- පාත්තයා - 1,5 - 2 කිලෝග්රෑම්
- ලූනු - 2-3 කෑලි
- බල්ගේරියානු ගම්මිරිස් - 4 කෑලි
- සුදුළූණු - 2-3 දත්
- තක්කාලි - 4 කෑලි
- සුකිනි - 1-2 කෑලි
- චීස් අමාරු - 200-300 ග්රෑම්
- ඇඹුල් ක්රීම් 2-3 ක්. හැඳි (ඇඹුල් ක්රීම් මෙයොනීස් සමඟ ප්රතිස්ථාපනය කළ හැකිය)
- ලුණු - 1 තේ හැන්දක
- ගම්මිරිස් බිම මිශ්රණය - 1-2 පින්ච්
- එළවළු තෙල් - 2-3 කලා. හැඳි
උඳුන තුල ගස් ගේ වට්ටෝරු පෙති: 1. ගස් හොඳින් කොටස් සෝදා අතිරික්ත අභ්යන්තර මේදය පිරිසිදු, සෝදා. අපි ලුණු, ගම්මිරිස් සහ සිහින් ව කැඩුණු සුදුළූණු වලින් පිරි. 2. ලූණු, ගම්මිරිස් පීල්. අපි සෙ.මී. 1 ක් ඝන කුළුණු සමග ලූණු සහ zucchini කපා, ගම්මිරිස් සහ තක්කාලි පෙති කපා. 3. අපි විශාල කෝණයන් මත චීස් තලා හා ඇඹුල් ක්රීම් මිශ්ර. 4. එළවළු තෙල් සමග පෑන් ලිහිණි. අපි තක්කාලි හැරුණු විට (යන්තම් හැරුණු විට එළවළු කෑලි සමග නින්දට වැටෙනවා). අපි තීන්ත සමග මුදුනේ වසා දමමු. 5. අපි සාමාන්ය මට්ටමේ අංශක 200 ක් දක්වා උෂ්ණත්වයට පත් කරමු. පැය 1.5 ක් පුළුස්සන්න. 6. තීරු ඉවත් කරන්න. අපි ඇඹුල් ක්රීම් මිශ්ර, පාත්තයින් චීස් කෑලි කෑලි මත තබා. මිනිත්තු 30 ක් සඳහා ෙබ්කිං තහඩු හා ෙබ්ක් තක්කාලි එකතු කරන්න. 7. මේසය මත සේවය කරන විට, හරිතයන් සැරසීම. තනියම පිසින ලද ගස් ඔබේ මේස සඳහා අලංකාර සැරසිලි ලෙස සේවය කරනු ඇත. ඔබට පෙනෙන පරිදි නිවසේ උඳුන තුල පාත්තයන් පාන් කිරීම ඉතා පහසු ය. ගුස් සෑදීම සඳහා මගේ වට්ටෝරුව බොහෝ වාරයක් පරීක්ෂා කර ඇත. මම කැමතියි ඔබට එයත් කැමති!
සේවය: 6-8