අර්තාපල් දළු අර්තාපල් වඩාත් බහුලව භාවිතා වේ. එහි සිට කෑම කිහිපයක් සිය ගණනක් පිසීමට හැකිය. දිගු-හුරුබුහුටි හා ප්රියජනක වට්ටෝරු සමඟ, ඔබේ මේසය සහ සමහර අර්තාපල් රසයන් විවිධාකාර කිරීමට උත්සාහ කළ හැකිය. එවැනි කෑමක් අර්තාපල් brushwood ඇතුළත් වේ. එය ඉතා ඉක්මණින් සකස් කර ඇත. කිරි සහ ඇඹුල් ක්රීම් වලින් ද, මස් හා මාළු කෑම සඳහා පැත්තක් ලෙස භාවිතා කළ හැකිය.
අමුද්රව්ය:- අර්තාපල් 6 පෑම්.
- තිරිඟු පිටි 3 තේ හැදි.
- සූරියකාන්ත පිරිපහදු සූරියකාන්ත තෙල් 500 ml
- බිත්තර චිකන් 1 පීක්.
- ලුණු 2 ෆොස්ෆේට්.
- පියවර 1, බුරුසු පිටි සකස් කිරීම සඳහා, ඔබ අර්තාපල්, පිටි, බිත්තර, එළවළු තෙල් (ගැඹුරු මේදය) සහ ලුණු ගැනීමට අවශ්ය වේ.
- පියවර 2 පීල් අර්තාපල්, පිසූ තෙක් උණුසුම් ලුණු සහිත ජලය සහ ගෙඩිය වත් කරන්න.
- පියවර 3 අවසන් අවසන් අර්තාපල් සමග සුප් හොද්ද, පියන විවෘත සමග සිසිල් සහ හොඳ ග්රිල් මස් ඇඹරුම් යතුර හරහා ඉඩ.
- පියවර 4: ප්රෝටීන් වලින් කහ මදය වෙන් කරන්න.
- පියවර 5: ස්ථිර ෆ්රෙන්ච් ප්රෝටීන වලට පහර දෙන්න.
- පියවර 6: අර්තාපල් බවට බිත්තර කහ මදය, අතුල්ලමින් ප්රෝටීන්, පිටි සහ ලුණු දැමිය යුතුය.
- පියවර 7 ඇනූ හොඳින් මිශ්ර කරන්න.
- පියවර 8 පිටි ඉස්පන්න, පිටි ඉසිය යුතු මිශ්ර 3-4 මි.මී. ඝන සහ තීරු (හෝ රෝම්බ්) 3 සෙ.මී.
- පියවර 9 එක් එක් තීරුවේ මැද දී දිගු කඩුල්ලක් ඇති අතර, එය ඇතුලත එක් කෙළවරක් ඇතුල් කරන්න.
- 10 වන පියවර ක්ෂණික ෆ්රයිටර් සහ ෆ්රයිඩ් රන්වන් පැහැයෙන් යුක්ත වන තෙක් ෆ්රයිඩ් කරති. මේදය ඉවතට ගැනීම සඳහා colander තුලට ගෙන යාම සඳහා බුරුසු පිටි අවසන් කරන ලදී. කිරි සමග සේවය කරන්න.