විදුලි මස් බකින්ඩර්වල තත්ත්ව පද්ධතිය

විද්යුත් මස් ඇඹරුම් යන්ත්රයේ ගුණාත්මකභාවය පිළිබඳ දර්ශක පද්ධතිය වඩාත් සංයුක්ත හා ප්රබල විය. මස්, කුකුල් මස් හෝ මාළු පහසුවෙන් සැකසීමට පමණක් නොව, චීස්, එළවළු සහ නැවුම් මිරිකා යුෂ සූදානම් කිරීමට පමණක් ඉගෙන ගත්හ! ඇත්ත වශයෙන්ම, අද එය ආහාර සැකසුම්කරුවෙකු වේ.

ඔබේ ආහාරයේ මස් කෑමට වඩා අළුත් දෙයක් නොවේ. සාම්ප්රදායික මස් ඇඹරුම් යන්තය වඩාත් යෝග්ය ය: එහි යාන්ත්රණය සරල හා කල් පවත්නා ය, එය අමුද්රව්ය විශාල ප්රමාණයක් සමග වැඩ කිරීමට සැලසුම් කර ඇත. එහෙත් කුකුළන් ටිකක් ඉවුම් පිහුම් කරන අවස්ථාවලදී සංයුක්ත "දුම්රිය නැවතුම්පළ" අත්යවශ්ය නොවේ. කුස්සියේ විවිධ උපකරණ බොහොමයක් තබා ගැනීමට අවශ්ය නොවේ. කෙසේ වෙතත්, විශ්වීය ඒකක ද එළවළු කැපුම්කරුවන්, ඇග්රියස් මුද්රණ, ජූසර් සහ මෝල්ඩර් යන කාර්යයන් ද ඇතුළත් කර ඇති අතර අවශ්ය උපාංගවලින් සමන්විත වේ.

මස් කන්නන්ට එකතු කිරීම

කුඩා ප්රමාණයේ මස් හෝ මාළු සැකසීම සඳහා, ඕනෑම ආකාරයේ මස් ඇඹරුම් යමක් සිදු කරනු ඇත, විශේෂයෙන් වෙනස් ආකෘති සඳහා මෙහෙයුම් මූල ධර්ම එකම වේ.

විකල්පයක් තිබේ, එහෙත් දැඩි ඌරු මස් සහිත "අමාරු දත්" ඇති වරදකරු-නිදහස් ඒකකයක් සොයාගන්නේ කෙසේද, හෝ මස් ඇඹරුම් යන්ත්රයක් සඳහා ගුණාත්මක දර්ශක පද්ධතියක් සොයා ගන්නේ කෙසේද? මුලින්ම, ඔබ කැමති ආකෘතිවල බලය සහ කාර්ය සාධනය සසඳා බලන්න. විද්යුත් මස් ඇඹරුම් යන්ත්රයේ ධාරිතාව එහි ක්රියාකාරිත්වයේ වේගයෙන් පමණක් නොව කුඩා මස් කාටිලේජ, ශිරා සහ චිත්රපට නිපදවා ඇති හැකියාව (මස් වර්ග හොඳම තත්ත්වයේ නොවේ නම් එය අවශ්ය වේ).

විද්යුත් මස් ඇඹරුම්කාරකයේ බල දර්ශකයන් දෙකක් ඇත: නාමික හා උපරිම. සාමාන්ය ප්රකාරයේදී, උපාංගය විවිධ මාදිලි සඳහා 240-800 W වන නාමික බලයකින් ක්රියා කරන අතර උපරිම ලෙස - 1000 සිට 2000 W, එය එය අවහිර කරන ලද එන්ජිමක් සමග ක්රියාත්මක වන කෙටි කාලයක් සඳහා ලබා දෙයි.

විද්යුත් මස් ඇඹරුම්කාරියන්ගේ විවිධාකාර ආකෘතීන් ඔවුන්ගේ කාර්යසාධනය අනුව වෙනස් වේ: බොහෝ යන්ත්ර මිනිත්තුවකට මාංසයෙන් කිලෝ 1,3-1.5 ක් නිෂ්පාදනය කරයි. ඔබ දිනකට දිනකට මැලියම් පිළියෙල කර ඇත්නම් වඩාත් ඵලදායී ඒකක වෙත අවධානය යොමු කරන්න. සැසඳීම සඳහා: Kenwood MG-700 නවීනතම නඩත්තුවෙහි නවීනතම වොට් 2000 ක උපරිම බලය සහිත කිලෝ ග්රෑම් 3 / ක් දර්ශකයක් ඇත.

