ඉක්මනින් ජෑම් සමග කේක් පුළුස්නු කෙසේද

සෑම දෙයක්ම මෙන් මිහිරි පයින් කන්න, නමුත් සෑම ස්වාමි පුරුෂයෙකුට ඇගේ පවුලට අතුරුපස කන්න හැකි වන පරිදි දීර්ඝ කාලයක් තිස්සේ පිටි ගුලිය සමඟ කඩා ගැනීමට අවශ්ය වනු ඇත. එහෙත්, ඉක්මණින් හැරී ජෑම් සමඟ ඉතා රසවත්, ඉතා වැදගත් අඩු වියදම් සහිත පයි, අපි ඔබට කියමි.

අන්තර්ගතය

ජෑම් පිටි තදබදය සහිත විවෘත කේක් ඇතුලත පිරවීම සඳහා ඉක්මණින් අතුරුපසක්

ඇතුළත පිරවූ අතුරුපසක්

ආහාර පිසීමේ මෙම ක්රමයේ වාසි සහ මුහුන් ටිකකින් ඇනීම සඳහා අවශ්ය නොවේ. පිළිස්සීම සඳහා සූදානම් විනාඩි කිහිපයක් ගත වේ.

අමුද්රව්ය

• බිත්තර - 1 pc.
• පිටි - අඩක් කෝප්ප
• සීනි - 0.5 කෝප්ප
• ද්රව - 0.5 කෝප්පයක් (ඔබ භාවිතා කළ හැකි වුවත්, ලස්සන වර්ණයක් සඳහා, එය තේ හෝ කෝපි බොන්න හොඳයි)
• සෝඩා - 1 ෆොස්ෆේට්.
• එළවළු තෙල් - 1 තේ හැදි. l.
• කල් තබා ගනී

පිසීමේ ක්රියාවලිය

1. අපි බිත්තර ගැඹුරු තහඩුවකට බිද දමමු. එහිදී අපි සෝඩා, සීනි සහ ජෑම් වත් කරන්න (ඇඹුල් බෙරි හෝ පළතුරු සිට ජෑම් භාවිතා කිරීමට වඩා හොඳයි). අපි නිෂ්පාදන හොඳින් මිශ්ර.
2. එළවළු තෙල් සහ සකස් කළ දියර එකතු කරන්න. තේ හෝ කෝපි සිසිල් කිරීම වඩා හොඳය.
3. පිටි එකතු කර ඇනූ නිවැරදිව ඇඹරීම. මිශ්ර කරන්නා සමඟ මෙය සිදු කිරීම නිර්දේශ කරනු ලැබේ. එබැවින් සෑම අංගයක් ම ඒකාකාරව හා ගැළපෙන ලෙස මිශ්ර වී ඇත.
4. පෝච්මන්ට් සමග පෝරමය පතුල ආවරණය කර එය ඇතුලත ඇනූ වත් කරමු. සූදානම් කිරීම සඳහා සූදානම් වන තෙක් රවුම් රත් වූ උඳුන තුල (පිටි සමඟ පරීක්ෂාව) විය යුතුය. ඔබට බහු දර්ශකයක් තිබේ නම්, එය "මිනිත්තු 30" සඳහා "ෙබ්කිං" ආකාරය සැකසීම මගින් එය භාවිතා කළ හැකිය.
5. එවැනි පයිට් සරල කේක් පදනමක් විය හැකිය. එය අර්ධ වශයෙන් කපා හා සිරප් හෝ ක්රීම් සමග තෙල් එය කපා.

ජෑම් පිටි තදබදය සමග කේක් විවෘත කරන්න

මෙම වට්ටෝරුව වඩාත් සංකීර්ණ වන අතර ඊට ටිකක් වැඩිපුරක් අවශ්ය වේ. එබැවින් මංගල රාත්රී භෝජන සංග්රහයකට හෝ සම්පූර්ණ සතිපතා භෝජන සංග්රහයක් සඳහා එය වඩාත් හොඳ ආහාරයක් පිළියෙළ කරන්න.

