බරි සමඟ පයිඩ් සෑදීමේ ආකාරය පිළිබඳ ප්රශ්නය පහසුවෙන්ම පිළිතුරු දිය හැකිය. පැණිරස කෑමක් පිළිස්සීම විනාඩි 30 ක් විය යුතුය. එය සූදානම් වන විට, උඳුනෙන් අච්චුව ඇද ගැනීමට හා එය අතුරුපසක් සමග එය ක්රීම් දමා, අතුරුපස වඩා ක්රීම් දමා. විවෘත කේක් ගෙඩිය සිසිල් විය යුතු අතර පසුව එය ශීතකරණයේ තබා ගත යුතු අතර පැය 3 ක පමණ කාලයක් ගතවනු ඇත.

ක්රැන්බෙරි ක්රැන්බෙරි සමඟ කේක් වට්ටෝරුව

සමහර අය කැමති වන්නේ පාන් පේස්ට්රිවලින් සාදන ලද පැණිරස කෑමක් සමඟයි. ඒ නිසා ක්රියාවලිය විශාල වශයෙන් කඩිනම් සහ පහසුකම් සපයනු ඇත. නිෂ්පාදිතය සමාන කොටස් දෙකකට වෙන් කිරීම අවශ්ය වේ. එක් සීනි සමග cranberries සහිත තැනින් පසු ඉහළට පුළුස්සා දමන්න. දෙවන කොටසේ මුදුනේ කුඩා කැපීම් සිදු කර සම්පූර්ණ කළ යුතු අතර, එය සම්පූර්ණයෙන්ම ආවරණ සහිතව cranberries ස්ථරයක් ආවරණය කරයි.

පෙර රත් කළ උඳුන තුල 20-30 විනාඩි එය පුළුස්සන්න. ඩිෂ් වඩා රළු බවට පත් කිරීම සඳහා, ඔබ පහර බිත්තරයක් සමඟ ඉහළට ගත හැකිය. මේ අනුව, වෙනත් බෙරී හා අතුරුපස පිරවුම් සමග අතුරුපස සූදානම් විය හැකිය. එවැනි සිරිත් විරිත් පවුලේ හැමෝටම, විශේෂයෙන්ම දරුවන්ට ප්රශංසා කිරීමට වග බලා ගන්න.

විශේෂඥ එව්ජියා බරුකෝනාගේ මතය:
රූපවාහිනී වැඩසටහනේ පළපුරුදු සූපශාස්ත්රඥයෙකු හා රූපවාහිනී වැඩසටහනේ "ටෙලි ටීවී ඇටකටු" සඳහන් කළේ ක්රැන්බෙරි කේක් ඇගේ ප්රියතම අතුරුපසවලින් එකකි. ඉන්ධන පිරවීම වඩාත් රසවත් වන පරිදි ඇය ඇපල් එකතු කිරීම නිර්දේශ කරයි. ඉයුජින් ඇය නිතරම පයිප්පයක් පිසිනවා හා වැලි පිටි ගුලියකින් යුක්තය. ඉතින්, ඇය පවසන පරිදි, ඔහු වඩා මෘදු හා සැහැල්ලු ය.