- sorrel - ග්රෑම් 300
- නිවිති 300 ග්රෑම්
- හරක් මස් - 800-1000 ග්රෑම්
- හතු - 2-3 කෑලි (වියලන ලද, නැවුම් ෂැම්පයින් වර්ග වලට ගැලපේ)
- හැම් - 200 ග්රෑම්
- හරිතයන් - 1 වීදුරු (කැඩුණු)
- ඩිල් - 0.33 කෝප්ප (කැඩුණු)
- පිටි - 1 ගෑරුප්පු
- බටර් හෝ එළවළු තෙල් - 1 ගෑරුප්පු
- ලූනු - 1 කෑල්ලක් (මධ්යම)
- ඇඹුල් ක්රීම් - 1-2 වීදුරු
- සෝඩා - 1/4 තේ හැඳි
- මුල්, කුළු බඩු - 1 (ඔබේ ප්රියතම)
1. හරක් මස්, මත මත උනු. මෙම සුප් හොද්ද සම්පූර්ණයෙන්ම සූදානම් විට, හැම්, හතු, මුල්, කුළුබඩු, ඖෂධ පැළෑටි සහ ඩිල් එකතු කරන්න. අවම වශයෙන් 5-7 විනාඩි උනු. 2. සිහින් පෙරනයක් හරහා සුප් හොද්ද නිවා කරන්න. 3. Sorrel සහ නිවිති වර්ග කිරීමට, පිළියෙළ කිරීම, කාණු ජලය. මනස්කාන්ත දෙකම දෙකම කපා, නමුත් ඒවා මිශ්ර නොකරන්න. 4. සිහින් ව රතන්වූ තෙල් ළූනු සහ ළූණු කපන්න. 5. එය සාස්පාන් දී පැතිර එය එහි ම යුෂ තුල උනු. එහි ප්රතිඵලයක් වූ පුලුස්සාගත් අර්තාපල් සාරය. ද්රව සුප් හොද්ද වත්. පිටි, බැදපු ළූණු එකතු කර හොඳින් මිශ්ර. 6. සිහින් වතුරට තම්බා වතුරට නභිගත කරන්න. එය පෙරනයක් මත එය පෙරන ලද අතර එය සාස්පාන් දක්වා කපා. වහාම උණුසුම් ස්කන්ධයට ඉතිරි තෙල් එකතු කරන්න. හොඳින් උනුසුම් කිරීමට සහ තාපයෙන් ඉවත් කරන්න ඉඩ දෙන්න. 7. සුප් තවමත් ඉතා උණුසුම්. තහඩු මත එය පැතිර, ඇඹුල් ක්රීම් සමග ත්යාගශීලීව පුරවන්න. ඔබ ඉහළම කැඩුණු හතු මත ඉසින්න, සිහින් ව කැඩුණු හැම් සහ ගවමස් සිට පිටි ඉසිය හැක. සුප් තම්බා බිත්තර, ෆුට්බෝල්, පයිවලින් හොඳින් ගමන් කරයි. Bon appetit!
මෙහෙවර: 3-4