උපාංගයේ ඇති හැකියාව අවශ්ය උපාංගවලින් ලබාගත හැකිය. විද්යුත් මස් ඇඹරුම් යන්ත සඳහා "මස්" තුණ්ඩ සම්පුර්ණ කට්ටලයක් අමතන්න.

විවිධ අනුකූලතාව සහිත අඹරන ලද මස් සඳහා සිදුරු සහිත ඇති රේඛා. විෂ්කම්භය මීටර් 8 ක් පමණ වන සිදුරු සහිත තැටියක් රෝද සහිත කෙසෙල් සඳහා රළු බිම් මස් නිර්මාණය කරයි. 4.5 mm කුහරවල ආධාරයෙන්, මස්කෙල්ලන්, සෝස් සහ පයි ෆිලින් සඳහා මිනිත්තුව ලබා ගනු ලැබේ; පාට පාන් මස්, මස් පාන් හා අක්මාව සැකසීම සඳහා කුඩා 3 ම කුහර සහිත තැටියක් අවශ්ය වේ.

ගෙදර හැදූ සොසේජස් සඳහා වන පිඟාන ඔබට පිසින ලද සොසේජ් වෙතට දිගු වන අතර මස්කෙරි මස් පිරවූ ස්වභාවික කොපුව භාවිතා කිරීම සඳහා මස් සොසේජස්, සොසේජස් හෝ සොසේජස් ආහාර පිසීමට ඉඩ දෙයි.

නූඩ්ල් "කෙබෙබ" යනු බැටළු පැටවෙකුගෙන් පිරුණු සොසේජ් සාදන ලද "කෙබෙබ" සෑදීම සඳහා ප්රයෝජනවත් වේ.

පුලුන් හැම විටම සමජාතීය හා වාතයෙන් යුක්ත බව සහතික කිරීම සඳහා විදුලි මස් ඇඹරුම් යන්තයේ තත්ත්වයේ මල නොබැඳෙන වානේ පිහියකින් සමන්විත විය යුතුය. Knifes හීලෑ, ස්වයං තිරිඟු - සාම්ප්රදායික මුද්රා තැබූ ඒවාට වඩා විශ්වසනීයයි.

විශ්වීය උපාංග

බහුකාර්ය විද්යුත් මස් ඇඹරුම් යන්තය අවම වශයෙන් "දෙකක්" සඳහා වැඩ කරන ක්රමයකි. මේ ඒකකවල දිරාපත් වූ මස් සඳහා සිදුරු කප්පාදුවලට අමතරව නූඩ්ල්ස්-එළවළු සහ / හෝ ග්රෝත් කට්ටලවලින් සමන්විත වේ. සමහර ආකෘති ද නූල්ස්-යුකර්ස්, චොප්ස්පර්ස් ද සමන්විතය. නව විශ්ව විශ්ලේෂක Zelel, Moulinex, Tefal සහ අනෙක් අය අවධානය යොමු කළ යුතුය.

ඒවා සාම්ප්රදායික මස් ඇඹරුම් යනාදී සමාන වේ. ප්රධාන තාක්ෂණික දර්ශකයන්ට අනුව, "විශ්ව විද්යාල" තරමක් දුර්වල තත්ත්වයට පත්විය හැකි නමුත් ඒවායේ විවිධ කාර්යයන් මගින් සාම්ප්රදායික ඒකක සැලකිය යුතු ලෙස ඉක්මවා යයි.

