විටමින් E යනු කුමක්ද?
තක්කාලිවල අඩංගු මෙම විටමින් ප්රථම වරට තිරිඟු පිටිවලින් තෙල් ලබාගත හැකි විය. විටමින් ඊවල ප්රයෝජනවත් ගුණාංග සොයාගැනීමට පටන්ගත් මුල්ම විද්යාඥයා විල්ෆ්රඩ් ෂූටිට විය. මීට කලින්, මෙම විටමින් මෙම හානිය හානිකර ය. එය C හා ඩී. ඩී. විටමින් විනාශ කළ හැකි ය. කෙසේ වෙතත් මෙම වැරදි මතය ෂූටේට අහිමි විය හැකි අතර විටමින් E වලට පමණක් අකාබනික යකඩ විනාශ කිරීමට හැකියාව ඇති අතර සත්ව මාංශ පේශි සමඟ ස්පර්ශ වීමෙන් එය විනාශ වේ.
පර්යේෂණය V. ෂූට් පෙන්නුම් කළේ විටමින් E යෞවන කාලය වැඩිදියුණු කිරීම සහ හෘද වාහිනී පද්ධතියට හිතකර බලපෑමක් ඇති කළ හැකි බවයි. හෘදයාබාධ ඇති සමහර අයගේ තත්ත්වය වැඩි දියුණු කිරීමට විද්යාඥයා පෞද්ගලිකවම සමත් විය. තවද මෙම විටමින්, සමේ, වකුගඩු, රුධිර සංසරණයෙන් ප්රයෝජනවත් වේ. විටමින් E සතුව චිකිත්සක බලපෑමක් පමණක් නොව, සෞන්දර්යාත්මක අරමුණු සඳහා ඵලදායී වේ. උදාහරණ ලෙස, සමට පවිත්ර කිරීමට, වර්ණක පහන, සුවකිරීමේ පිළිස්සුම් සහ තුවාල ආදිය අඩු කිරීමට උපකාරී වේ.
මිනිස් ශරීරය සඳහා විටමින් ඊ ඉතාම ප්රයෝජනවත් වන අතර, එහි ප්රතිවිරෝධතා ගණනාවක් තිබේ. උදාහරණයක් ලෙස, අධි රුධිර පීඩනය ඇති අය සහ රූමැටික හෘද රෝගවලින් පීඩා විඳින අය සඳහා මෙම විටමින් අතිරික්තය හානිකර වේ. එබැවින්, වෛද්යවරයා මුලින්ම විමසීමකින් තොරව විටමින් E භාවිතා කිරීම ආරම්භ කිරීම අතිශයින්ම යෝග්ය නොවේ.
විටමින් ඊ භාවිතය වඩාත්ම ප්රයෝජනවත් වන ප්රධාන කොන්දේසි එකක් වේ. ශරීරයේ විටමින් නමැති සුවදායී බලපෑම ක්ෂණික නොවන නමුත් ක්රමයෙන් එය ප්රකාශයට පත් වේ. නිදසුනක් ලෙස, තරුණය රැක ගැනීම සඳහා, විටමින් E සෑම විටම ඔබේ ආහාර වේලෙහි තිබිය යුතු අතර එය කිසි විටෙකත් අතහැර නොගත යුතුය, එය විටමින් භාවිතා කිරීම සඳහා contraindications යටතට අයත් වන අයට අයත් නොවේ. එක්තරා රෝගයක් සඳහා විටමින් E නිර්දේශ කරනු ලැබුවහොත්, එය සම්පුර්ණයෙන්ම ගනනය කරන ලද මාත්රාවලින් ගත යුතු අතර, සාමාන්යයෙන් සති හයක් ගත විය යුතුය.
විටමින් E ප්රයෝජනවත් වේ
බොහෝ අය විටමින් E වල ප්රතිලාභ ගැන දන්නවා. නමුත් එය ශරීරයට ඇත්තටම ඇත්තේ කුමක්ද? රුධිර වාහිනී ශක්තිමත් කිරීම, රුධීර සෛල බෙදීම, තරුණ කාලය හා ජීවිත කාලය දීර්ඝ කිරීම සඳහා උපකාර වන මෙම සෛලීය සෛලීය මට්ටමේ දී බව පෙනී යයි.
