කිවී හා ගවස්බරි නඩත්තු කිරීම

නයිජීරියාවේ භාවිතයට ගත යුතුය. කොටස් හතරකට දිශා කපා. එවිට තුනී පෙති මත. අමුද්රව්ය:

• කිව - 600 ග්රෑම්
• හරිත gooseberries - 750 ග්රෑම්
• ලෙමන් යුෂ - අයිතම 4 ක්. හැඳි
• ලෙමන් පීල් - 1 සිට. ගෑරුප්පු
• සීනි - 500 ග්රෑම්

උපදෙස්

නයිජීරියාවේ භාවිතයට ගත යුතුය. කොටස් හතරකට දිශා කපා. එවිට තුනී පෙති මත. Gooseberries විසුරුවා හැරීමට. සෝදා, කඳන් සහ ෙපණුනි ඉවත් කරන්න. ගාන ලද පළිඟු වලින් ලෙමන් පීල් සමග. පල්ප් යුෂ මිරිකා හැරීම. පඳුරු බෙරි සෑදීමට බ්ලන්ඩර් යොදා ගනී. බීජ ඉවත් කිරීමට පෙරනයක් හරහා පිදුරු අර්තාපල් පිස. කිවී පෙති, ලෙමන් රසය සහ සීනි සමග ප්රතිඵලයක් ඇති කරගත් අර්තාපල් මිශ්ර කරන්න. ගැඹුරු කබලෙන් ලිපට වත්, ගිනි තබා උනුට ගෙනෙන්න. නිරන්තරයෙන් ඇවිස්සීමයි. තාපය අඩු කිරීම සහ උයන්න. පරිමාව 2 ට අඩු වේ. එවිට තාපය ඉවත් කිරීම හා විෂබීජහරණය කළ භාජන මත වත් කරන්න. පියන වසා දමන්න. අඳුරු සිසිල් තැනක ගබඩා කර, කිවී පෙති, ලෙමන් රසය හා සීනිවලින් ඇති කරගත් අර්තාපල් මිශ්ර කරන්න. ගැඹුරු කබලෙන් ලිපට වත්, ගිනි තබා උනුට ගෙනෙන්න. නිරන්තරයෙන් ඇවිස්සීමයි. තාපය අඩු කිරීම සහ උයන්න. පරිමාව 2 ට අඩු වේ. එවිට තාපය ඉවත් කිරීම හා විෂබීජහරණය කළ භාජන මත වත් කරන්න. පියන වසා දමන්න. සිසිල්, අඳුරු තැනක ගබඩා කරන්න.

සේවය: 10