ඇමරිකාවේ දහනව වන ශතවර්ෂයේ මැද හරියේ කොහේ හරි කොහේ හරි හැදුණහ. එය ක්ෂණිකව මිරිස් නොගැසූ අතර අතට අත නොතැබූ බැවින්, එහි රසවත් රසවත් ගුණාංග මෙන්ම ගබඩා කිරීමේ පහසුව සඳහා ක්ෂණිකව ආකර්ෂණීය මිල දී ගන්නන් විසින් මිලදී ගන්නා ලදී. නමුත් රුසියාවේ මෙම නිෂ්පාදිතය බොහෝ කලකට පසුව පෙනී ගියේය. විසිවන සියවසේ 90 ගණන්වලදී යුරෝපයේ එය දැනටමත් විසිවන ශත වර්ෂයේ දී එය දැනටමත් ඉගෙනගෙන ඇත.
චුවිංග මාමලාවේ නිෂ්පාදනය දැවැන්ත ලාභයක් ගෙන ඒම ඉක්මනින් අවබෝධ කරගෙන, නිෂ්පාදකයන් පටන් ගත්තේ තම හමුදාවන්ට සෙබළුන්ගේ සලාකයට ආකලන ද්රව්ය ලෙස සැපයීමයි. ඔවුන් එයට කැමති වූ අතර සිවිල් ජනගහනය අතර ඉතා ජනප්රිය විය. වසර ගණනාවක් පුරා විවිධ වර්ගයේ චුවිංගම් මාමලයක් නිර්මාණය වී ඇති අතර, වෙළඳාම ඉතා වේගයෙන් ව්යාප්ත වී ඇත. ඒ නිසා ඇමරිකානුවන්ගෙන් එක් පරම්පරාවක් එයට කැමති නැත.
දැන් චුවිංග මාමලුම නිෂ්පාදනය තරමක් වර්ධනය වී ඇති අතර නිෂ්පාදකයන්ට එහි ප්රයෝජනවත් බව සහතිකය පමණක් නොව, හොඳ රසයෙන් යුත් ගුණාංග පමණක් නොවේ. නමුත් ඇත්තද? මෑතදී බොහෝවිට චූවිත මාමලාවේ අන්තරායන් ගැන කතා කරන්න පටන්ගත්තා. එමනිසා, පළමු ස්ථානයේ, චුවිං මාමලාවේ කොටසක් වන දේ තේරුම් ගැනීම අවශ්ය වේ.
එබැවින්, චර්මජික මාමලයක් සෑදීමේ බොහෝ අංග අතර ප්රධාන වශයෙන් අග්ගර් සහ පෙක්ටීන් (සාමාන්යයෙන් කෘත්රිම) ලෙස සැලකිය හැකිය. මෙම ද්රව්ය කැටි ගැසීම. මීට අමතරව, සංයුතිය සීනි, විවිධ රසයන් සහ රසයන්, සමහර කල් තබා ගැනීම, උක් සහ ෙබෝහයි අඩංගු වේ.
නිෂ්පාදකයන් මෙම පළතුරු කැන්ඩි, මෙම පැණි රස කැවිලි ප්රයෝජනවත් වන අතර අනෙකුත් රසකැවිලි වර්ගවලට වඩා අඩු මේද අඩංගු වේ (නිෂ්පාදනයේ ග්රෑම් 100 ක් පමණ වන අතර එය කිලෝ 321 ක් පමණි) එය අඩු කැලරි බව සහතික කරයි. කෙසේ වෙතත්, එය සීනි ගොඩක් හෝ එහි ආදේශක අඩංගු බව අමතක කරන්න එපා, සහ මේ වන විට දැනටමත් මාමලඩ භාවිතා කිරීම ප්රයෝජනවත් බව ප්රශ්න කරයි.
නිෂ්පාදකයන් විසින් ඩයි වර්ග සහ රස වලින් කිසිදු සෞඛ්ය ප්රතිලාභයක් නොමැති බව සැඟවීමට නොපෙනේ. නමුත් මෙම ද්රව්ය වලට හානියක් නොවන බව ඔවුන් සහතික කරයි. ඒවාට අනුව, ස්වභාවික ද්රව්යවල මෙන් "ස්වභාවිකයට සමාන" යයි සලකනු ලබන සෑම දෙයක්ම ස්වභාවික ද්රව්ය මෙන් නොව එය බෙහෙවින් ලාභදායී වේ.
