ඇප්රිකොට් ජෑම්

පළතුරු සෝදා, පීච් සහ විශාල අයිස් තට්ටුව සෝදා ගත්තා. ඇටකටු උදුරා ගැනීම. අමුද්රව්ය:

• ඇපල් - 1,75-2 කිලෝ ග්රෑම්
• ලෙමන් යුෂ - 0.25 කෝප්ප
• ජලය - 0.5 කෝප්ප
• සීනි - 4.5 කෝප්ප
• පෙක්ටින් / ජෙලටින් - 1-2 කලා. හැඳි (රීතියක් ලෙස එය 1 කඩයක්)

උපදෙස්

පළතුරු සෝදා, පීච් සහ විශාල අයිස් තට්ටුව සෝදා ගත්තා. ඇටකටු උදුරා ගැනීම. කුඩා පෙති කපා. ඔබ පවා ශීත කළ පලතුරු භාවිතා කළ හැකිය. මෙහි ප්රතිඵලයක් වශයෙන් ඔබ අමුද්රව්ය සඳහා වීදුරු 6 ක් ලබා ගත යුතුය. ජෑම් ගබඩා කිරීම සඳහා භාවිතා කිරීමට අවශ්ය වන භාජන සහ පියන පිරිසිදු කර තබන්න. 0.5 සීනි, ජලය සහ පෙක්ටීන් මිශ්ර, පළතුරු ස්කන්ධ මිශ්රණය වත්, ඝන පහළින් බඳුනක තබා උනුට ගෙනයන්න. පලතුරු වල ඉතිරි ඉතිරි සීනි මිශ්ර, විනාඩි 1 ක උෂ්ණත්වය ඉහළ නංවන්න. අයිස් මිශ්ර වීදුරුවක තබා ඇති හැන්දක, කුඩා ජෑම් පොඟවා එය කාමර උෂ්ණත්වයට සිසිල් කිරීමට ඉඩ දෙන්න. අනුකූලතාව පරීක්ෂා කරන්න. ඝනත්වය ඔබට ගැලපෙන්නේ නම්, ජෑම් සූදානම් වේ. නොඑසේ නම් - තවත් විනාඩි 1 ක් සඳහා පෙැක්ටින් සහ බල්ක් 0.5-1 පැකැට්ටුවක් එකතු කරන්න. සූදානම් ජෑම් උණුසුම් sterile භාජන හරහා වත්, පියන විවෘත. නිෂ්පාදනයට සිසිල් කිරීම හා ගබඩා කිරීම හෝ තේ සඳහා ක්ෂණිකව සේවය සැපයීමට ඉඩ දෙන්න.

සේවය: 10-12