- පීට්සා සඳහා පිටි ගුලිය - රස
- zucchini - 1 කෑල්ලක්
- ඉරිඟු කර්නල් - 1 කුසලාන (තම්බා හෝ අමු)
- ඔලිව් තෙල් - 1 ගෑරුප්පු
- බල්බ - 1/2 කැබලි (මධ්ය)
- jalapeno - 1 කෑල්ලක්
- ෆේටා චීස් - 1/2 කෝප්ප
- පරෙස්සම් චීස් - 1/2 කුසලාන
- ඉලක්කය - 1/2 කැබලි
- රතු ගම්මිරිස් පෙති - රස
- ලුණු හා ගම්මිරිස් - රස
- දෙහි, යුෂ - 1 කෑල්ලක්
1. සිහින්සි, jalapenos සහ ලූනු තදින් කපා. මැටි කොත්තමල්ලි අංශක 260 දක්වා උෂ්ණත්වය උනු. භාජනයක් තුළ zucchini සහ ඉරිඟු කර්නල් තබන්න. 2. ඔලීව තෙල් සමග මිශ්ර කර පසෙකට දමා. 32x45 සෙ.මී. ප්රමාණයේ පියනක් සාදා ගත යුතුය. එය නැවතත් අඩු නම්, විනාඩි පහක්, පසුව දිගටම කරගෙන යන්න. ඇනූ ඉතා තුනී විය යුතුය. 3. zucchini, ඉරිඟු කර්නල්, ලූනු, jalapenos, ගාන ලද පර්මැසන් චීස්, ෆේටා චීස් සහ කොලැන්ත්රෝ කොළ පිටි තබන්න. ලුණු, කළු ගම්මිරිස් සහ රතු ගම්මිරිස් පෙති සමග ඉසිය යුතු ය. 4. 20-25 විනාඩි උනුසුම් කළ උඳුන තුල පීට්සා පිළිස්සීම. නිසරු පීසා මත හුණු මිරිස් යුෂ මිරිකා දමන්න, ඉහළ කොලන්ට්රෝ හා ෆේටා චීස් සමග ඉසිය යුතු ය. 5. පීට්සා කැබලිවලට කපා වහාම සේවය සැපයීම.
සේවය: 10