මාමලාවට ඇති කළ හැකි හානිය කුමක්දැයි සොයා ගැනීමට අපි උත්සාහ කරමු.
එය දැනටමත් පවසා ඇති පරිදි ස්වභාවික පෙක්ටින් වෙනුවට චුවිංග මාමලයේ බොහෝ විට කෘතිම එකතු වේ. විවිධ නිෂ්පාදන අම්ල සහ අනෙකුත් රසායනික ද්රව්ය එකතු කිරීමත් සමග එහි නිෂ්පාදනය සැලකිය යුතු සංකීර්ණ අවස්ථා වලදී දක්නට ලැබේ. ඇත්ත වශයෙන්ම, ස්වාභාවික පෙක්ටින් බලා සිටීම වැනි කිසිදු ප්රයෝජනයක් නොමැත. නමුත් කුඩා ප්රමාණයේ කෘතිම පෙක්ටින් විශාල හානියක් සිදු නොවන බව සැලකිය යුතුය.
සීනි, ඌරුමස් ජෙලටින් සහ කෘතිම පෙක්ටීන් මර්මලඩය තුළ එතරම්ම භයානක නොවන අතර, ඉහත සඳහන් කළ දේට අමතරව, සංයුතිය, ඩයි වර්ග, කල් තබා ගැනීම සහ රසකාරක වැනි රසායනික ද්රව්ය අඩංගු වේ. ඔවුන් නිසැකවම කිසිම ප්රතිලාභයක් නොලැබේ. මැමරදාස් වලිනු ලැබීම සඳහා අතට කෙටීම හෝ ලෙන් නොගැලපීම, එය සිනිඳු හා දිලිසෙන අතර, එය ඉටි සඳහා විශේෂ මිශ්රණයක් එකතු වේ. එය මාමලාවේ 90% යි. ස්වාභාවික සංඝටක (එළවළු මේදය සහ ඉටි), එහි සංඝටකයන්ට බොහෝ සෞඛ්ය ප්රතිලාභ ලැබෙනවා. එහෙත් එළවළු මේද දැන් හානිකර අතිෙර්ක භාවිතා නොකරයි.
එමෙන්ම ස්වාභාවික පලතුරු පමණක් පදනම්ව සකස් කරන ලද මාමලෙඩ් ප්රභේදයන් ගුණාත්මක නිෂ්පාදකයින් හඳුනා ගන්නා බව ද සඳහන්ය. නමුත් මේවා විශාල ප්රමාණයකින් ආහාරයට ගත හැකි බව එයින් අදහස් නොවේ. එවැනි මාමලයක් පවා ප්රණීත ආහාරයක් වන අතර, එය මැනීමට දැන ගත යුතුය.
බොහෝමයක් පෝෂණවේදීන් විසින් අවම වශයෙන් හානිකර පැණි රසයක් වශයෙන් මාරාන්තික වේ. එමනිසා, එය ඔබේ භාවිතය ප්රතික්ෂේප නොකරන්න, නමුත් එය නිවැරදිව තෝරාගත යුතුය. එහි සංතෘප්ත අධ්යයනය කිරීමෙන් පසු කෘතිම ආකලන සොයා ගැනීමෙන් පසු, වයස අවුරුදු දෙකක සිට දරුවන්ට පවා එවැනි මාමලයක් ලබා ගත හැකිය, නමුත් ආහාරයට ගැනීමෙන් හා ඉතා කුඩා ප්රමාණ වලින් පසුව විය හැකිය.
සාමාන්යයෙන් චර්මජේට මෙන් නොව සාමාන්ය මැමරදාස් වඩාත් ප්රයෝජනවත් වේ. කෘතිම රසායනික අතිෙර්ක වලින් පිරී ෙනොෙව්. එපමණක් නොව එය දරුවන්ට ලබා දීම වඩාත් සුදුසු ය. අඩුම තරමේ එය ආරක්ෂිතයි.