- තුර්කියේ පියාපත් 1.2 කි
- කැරට් - 3 කෑලි
- සැල්දිරි ගොයම් - 3 කෑලි
- කහ ළූණු - 1 කෑල්ලක්
- ඔබේ මිණුම් දණ්ඩේ අතු - 10 කෑලි
- බේ කොළ - 2 කෑලි
- සුදුළූණු - 1 ගෑරුප්පු
- කළු ගම්මිරිස් - 1/2 තේ හැන්දක
- ජලය - ලීටර් 3
1. උඳුන 175 ක් දක්වා උනු. විශාල පිහියක් භාවිතා කරමින්, තුර්කියේ සෑම අංශුවක්ම කපා දමන්න. ලුණු හා ගම්මිරිස් සමග කන්නය. මිනිත්තු 90 ක් පුලුස්සන තුවා සහ රවුම් කේක් මත තුර්කිය දමා ඉන්පසු උඳුනෙන් ඔවුන් ඉවත් කර කාමරයේ උෂ්ණත්වය හෝ ශීතකරණය තුළ සිසිල් කිරීමට ඉඩ දෙන්න. 2. කැරට්, සැල්දිරි සහ ළූණු පිසීමට. සියලු එළවළු කපන්න. මුද්රණාලය හරහා සුදුළූණු මග හරින්න. 3. පීඩන උඳුන් තුළ කැරට්, සැල්දිරි සහ ළූණු දමා ගන්න. තුර්කියේ පියාපත් සහ ජලය ලීටර් 3 එකතු කරන්න. 4. තාපාංකය ගෙන ඒම, තාපය අඩු කිරීම සහ විනාඩි 45 ක් සඳහා ආහාර පිසීමට. තාපයෙන් සාස්පාන් ඉවත් කර සිසිල් කිරීමට ඉඩ දෙන්න. පෙරනයක් සහ සිසිල් හරහා එළවළු සුප් හොද්ද විසිර යන්න. ඇටකටු වලින් තුර්කිය වෙන් කරන්න. 5. දින 4 ක් තුළ ශීතකරණයක් තුළ සුප් හොද්ද ගබඩා කර තබන්න. දිගුකාලීන ගබඩා කිරීම සඳහා කැටි කිරීම. අවශ්ය පරිදි භාවිතා කරන්න. මෙම සුප් හොද්ද ඝෝෂා වන විට මතුපිට සිට ශුක්ර තරල ස්තරය ඉවත් කරන්න.
මෙහෙවර: 36