- බැදපු ඌරු මස් පෙති - 3,6 කිලෝ ග්රෑම් (ඔටුන්නක් ලෙස)
- ඌරු මස් - 450 ග්රෑම්
- ඌරු මස් සොසේජස් - ග්රෑම් 220
- සිහින් ව කැඩුණු ලූනු - 3/4 කෝප්ප
- බටර් - 3 අයිතම. හැඳි
- පීරූ ඇපල් - 1/2 කෝප්ප (කැට කපා)
- සිහින් ව කැඩුණු සැල්දිරි - 1/4 කුසලාන
- මෘදු පාන් කෑල්ලක් - 1 1/2 කෝප්ප
- නැවුම් parsley - 1/2 කෝප්ප (කැඩුණු)
- ලුණු - 1 1/2 තේ හැඳි
- කළු ගම්මිරිස් - 1/2 තේ හැන්දක
- ගාන ලද ඉඟුරු - 1/2 තේ හැන්දක
1. විශාල පිසදමන්න සූදානම් කරන්න. ඌරු මස් පෙති (180 හැවිරිදි අස්ථිවල අස්ථිවල අස්ථි ආවරණය කර) ඌරන් ඇඹරීම (ෆොස්ෆේට් එකේ අවසානය) ෆ්රයිඩ් කරකවන්න. එකම පිපිඤ්ඤයේ බටර්වල ළූනු (මෘදු තෙක්) බදිනවා. සැල්දිරි එකතු කරන්න, තවත් විනාඩි 5 ක් සඳහා පිසීමට. තාපයෙන් ඉවත් කරන්න. පාන්, සොසේජස්, මිරිස් කරන ලද මස්, පාන් කෑල්ලක්, parsley, ලුණු, ගම්මිරිස් සහ ඉඟුරු එකතු කරන්න. සියල්ලම මිශ්ර. 2. උඳුනෙන් දාර ඉවත් කරන්න. නූල් හෝ දත් බඳුනකින් ඔවුන්ව ආරක්ෂා කරන්න. ඔටුන්නගේ කේන්ද්රයේ තීරු, පිරවීම සඳහා පදනම සකස් කරයි. ඔටුන්න ඇතුළත මස් පිරවීම ය. 80-100 ත් අතර පැය 1 ක පමණ උඳුනක ඔටුන්න තැබීම වහාම කෑම මේසයට ඔටුන්න තැබිය යුතුය.
සේවය: 16