විටමින් අඩංගු ආහාර මොනවාද?

මිනිස් සිරුරට විවිධ කාණ්ඩවල විටමින් වර්ග වැදගත් යමෙකු රහසක් නොවේ. ප්රශ්නයක් තිබෙනවා, විටමින් අවශ්ය මොනවාද, ඒවායේ ප්රමාණය කොපමණද කිසියම් කණ්ඩායමක් විසින් විටමින්ගේ අඩුපාඩු සමග සම්බන්ධ වන ශරීරයට බරපතල හානි නොවන ලෙස ආහාරයට ගත යුතු දේ කුමක්ද? දශක කිහිපයකට පෙර මිනිසාගේ ඛනිජ හා විටමින්ගේ හිඟය තනි තනි ගැටළු සලකා බැලූ නමුත් වර්තමාන කාලය හා විද්යාත්මක අධ්යයනවලින් ඇඟවෙන්නේ, ශරීරයට අවශ්ය ද්රව්යයන් නොමැතිකම ලෝක ජනගහනයෙන් තුනෙන් එකක් සඳහා දැවැන්ත ගැටළු ඇති බව ය.

විටමින් සහ ඛනිජවල ඉතාමත්ම සැලකිය යුතු හිසේ ඌනතාවයන් පවා ශරීරයේ වර්ධනයට සම්බන්ධ බරපතල ගැටළු ඇති විය හැකි අතර, එහි ප්රතිඵලයක් ලෙස විශාල මරණ සංඛ්යාවක් සිදු විය හැක. අපේ පෘථිවිය මත සෑම සතියකම කාන්තාවන් දහසකට ආසන්න සංඛ්යාවක් පවසන පරිදි, හෘදයාබාධ නිසා ඇනීම නිසා ශරීරයේ පවතින අයඩීන් ප්රමාණය ප්රමාණවත් නොවීම හේතුවෙන් කාන්තාවක් දරුවෙකු රැගෙන යාමේදී අසම්පූර්ණ දරුවන් පෙනී සිටියි.

කාන්තාවන්ට ශරීරයේ ඛනිජ හා විටමින් හිඟකමේ ඇති ගැටලුව ඉතා පෙනුමකින් යුත් ගැටළුවක් වන අතර එය පෙනුම හා අනෙකුත් සමාන වැදගත් සාධක වලට බලපාන බැවිනි. ස්ත්රියගේ ශරීරයට අවශ්ය විටමින් අවශ්ය ආහාර මොනවාද? ස්වභාවික තත්වයන් බොහොමයක් විටමින් බොහෝ සොයා ගනී. ස්වභාවික නිෂ්පාදන විවිධාකාරයෙන් දක්නට ලැබේ. එබැවින් හරි වැළඳීම අතිශයින්ම වැදගත්ය - මේ අවස්ථාවේදී, ශරීරයේ විටමින් හා ඛනිජ වල අවශ්ය ශේෂය නිරීක්ෂණය කරනු ලැබේ.

ඔබ ඉක්මනින් විඩාවට පත්වන අතර නිරන්තරයෙන් තෙහෙට්ටුව අත්විඳින විට, ඔබේ ශරීරයේ විටමින් B3, ඊ, පොටෑසියම් සහ මැන්ගනීස් හි උග්ර හිඟයක් පවතී. ඔබේ ගෙදරට කජු, බීට්, හරිතයන්, හරිත මස්, විවිධාංශික පලතුරු, කෙසෙල් සහ සූරියකාන්ත බීජ සමඟ ඔබේ මෙනු විවිධාංගීකරණය කිරීමෙන් තත්ත්වය නිවැරදි කළ හැකිය.

ඔබ නින්දෙන් පීඩා විඳිනවා නම්, මෙය B හි විටමින් සහ අඩු ඛනිජ - කැල්සියම් සහ පොටෑසියම් හි අඩුකම දක්වයි. ඔබේ ආහාරයට සලාද කොළ, කෙසෙල්, දෙහි, බෝංචි, මුද්දරප්පලම්, ගම්මිරිස් වකුගඩු සහ අක්මාව, නැවුම් මාළු, දුඹුරු සහල් සහ අනෙකුත් ධාන්ය වර්ග එකතු කරන්න.
රුධිරය බොහෝ විට ඔබේ නාසය ගලා බසින විට, C, K සහ R. හි විටමින් වර්ගවල ඌණතාවයන් ඔබට දැනේ නම්, ඔබට තක්කාලි, ගෝවා, කොළ පාට ගම්මිරිස්, වියළි මිදි යොදයි, සහ මත්ස්යයින්ට බීමට සුදුසු වේ.

නිතර නිතර දන්ත ගැටලු අත්විඳින්නේ නම් සහ ඒවා විකෘති වී ඇති බව පෙනේ නම් එය විටමින් ඩීඑස් හි අඩුවීමක් පෙන්නුම් කරයි. එසේනම් ඔබ නැවත මාළු බීම පානය කළ යුතු අතර අක්මාව, බටර් සහ අනෙකුත් කිරි නිෂ්පාදන, මාළු, සෝයා , රටකජු සහ දුනු, සූරියකාන්ත බීජ.

ඔබ බොහෝවිට සීතල ඇන? සමහර විට විටමින් A හා B5 හි ඌනතාවයන් ඇති විය හැක. දිනපතා මෙනු කැරට්, කහ හෝ තැඹිලි, සලාද කොළ, මාළු, කිරි නිෂ්පාදන, කොමඩු සහ බෝංචි එළවළු එකතු කරන්න.

කාබොහයිඩ්රේට සහ ප්රෝටීන වල ගම්මිරිස් මෙන් දෙගුණයක ප්රමාණයක මේදයක් අඩංගු වන බව ප්රසිද්ධය. කෙසේ වෙතත්, බොහෝ ප්රසිද්ධ පෝෂණවේදීන්ගේ මතය වන්නේ මෙනුවෙන් සම්පූර්ණයෙන්ම ඉවත් කිරීම අවශ්ය නොවන බවයි. ඔබ ඒවා සරලව භාවිතා කළ හැකිය, එසේ නම් ඔවුන් හානියක් නැත, නමුත් ඔවුන් හොඳ ප්රතිලාභ ගෙන එනු ඇත. සමේ, ප්රතිශක්තීකරණ පද්ධතිය සහ සමස්ත ජීවියාගේ යහපැවැත්මේ මේද මත රඳා පවතී. මීට අමතරව, පලතුරු සහ එළවළු වල ඇති අනෙකුත් විටමින් අනෙකුත් ඉක්මනින් හා වඩා හොඳට ශරීරයට අවශ්ය ආහාරයට අවශෝෂණය කරති. නිදසුනක් ලෙස, තෙල්වලින් පිරුණු සලාදයක් කුඩා සලාදයක් විශාල ප්රමාණයකට වඩා වැඩි ප්රතිලාභයක් ගෙන එනු ඇති බව අපට උපුටා දැක්විය හැකිය.

මෙම ලිපිය කියවීමෙන් පසුව, ඔබ ආහාර විටමින් අඩංගු වන අතර, ඔබ දැඩි ලෙස ග්රහණය කරනු ඇතැයි අපි බලාපොරොත්තු වෙමු.