වට්ටක්කා සමග පඳුරු අර්තාපල්

විශාල සාස්පෙනේ දී අර්තාපල් සහ වට්ටක්කා පොහොර, ජලය, ලුණු සහ කොළ ආවරණය කිරීම අමුද්රව්ය:

• අර්තාපල් - කිලෝ ග්රෑම් 1.8 (පලතුරු හා කොටස් 2 හෝ 4 කට කපා)
• කුඩා මස්කිට් ස්කොෂ් - කිලෝග්රෑම් 2 (කෑලි කෑලිවලට කපා කෑලි 6 ක් පමණ)
• තෙල් - 6 අයිතම. හැඳි
• සුදුළූණු - 2 කෑලි
• ඔලිව් තෙල් හා විනාකිරි සමාන කොටස් - 1 කුසලාන
• ලුණු සහ බිම්මල් ගම්මිරිස් - - රස

උපදෙස්

විශාල සාස්පෙනේ දී අර්තාපල් හා වට්ටක්කා ඒකාබද්ධ, ජලය, ලුණු සහ ආවරණය වත්. විනාඩි 20 ක් පමණ පිහියකින් පිහියකින් හා අර්තාපල් හා වට්ටක්කා පහසුවෙන් තාපාංකව තෙක් උනු සහ උයන්න දක්වා නභිගත කරන්න. Colander දී ජලය වතුර බැස, අර්තාපල් හා වට්ටක්කා පෑන් වෙත ආපසු. වියළි තෙක් මධ්යම තාපය අධික උෂ්ණත්වය පිසීමට, 2 සිට 3 දක්වා විනාඩි. තාපයෙන් ඉවත් කරන්න. කුඩා සාස්පාන් දී මධ්ය තාපය මත බටර් උණු කිරීම, සුවඳ පෙනෙන තෙක් සුදුළූණු හා ෆ්රයි එකතු, මිනිත්තු 2 පමණ. ඔලීව තෙල් හා විනාකිරි මිශ්රණයක් එක් කරන්න, නභිගත ගෙන එන්න. අර්තාපල් හා වට්ටක්කා මිශ්රණය ලුණු හා ගම්මිරිස් සමග කන්නය. පොඩි කළ අර්තාපල් අනුකූලතාවයට ක්ෂනිකව බද්ධ කර ඉක්මනින් සේවය කරන්න.

සේවය: 10