චීස් රස ආහාර "රෆායෙලෝ"
චීස් මස්, සුප්රසිද්ධ පැණිරස අතුරුපස සිට එහි නම ලැබුණු අතර, ඕනෑම උත්සව වර්ණාලේපයකින් අලංකාර සැරසිලි එකක් වනු ඇත. එය ඉතා අනර්ඝ හා ලස්සන පෙනුමකින් යුක්තය.
- සුදුලූනු
- සැකසූ චීස් - 200 ග්රෑම්
- කකුළුවන් කූරු - 1 ඇසුරුම
- මෙයොනීස් - 2 තේ හැදි. l.
සකස් කිරීමේ ක්රමය:
- ගාන ලද චීස් මත උණුකරන චීස් කපා. මෙයොනීස් හා සිහින් ව තම්බුණු සුදුළූණු සමග මිශ්ර කරන්න;
- එහි ප්රතිඵලයක් ලෙස ස්කන්ධය සෑදීම;
- කකුළුවන් මත කකුළුවන්
- එහි ප්රතිඵලයක් වශයෙන් කකුළුවන් කූරු කපන ලද ස්කන්ධය තුළ ඇති කළ යුතු ය.
ඉඟිය: ඔබ චීස් බෝලය තුළ පොල් ගෙඩියක් හෝ ඔලිව් දැමිය හැක. මෙම කුළු බඩු විශේෂ විශේෂත්වයක් ලබා දෙනු ඇත.
ඉතා අසාමාන්ය සලාදයක් "ලොම් කබාය යටතේ කූඩ" සම්මත "හම් කබාය යටතේ හෙරින්" විශිෂ්ට විකල්පයකි.
- ඉස්සන් 500 ග්රෑම්
- මෙයොනීස් - 250 ග්රෑම්
- උණුසුම් රෝස දුම් සිමෙන්ති - 500 ග්රෑම්
- එළවළු සුප් හොද්ද - 1 කොක්
- උණුසුම් රෝස දුම් සිමෙන්ති - 500 ග්රෑම්
- ජෙලටින් - 2 තේ හැදි. l.
- ලෙමන් යුෂ - 2 ෆොස්ෆේට්.
සකස් කිරීමේ ක්රමය:
- ධාන්ය ජෙලාටින් පොඟවා ධාන්ය බවට පත් වන තරමට සීතල ජලය පොඟවා ගැනීම. ඉන්පසුව, ජලය සම්පූර්ණයෙන්ම විසුරුවා හැරෙන තුරු වතුර බැසයාම සහ ජල ස්කන්ධය තුළ ඉතිරි ස්කන්ධය තාපය පිට කරයි.
- සිහින් ලූනු, මාළු ෆිලට්, මෙයොනීස් සමග මිශ්ර සහ කන්නය;
- තම්බා සුප් හොද්ද තුළ ඉස්සන් උනු. සිසිල් කිරීමෙන් පසු ඒවා පිරිසිදු කරන්න;
- එය ලෙමන් යුෂ එකතු කිරීමට එළවළු සුප් හොද්ද එකතු කිරීමට වීදුරුවක. ශීත කළ ජෙලටින් අඩක් සුප් හොද්ද තුළ වත් කර ජෙලටින් විසුරුවා හැරීමට රත්වෙයි.
- ජෙලටින් වල කොටස් සමඟ මිශ්ර කර ඇති මාළු කැබලි. එහි ප්රතිඵලයක් වශයෙන් පෝරම මත පැතිර ඇති අතර, එක් එක් සඳහා ඉස්සන් එකතු කිරීම සහ සිසිල් කළ සුප් හොද්ද පුරවන්න.
ශීතකරණයේ (පැය 2) සිසිල් කිරීමෙන් පසුව ලොම් කබාය යට ඇති ඉස්සන් භාවිතා කිරීමට සූදානම්ව ඇත.
බැටළුවන්ගේ අවුරුද්දේ 2015 අවුරුද්දේ අලුත් අවුරුදු මේසයේ භුක්ති විඳින විවිධාකාර, අසාමාන්ය හා රසවත් විය යුතු ය. එවිට ඔබගේ නිවස නිසැකවම වාසනාව ලැබෙනු ඇත.
චිප් මත චීස් මස්
චිප් මත ඉතා අසාමාන්ය ආහාරයක් - අලුත් අවුරුදු මේසයේ උච්චතම අවස්ථාව වනු ඇත. එය සකස් කිරීම සඳහා ඔබට ඉතා සුළු ප්රමාණයක් අවශ්ය වේ.
අවශ්ය අමුද්රව්ය:
- චිප් - 1 ඇසුරුම
- තක්කාලි - 2 කෑලි
- චීස් - 100 ග්රෑම්
- ඔලිව් හෝ කළු ඔලිව් - 1 ආ
- මෙයොනීස් - 200 ග්රෑම්
- හරිතයන් (ඩිල්, පර්ස්ලි)
සකස් කිරීමේ ක්රමය:
- තක්කාලි තාපාංක වත් කරන්න, ඉන්පසු ඔවුන් සම ඉවත් කරන්න;
- තක්කාලි කුඩා කැට කපා. හරිතයන් තැකීමක්;
- දඩ කෝණයන් මත චීස් දැම්මා, හරිතයන් සහ තක්කාලි සමග මිශ්ර. මෙයොනීස් සමඟ සියල්ල කන්න;
- සේවය කිරීමට පෙර චිප්ස් මිශ්රණය තැබීම, එම චොප්ස් මෘදු නොවේ. ඔලිව් සමඟ ආහාරයට සැරසිලි කරන්න.
අලුත් අවුරුද්දේ මේස සඳහා වට්ටෝරු 2015 ඉතා විවිධයි! සෑම ගෘහ සේවිකාවක් ඇගේ රසය සඳහා මෙනුපත තෝරා ගැනීමට හැකි වනු ඇත! Bon appetit!