- සූදානම් කළ පිහිනුම් යීස්ට් පිටි - 250 ග්රෑම්
- බටර් - 1 ව කලා. ගෑරුප්පු
- බිත්තර - 4 කෑලි
- කිරි - 1 වීදුරු
- සීනි - 250 ග්රෑම්
- ගෘහ චීස් 9% - 500 ග්රෑම්
- 35% කීම් - මිලිලීටර් 500 කි
- ජෙලටින් - 45 ග්රෑම්
- පීච් ටින්, බැංකු - 1 කෑල්ලක්
- චෙරි මිදුණු - 500 ග්රෑම්
1. ඇනූ ගානට වසයි. ජෙලටින් කොටස් දෙකකට බෙදා ඇත. ග්රෑම් 30 ග්රෑම් සහ ජෙලටින් ග්රෑම් 15 ක් සීතල වතුර වීදුරු 0.5 ක් වෙන් වෙන් වශයෙන් පොඟවා ගැනීම සිදු කරයි. ශීත කළ ඇනූ තුනී ස්ථරයක් ඉසින්න. 2. ඇනූ සිට විෂ්කම්භය 32 සෙ.මී. විෂ්කම්භය සහිත රවුම් කපන්න සහ ෙබ්කිං පත්රයක් මත තැබිය යුතුය. දෙබස් සමග ස්ථාන කිහිපයක ඇනූ දැමීම. අංශක 200-220 දක්වා උණුසුම් කිරීමට. මිනිත්තු 10 ක් පමණ උඳුන තුල පතුරු පිළිස්සීම. 3. ඇබය අවසන් කිරීම. අපි කස්ටඩ් කරන්න ඕන. වෙනම භාජනයක් තුළ කිරි, සීනි සහ ටුනා. නිරන්තරයෙන් ඇවිස්සීමත්, ඝනකම් තෙක් ජල වතුර භාජනයක තබා ගනී. ක්රීම් සඳහා දියරමය ජෙලටින් එකතු කරන්න, ග්රෑම් 30. 4. කුකුළා චීස්, ක්රීම් සමග කසළ හරහා හා කසකාරි හරහා කපා. පීච් පෙති කපන්න. කස්ටඩ්, ගෘහ චීස් හා පීච් මිශ්ර කරන්න. 5. සීනි එකතු කරන ලද චෙරි, ඒ නිසා එය යන්තම් ආවරණය වී, ගිනි තබා ඇත. වතුර ලෙස උනු, තාපය ඉවත් සහ ජෙලටින් දෙවන කොටස සමග මිශ්ර. 6. අච්චුවේ පතුළේ පුලුස්සන ලද කේක් පිටි සහ කුළුබඩු ක්රීම් මත තබා ගන්න. පැය 1.5 ක ශීතකරණයක් තුළ. කිරි කරල් ක්රීම් පැටවූ විට, චෙරි මිශ්රණය ඉහළට ඔසවා තබන්න. සම්පූර්ණයෙන්ම ඝනීභවන තුරු ශීතකරණයක් තුළ.
සේවය: 6