ඇත්ත වශයෙන්ම අපගේ රුධිරයේ සුදු හා රතු රුධිර සෛල අඩංගු වේ. උදාහරණයක් ලෙස, ඔක්සිජන් සහ සූර්යාලෝකයේ බලපෑම, රතු පැටවුන් දුර්වල වී හා පිරිහීමට පටන් ගනියි. එමනිසා, හිරු ආලේප කිරීමට ආදරය කරන්නන් රුධිර සෛල බිත්ති විකෘති වී ඇති නිසා පරතරය පරිනත වීම පිළිබඳ අමතර අවදානමක් ඇත. සෛලවල ක්රියාකාරිත්වය ශරීරය තුළ පිළිබිඹු වේ. විටමින් E ස්තූතියි, සෛල නැවත ප්රතිස්ථාපනය කළ හැකි නිසා, පිළිකාවක් ඇතුළුව බොහෝ රෝග වලක්වාලීමට හැකි වන නිසා, සෛලවල ආක්රමණශීලී පරිසරයක අහිතකර බලපෑම්වලට ප්රතිරෝධී බලපෑම් වලට ප්රතිරෝධී ප්රතිරෝධය දැක්වීමට හැකියාව සෛල හැකියාව පිළිකාමය ආරම්භ වීම වළක්වයි.
බොහෝ විටමින් E අඩංගු ආහාර අඩංගු වේ
මෙම ස්වභාවික පරිසරයේ නිෂ්පාදන විශාල ප්රමාණයක් ඇති මෙම විටමින්, එය ඖෂධ සහ ආලේපන සඳහා කෘතිමව එකතු වේ. අවශ්ය විටමින් ඊ ලබා ගැනීම සඳහා, ඔබ වඩාත් සුදුසු ආහාර තෝරා ගැනීම අවශ්ය වේ.
විටමින් E සම්පූර්ණයෙන්ම එළවළු සම්භවය. විශාලතම ප්රමාණය නැවුම් සැකසුම් කළ ධාන්ය වර්ග හා එළවළු වල දක්නට ලැබේ. පිරිසිදු කිරීමේදී වාෂ්ප හා සීතල සමඟ තාප පිරියම් කිරීමේදී ප්රයෝජනවත් විටමින් බොහෝමයක් නැති වී යයි.
අපි සෑම දිනකම ආහාරයට ගන්නා සෑම විටමින් යම් ප්රමාණයක විටමින් පවතී - අර්තාපල්, පිපිඤ්ඤා, radishes සහ කැරට්. කෙසේ වෙතත්, එහි ප්රමාණය කුඩා බැවින්, මෙම නිෂ්පාදන පමණක් භාවිතා කිරීම, විටමින් E සඳහා දෛනික අවශ්යතාව තෘප්තිමත් කිරීමට නොහැකි විය. වැඩි විටමින්, නිවිති සහ බ්රොකොලි ගෝවා තුළ අඩංගු වේ.
බොහෝ විටමින් වර්ගයේ ධාන්ය වර්ග සොයාගෙන ඇත, නමුත් තාප පිරියම් කිරීම සමග, එය බොහෝමයක් අහිමි වේ. එමනිසා, නොකැළුණු ධාන්ය පමණක් නිදසුනක් ලෙස, තිරිඟු සහ කිරිපිටි පමණක් ප්රයෝජනවත් වේ.
සමහර විටමින් E ප්රමාණයේ එළවළු තෙල් වල දක්නට ලැබේ. කෙසේ වෙතත් ඔවුන් අපයෝජනය නොකළ යුතුය. මේද අම්ල ශරීරයට අවශ්ය වන විටමින් අවශ්ය වන නිසා එළවළු තෙල් පරිභෝජනය අතිරේක විටමින් E ඌනතාවයක් ඇති කරයි.සෝයා සහ ඉරිඟු තෙල් වඩාත් ප්රයෝජනවත් වන අතර වඩාත් ඵලදායී විටමින් E ආවරණය කිරීමෙන් පසුව පවා රඳවා තබා ගනී.