- Gooseberries - 1 කිලෝග්රෑම්
- සීනි - 600-800 ග්රෑම් (එය බෙරී මිහිරි කෙතරම් මත රඳා පවතී)
Gooseberries සිට ජෑම් සඳහා, වඩා වැඩි ග්ලයිජන් ඒජන්ට් අඩංගු නිසා තරමක් ඉදුණු බෙරි වඩාත් සුදුසු වේ. 1. බෙරි හොඳින් සෝදා සෝදාගත යුතුයි, පියනක් සමග පෑන් ආවරණය හා දුර්වල ගින්න මත තබා, ඔවුන් මෘදු හා යුෂ ඉඩ හරින තුරු බෙරි තබන්න. 2. ඊළඟට, බෙරි පෙරනයක් හරහා ඇඹරීම හෝ සමජාතීය වන තෙක් බ්ෙලන්ඩර් තලා දැමිය යුතුය. 3. ගින්න මත ඇවිස්සීම සහ ක්රමයෙන් සීනි එකතු කරන්න. සීනි සම්පූර්ණයෙන්ම විසුරුවා හැරීම සහතික කළ යුතුය. අන්තර්ගතය වඩා ඝන බවට පත් විය යුතුය. 4. සීනි ප්ලාස්ටික් ඉවත් කිරීම සඳහා විනාඩි 5-10 පමණ මුලු වේලාවක් උණු කොට ඇත. 5. උණුසුම් තදබදය පිරිසිදු භාජන මත වත්, රෝල් කරන්න සහ බැංකු බිඳවැටීම නතර කරන්න. Gooseberry සිට මැණික් වියළි, අඳුරු ස්ථානයේ කාමර උෂ්ණත්වයේ ගබඩා කරනු ලැබේ. Bon appetit!
සේවය: 8-10