ඇපල් සමග පුඩිං පුඩිං ස්වල්පයකින් ඇපල්-ලෙමන් අක්ෂර හා ටෙන්ඩර්වල ඝනකම, නමුත් ඝන කඩදාසි ආදිය සහිත ප්රසන්න ක්රීම්-වැනිලා රස ඇත. විශාල කැබලිවල නොව ඇපල් කැබලි කපා හැරීම යෝග්ය වේ. එහෙත්, සම්පූර්ණ ස්කන්ධය තුළ ඇපල් "නැති" වනු ඇත. පුඩිං උණුසුම් හා සීතල හොඳයි. අවසන් නිහාරිකාවේ පැටියන් කෑලි ඉතිරි ඇපල් ගෙඩියක කුඩා ප්රමාණයකින් වත් කළ හැකි නමුත් එය ඇඹුල්, එය එකතු කිරීමට තරම් වටිනා නොවේ.
අමුද්රව්ය:- රතු සහල් සහල් 200 ග්රෑම්
- කිරි 500 ml
- බටර් 40 ග්රෑම්
- සීනි 100 ග්රෑම්
- ලෙමන් යුෂ 60 ml
- බිත්තර චිකන් 3 කෑල්ලක්
- ලුණු 1 කිපයක්
- සීනි වැනිලා 0.5 ෆොස්ෆේට්.
- ඇපල් 2 පෑම්.
- පියවර 1: සහල්, කිරි, සීනි, ඇපල්, බිත්තර, බටර්, ලෙමන් යුෂ සූදානම් කරන්න.
- පියවර 2 සාස්පාන් තුළ කිරි ස්ථානය, බටර් එකතු, සීනි ග්රෑම් 50 ක් සහ ලුණු පතුරු. පිපුණු බඳුනකට ගෙන එන්න, සෝදා බත් එකතු කරන්න. විනාඩි 30 ක් සඳහා කුක්.
- පියවර 3 ඇපල් ඉසින්න, පීල්, 4 කෑලි කපා, හරය කපා, පල්ප් කුඩා පෙති කපා. ලෙමන් යුෂ එකතු, සීනි ග්රෑම් 50 ක් සහ අඩු තාපයක් සඳහා මිනිත්තු 15 ක් පුරා simmer.
- පියවර 4 සිරපය ඉවත් කිරීම සඳහා පෙරනයක් මත ඇපල් ගෙඩි ඇපල් තබන්න. බත් හා ඇපල් ඒකාබද්ධ කරන්න, වැනිලා සීනි එකතු කරන්න,
- පියවර 5 විශාල බඳුනක බිත්තර දැවෙන.
- පියවර 6, කොටස් එක් කර, එක් එක් වරක් මිශ්ර බිත්තරවලට සහල් තොගය එක් කරන්න. ආලේපිත ෙබ්කිං දීසියක් නිමි නිෂ්පාදන ය.
- පියවර 7: විනාඩි 30 ක් පමණ 180 ° C පිළිස්සීම. මිනිත්තු 10 ක්, රතු පාට කබොලක් සෑදීමට නම්, ඉහළම දස දෙනා එකට එක් කරන්න.