බිත්තර පිදුරු බිත්තර සඳහා මුල් වට්ටෝරුව "බිත්තර-පෝච්චිය" ජනප්රිය ප්රංශ වට්ටෝරු වලින් එකක්. එවැනි ආකර්ෂණීය ප්රතිඵලයක් ලබා ගැනීම සඳහා ඉතා නැවුම් බිත්තර අවශ්යයි. සමහරවිට සාර්ථක සූදානමක් සඳහා මෙය වඩාත් වැදගත්ය. මම බිත්තර ගන්නවා, ඔබට "චිකන් යටතේ සිට" කියන්න පුළුවන් - හොඳින්, ඉතා නැවුම්. ඒ නිසා, ප්රතිඵලයක් අනුමත සවිමත් ඔලීවයක් ඇති විට, මම ප්රීතියෙන් පනිති. ප්රංශ භාජන බිත්තර සාමාන්යයෙන් විවිධාකාර සෝස් වර්ග යටින් ආහාරය සඳහා දිවා ආහාරය සඳහා දිවා ආහාරය ලබා දෙනු ලැබේ. ඔවුන් සලාද, කෑමට සැරසෙන, හැම් පෙත්තක් හෝ රසවත් වියළි සොසේජස් මත තැබීම. වට්ටෝරු නිර්දේශයන් අනුගමනය කරමින්, ඔබ පහසුවෙන් සීනි සූදානම් කළ හැකි බව මම සිතනවා. ප්රධාන දෙයක් - මැහුම් කාලය විනාඩි 4 කටත් වඩා අඩු නොවේ. ප්රංශ ආහාර ගලා යාමේ සාර්ථකත්වය!
අමුද්රව්ය:- බිත්තර චිකන් 3 කෑල්ලක්
- සුදු වයින් විනාකිරි 2 තේ හැදි. l.
- 2000 ක් ජලය
- ගම්මිරිස් සුවඳ 1 ග්රෑම්
- පියවර 1: පිසින ලද බිත්තර ආහාරයට ගැනීම සඳහා, ඔබ ඉතා නැවුම් බිත්තර, වයින් විනාකිරි (සාමාන්ය කෑම මේසය), ජලය, පාන් සහ හරිතයන් (පිඟානක් සඳහා), මිහිරි ගම්මිරිස්, 20-25 සෙ.මී. විෂ්කම්භයකින් යුත් විෂ්කම්භය සහිත පිඟන් සෙන්ටිමීටර 6 ක්, ටයිමර් එකක් හෝ පැයකට සපත්තු, විනාඩි 4 ක් සඳහා නිර්මාණය කර ඇත.
- පියවර 2 5 සෙ.මී. සෙ.මී. 25-25 සෙ.මී. ජල තට්ටුවක් විෂ්කම්භය සහිත පුළුල් සාස්පාන් තුලට වත් කරන්න. තරමක් තාපාංක ජලය 2 තේ හැදි දී වත් කරන්න. l. විනාකිරි (ලීටර් 2 ක ධාරිතාවක්). විනාකිරි, කහ මලෙන් කහට සුදු පැහැයට හුරු කරවයි. ලුණු එකතු නොකරන්න! එහි ප්රතිවිරුද්ධ බලපෑම තිබේ.
- පියවර 3: ප්රෝටීන කැටි ගැසීම වේගවත් කිරීම සහ මැහුම් පෙර, oval හැඩයක් ලබා ගැනීමට, තරමක් තාපාංක ජලය තුළ තත්පර 8-10 තත්පර සඳහා ෂෙල් එකේ තබන්න.
- පියවර 4 එය තුනී පිපිරීමක් දක්වා සාස්පාන් මාළුවා බිත්තර කඩන්න. බිත්තර සාරය වටා බිත්තරයක් වත් කර වතුර වත් කරන්න. (ක්ෂණිකව මිනිත්තු 4 ක් සඳහා කාලසටහන සකසන්න!) ප්රෝටීන් දැඩි කහ පටලයක් නොසිටින්නේ නම්, හැන්දක් සහිතව බිත්තරය වටා ජලය පෙරළන්න.
- පියවර 5 මිනිත්තු 4 ක් ඇතුලත, වතුරේ ඇති බිත්තර සුදු පැහැයක් ගනී. මම එක් බිත්තරයක් බිත්තර කරගත්තා.
- පියවර 6 පැල්ලම් කරන විට මුව බදාම තත්වයට පත්විය හැකිය. වෙන් කළ කාලය අනුව, මැහුම් ක්රියාවලිය නැවැත්වීමට සීතල වතුර සහිත භාජනයක් තුළ බිත්තරයක් ලබා ගන්න. ප්රෝටීන්ගේ අතිරික්තය සුන්දර ඕවලාවක් ලබා ගැනීම සඳහා කැපේ ය.
- පියවර 7 ඔබ වහාම බිත්තර ඉටු නොකරනවා නම්, ඔබ වතුරේ බිත්තර සමග බඳුනක් ආවරණය කර ශීතකරණය තුළ තැබිය යුතුය. මෙම ආකෘතියේ තබා ගැනීමට ඔවුන් 2-3 දින විය හැක. සේවය කිරීමට පෙර, ඉතා උණුසුම් ලුණු සහිත ජලය තුළ බිත්තර දමන්න, ඒ නිසා ඔවුන් උණුසුම් වේ. එවිට ඝෝෂාකාරී, වියළි.
- පියවර 8, හැම්, චීස්, සොසේජස්, සලාද සඳහා සුවඳ ආහාරයට ගන්න. බිත්තර මිහිරි ගම්මිරිස් සමග ඉස බිත්තර.