උදාහරණයක් ලෙස, ඔබ සුප්-මෑෂ් සඳහා එළවළු දැල්වීම සහ නිතිපතා මස් ඇඹරුම් යන්තයක් නම්, සුමට brusochkami, රවුම් හෝ figured පිදුරු සමඟ කපා පිඟන්-එළවළු සමග උපකරණය යටතේ බලය කපා. අර්තාපල්, කැරට් සහ තදින් චීස් සමග විශේෂ ග්ලැසියර් පහසුවෙන් හැසිරවිය හැක. Melnyka කෝපි හා කුළුබඩු මිශ්ර කිරීම ප්රයෝජනවත් වේ. ප්රබල මස් ඇඹරුම් යන්ත්ර ක්ෂුද්ර අමුද්රව්ය ඉක්මණින් ඇඹරීම - ධාන්ය, බීජ, ඇට වර්ග. දුර්ලභ මාදිලි වලට අමතර උපාංගයක් වන අතර එය පරීක්ෂණයෙන් පවා වැඩ කිරීමට ඉඩ සලසයි. - බිස්කට් තුණ්ඩය.

නවීනතම විශ්වීය උපකරණ නිර්මාණය කර ඇත්තේ ඇමුණුම් ස්ථාපනය හා ඇමිණීම සමඟ කිසිදු අපහසුවක් නැති බවය. මස් ඇඹරුම් ඒකකයේ කූඩුවකට පළතුරු සහ බෙරි සඳහා ප්ලාස්ටික් මිශ්රණකරුවෙකු ඇතුළු කරන්න. ඔබට පුළුවන් එක් අතක් සමග කළ හැකිය. සහ සූදානම් කළ යුෂ වීදුරුවට කෙලින්ම ගලා එයි. විදුලි මීටර් බර්න්ගර් ද්රාවනයකට පරිවර්තනය කිරීම පහසුය. නිදසුනක් ලෙස, සෙල්මර් 986 කාණ්ඩයේ නවෝත්පාදනය පසුපස බිත්තිය මත තැබීමට සහ දොඩම් සහ මිදි දළයෙන් නැවුම් මිරිකා යුෂ ලබා ගැනීම සඳහා සොකට්ටුව තුළ සුදුසු නූල් ස්ථාපනය කිරීම ප්රමාණවත්ය.

නූතන විදුලි මස් ඇඹරුම් යන්ත්ර වල හැකියාවන් ආහාර සැකසුම් යන්ත්ර වෙතට ගෙන ඒම වැදගත් බව සැලකිල්ලට ගැනීම වැදගත්ය .

රීතියක් ලෙස, බොහෝ අස්වැන්න නෙළුම්කරුවන් වැඩ කරන පාත්රයේ මස් පිරිසිදු කරන ආකාරය දනිති. නමුත්, එය කපන ලද ඇඹරුම් යන්තයක ආධාරයෙන් (මිටි-රෝද සහිත) ආධාරයෙන් ද, මණිනුයිම් පිදුරු හැරී යයි. කුස්සියට උපකරණ සාම්ප්රදායික ඉස්කුරුප්පු ඇඹර-ඇඹරුම් යන්තයක් සමඟ රෝසෙන්, බොෂ්, ෆිලිප්ස්, මුනින්ස් යන ඒවා වේ. එය දිගු වේලාවක් පවතිනු ඇත:

සැකසීම සඳහා මස් ආහාර පිසීම. නහර සහ චිත්රපට, කාටිලේජ සහ කුඩා ඇටකටු ඉවත් කරන්න, මස් කැබලිවලට කපා. මස් පෙරා දමන්න. අඹරන ලද මස් සඳහා මෘදු අමුද්රව්ය සමග, මස් ඇඹරුම් කාර්යය පහසුවෙන් පාලනය කළ හැකි අතර, වැඩි බරකින් තොරව ක්රියා කරයි. අමු ද්රව්ය පෝෂණය කිරීමට තල්ලුව භාවිතා කරන්න. විෙද්ශීය වස්තූන් භාවිතා නොකරන්න: පිහි, ගෑරුප්පු, ගෑරුප්පු, ෂප්පුලය - ඒවා යාන්ත්රණය බිඳ දැමිය හැකිය. කාර්යය අතරතුරදී ඒකකය "විවේකයක්" සකසන්න. විදුලි මීටර් ඇඹරුම්කාරයා පැයකට පැයකට වඩා වැඩි කාලයක් අඛණ්ඩව වැඩ නොකළ හැකි අතර, උපරිම බලයෙහිදී එය විනාඩියකට වඩා ගතවේ. කොටස් අතින් විදැහුම් කිරීම. යාන්ත්රණයේ කොටස් කළුපැහැ නොවූ අතර මුළුමනින්ම සෝදා වියළා ගත යුතු ය.