ඔබට අවශ්ය වනු ඇත

• කිරි - 250 ml
• පිටි - 2 කෝප්ප (ඇනූ kneading ක්රියාවලිය වඩා දියර වේ නම්, ඔබ තවත් එකතු කළ හැක)
• ලුණු - 1 ෆොස්ෆේට්.
• වියළි යීස්ට් - 11 ග්රෑම් (කඩදාසි)
• එළවළු තෙල් - 70 මිලි
• සීනි - 100 ග්රෑම්
• වැනලින් - 1 ඇසුරුම
• එක් කහ මදය
• ප්රියතම ජෑම් හෝ ජෑම්

ආරම්භ කිරීම

1. කිරි ටිකක් උණුසුම් කර සීනි හැදි එකතු කිරීම, එය යීස්ට් වගාවේ වත් කළා ය. හැන්දක් සමඟ හැන්දක් බඳුනකට ටිකක් ගැලපෙන තෙක් බලා සිටින්න. සාමාන්යයෙන් මෙම ක්රියාවලිය බොහෝ කාලයක් ගත නොවේ. මේ අතරතුර, ඔබ සූදානම් වීම සඳහා ඉතිරි කළ හැකිය.
2. පිටි, ලුණු හා වැනලින් එකතු කරන්න, හොඳින් මිශ්ර කරන්න. යීස්ට් පිටි මෙන් පිසූ විට ඒවා පිටි වෙත වත් කරන්න. සීනි ඉතිරි බඳුනට වත් කර සූරියකාන්ත තෙල් වත් කරන්න.
3. ඇනූ හොඳින් බීට් කරන්න. ඔබ සියල්ල නිවැරදිව කළහොත්, එය මෘදු, ප්රත්යාස්ථ වූ අතර ඔබට පහසුවෙන් එය අත්තනෝමතික හැඩයක් ලබා දිය හැකිය.
4. පිරිසිදු තුවායක් සහිත කන්ටේනරය ආවරණය කිරීම සඳහා තවත් 1.5-2 පැය සඳහා උණුසුම් ස්ථානයක තබන්න.
5. ඇනූ ළඟා වූ විට, අපි එළවළු තෙල් සමග ආකෘතිය ගීස්. ඇනූ දෙපැත්තේ බෙදී යයි. එක්, තවත්, ඒකාකාරව ආකාරයෙන් බෙදා හැර ඇත. විශේෂයෙන්ම ඔබ ද්රව ජෑම් භාවිතා කරන්නේ නම් සායම් සෑදීමට වග බලා ගන්න.
6. ඇනූ හෝ තදබදය මත තදබදය ව්යාප්ත කරන්න. උදාහරණයක් ලෙස, ඇපල්, නැවුම් පලතුරු භාවිතා කළ හැකිය.
7. ඉතිරි පරීක්ෂණයෙන් අපි විවෘත පයි සඳහා සැරසිලි කරමු. එවිට ඔබේ පරිකල්පනය පෙන්විය හැකිය. ඉරි හෝ මල් වලින් එය කපා හැක.
8. නැවත වරක් අපි අතුරුපසක් දිගු කිරීම, විනාඩි තිහක්.
9. උනුසුම් කරන ලද උඳුනට තොගයක් පෙරාතුව මිනිත්තු 35 ක් මිරිදිය සහ රවුම් කේක් සමග මතුපිටට ගැල්වීම.

ඔබ දැක ගත හැකි පරිදි, ජේනිෂ්ඨ භාවය පෙන්වීමෙන්, සාමාන්ය ජෑම් සිටම මුළු පවුලටම රසවත් පෝෂණයක් පිළියෙල කළ හැකිය. අප විසින් ඉදිරිපත් කරන ලද යීස්ට් පිටි සිට පිදුරු සඳහා වට්ටෝරුව සංකීර්ණ නැත, සහ ආරම්භක ආචාරිණිය පවා එය පුළුස්සා.