නිවාඩු කේක් ජර්මනියේ සිට ජර්මනියේ මිතුරන් විසින් ප්ලාස්ටික් පයිස්වල අසාමාන්ය ලෙස අලංකාර ක්රමයක් යවන විට ඔවුන් පීනන විට ඒවායේ හැඩය අහිමි විය. මම දැනටමත් වෙහෙසට පත් වූවෙමි. එහෙත්, සිසිල් ක්රමයෙන් යීස්ට් පිටි සඳහා වට්ටෝරුව ලබා ගත්තා. මෙම ඇනූ විවිධාකාර ආකාරයේ විවීම සඳහා සුදුස්සන් වන අතර, එතැන් සිට නිවාඩුවක් කේක් සොයා මගේ ප්රියතම පේස්ට්රි වේ. ප්ලාස්ටික්වලින් තොරව සාදාගත හැක. පයින් මෘදුයි, සුවඳයි, හොඳම කබොත්ත සමග. ඔබ පුලුන් එකතු කරනවා නම් - ඔබ ඔබේ ඇඟිලි ලිස්සයි! වියන ලද චෙරි පයි ලස්සන, රසවත් හා රසවත්. මෙම පොටේ වාසි ද එය විනාඩි 15-20 විනාඩි ගත කිරීම සඳහා ගත යුතු අතර, එය දිගු වේලාවක් එහි නැවුම් බව තබා (එය ඊළඟ දිනයේ සිට නම්). යෝජිත පරීක්ෂණයට අනුව විශාල පයිප්ප දෙකක් ලබා ගනී.
අමුද්රව්ය:- තිරිඟු පිටි 5 තේ හැදි.
- බටර් 200 ග්රෑම්
- යීස්ට්, වියළි 11 ග්රෑම්
- සීනි 0.5 තේ හැදි.
- ලුණු 0.5 ෆොස්ෆේට්
- බිත්තර චිකන් 2 පෑම්.
- කිරි 1 තේ හැදි.
- කුරුඳු වගාව 1 තේ හැදි. l.
- බිලීබරි සිරප් 100 මිලි
- අර්තාපල් පිෂ්ඨය 1.5 තේ හැදි. l.
- සීනි 0.5 තේ හැදි.
- චෙරි ශීත කළ 500 ග්රෑම්
- බිත්තර චිකන් 1 පීක්.
- ඔලිව් තෙල් 0.5 තේ හැදි. l.
- පියවර 1 පයිට් පිළියෙල කිරීම සඳහා, සීතල ආකාරයකින් සකස් කළ යීස්ට් පිටි අවශ්ය නම්, චෙරි බීජයක් (නැවුම් හෝ ශීත කළ), බෙරී සිරප් (එය ජෑම් සිට හැකි ය), සීනි සහ පිෂ්ඨය.
- පියවර 2 සීතල හෝ නැවුම් ගෙඩි සීනි හා පිෂ්ඨය සමග නිදා වැටෙනු, මිශ්ර හා මේසය මත තබන්න. ෙබ්කිං පිෂ්ඨය මගින් තෘප්තිමත් විය යුතුය, නමුත් යුෂ පරීක්ෂණයෙන් පිටතට ගලා යෑමට ඉඩ නොදෙනු ඇත.
- 3 වන පියවර පිටි පැය භාගයක් උණුසුම්, කොටස් 8 කට බෙදන්න. එක පොටක් සඳහා අපි කොටස් 4 ක් ගන්නෙමු. එක් කොටසක් පෑන්කේක් බවට පත් කර ඇති අතර තහඩුවක ආධාරයෙන් අපි තවත් කවයක් කපා. ප්ලාස්මේ ප්රමාණය - ටයිප් එකක් සෑදීමේදී සෙන්ටිමීටර 20 ට වඩා වැඩි නොවූ විෂ්කම්භය දෙගුණයක් වන අතර එය පෑන් මත පැටවිය නොහැකිය යන අවදානම පවතී.
- පියවර 4 ෙබ්කිං කඩදාසිවලින් ආවරණය කළ ෙබ්කිං තහඩු, බෙරී සිරප් සමග ගීස් සහ කුරුඳු සමඟ ඉසිය, සීනි මිශණය.
- පියවර 5 ටෙස්ට් කොටස් 3 ක් සමග එකම දේ නැවත නැවතත්, ගොඩවල් සමඟ ඒවාට ඇලවීම. බනිස් බනිස් බල්බ, අර්ධ භේදය, එක් වටයකට තවත් එක් අර්ධයක් පෙරළා පෙරාතු තුන 3 ආවරණය කරයි. ස්ථර හරහා කපා, කොටස් 8 ක් දක්වා විහිදී, නමුත් සෙන්ටිමීටරයේ සීමාවට ළඟා නොවීම. එහි ප්රතිඵලයක් වශයෙන් ත්රිකෝණ, ත්රිකෝණයට පාදක කර නොතිබූ අතර ඒවායේ තල්ලු නොකළ යුතුය.
- පියවර 6 ඉහළ කෙළවරේ ත්රිකෝණයට මැද තට්ටුවේ එක් වරක් හෝ දෙවරක් සවි කරන්න. ඇදුනු ත්රිකෝණාකාර බාහිර ත්රිකෝණයට නැමෙයි. ඒ නිසා අපි හැම ත්රිකෝණයක්ම ගැළපෙන තෙක් අපි නැවත කියමු.
- පියවර 7 ඉතිරි කොටස නැවතත් මැදට දමා කුඩා කවච සෑදෙයි. ඇනූ පොඟවා ගැනීම අවශ්ය නොවේ, එය ෙබ්කිං විට සම්බන්ධ වනු ඇත. මධ්යම වටය ඔලිව් තෙල් සමග ආලේප කර ඇත, එම නිසා තම අස්වන්න තෙතමනය තෙත් නොකරයි.
- 8 වන පියවර සමඟින් තක්කාලි සමඟ වෙන් කළ යුෂ (මේක කල්තියා සිදු කළ හොත්, එම යුෂ පන්තියට ලිහිසි කිරීමට සිරප් භාවිතා කළ හැකිය), කේක් කේන්ද්රයේ තම අස්වන්න දමා තවත් සීනි හා පිෂ්ඨය ඉසිය යුතු ය. කේක් වල වික්රාන්ති දාර බිත්තර සමග ස්පෙකියුලම් කර 180 ° C දී පුළුස්සනු ලබන කේක් දැමුවා ය.
- පියවර 9: කේක් එකක් පුළුස්සන අතර ඉතිරි ඉතිරිව ඇති පිටි ගුලියෙහි දෙවන කොටස පිළියෙළ කරගත හැකිය. මිනිත්තු 15 ක් පසු, උඳුන තුල බැලීමට සහ ලී කූඩුවක් සමග සූදානම පරීක්ෂා කරන්න. කේක් මිනිත්තු 20 කට වැඩි කාලයක් තිස්සේ පිසිනු නොලැබේ. මෙන්න මේ කඩවසම් මිනිසා! සේවය කිරීමට පෙර චෙරි මධ්යස්ථානයට කුඩු කළ සීනි කුඩු කළ හැක.