- කිරි - 1 වීදුරු (ඇනූ සඳහා)
- නුසුදුසු බටර් - අයිතම 3 ක්. හැඳි (ඇනූ සඳහා)
- පිටි - 3.5 වීදුරු (ඇනූ සඳහා)
- සීනි - 0.5 කෝප්ප (ඇනූ සඳහා)
- වියළි යීස්ට් - 2.25 තේ හැඳි (ඇනූ සඳහා)
- ලුණු - 1 තේ හැන්දක (ඇනූ සඳහා)
- එළවළු තෙල් - 1 හැන්දක් (පරීක්ෂණය - ග්රීස්ස් පෑන් සඳහා)
- දුඹුරු සීනි - 0.75 කෝප්ප (පිරවීම සඳහා)
- භූමි කුරුඳු - 2 වන මහල. හැඳි (පිරවීම සඳහා)
- නුසුදුසු බටර් - 0.25 කෝප්ප (පිරවීම සඳහා)
- ලුණු - 1 ෆින්ච් (පිරවුම් සඳහා)
- ක්රීම් චීස් - 120 ග්රෑම් (ග්ලේස් සඳහා)
- කුඩු කරන ලද සීනි - 1 වීදුරු (ග්ලාස් සඳහා)
- බටර් අබලන් නොවේ - 0,25 වීදුරු (ග්ලුස් සඳහා)
- වැනිලා සාරය - 0.5 තේ හැඳි (ග්ලේස් සඳහා)
- බිත්තර - 1 කෑල්ලක් (ඇනූ සඳහා)
1. ඇනූ කරන්න. බඳුනක කිරි සහ බටර් මිශ්ර කරන්න. තත්පර 30 සිට 45 දක්වා තෙල් උණු උෂ්ණත්වය දක්වා මයික්රෝවේවේ දී මිශ්රණය උණුසුම් කරන්න. විශාල බඳුනකට ස්කන්ධය වත් කරන්න. පිටි, සීනි, බිත්තර, යීස්ට් සහ ලුණු 1 කෝප්පයක් එකතු කරන්න. විනාඩි 3 ක් අඩු වේගයකින් මික්සර් සමඟ බීට් කරන්න. අමතර පිටි 2 1/2 කෝප්පයක් එකතු කරන්න. අඩු වේගයකින් පහර දෙන්න. ඇනූ ඉතා ඇලෙන සුළු නම්, තවත් පිටි එකතු කරන්න. සැහැල්ලුවෙන් වැඩුණු මතුපිටක් මත ඇනූ තබන්න. මිනිත්තු 8 ක් පමණි. ඔබ ඇනූ සඳහා කොකු භාවිතා කළ හැකිය. පරීක්ෂණයෙන් බෝලයක් සාදන්න. 2. එළවළු තෙල් සමග පාත්රය ඉසිය යුතු ය. බඳුනක ඇණ සහ රෝල් කර ඇනූ තබන්න. ප්ලාස්ටික් එතුමකින් ආවරණය, කුස්සියට උපකරණ තුවායක්. පැය 2 ක් පමණ උණුසුම් ස්ථානයක නැඟිටින්න ඉඩ දෙන්න. පිරවුම පිළියෙල කිරීම සඳහා දුඹුරු සීනි, කුරුඳු සහ මධ්ය ලවුමක් තුළ ලුණු ස්වල්පයක් මිශ්ර කරන්න. වැඩ මතුපිට මත ඇනූ දැමීම. 27X37 සෙ.මී. සෙන්ටිමීටරයක් සවි කරන්න. බිම සමග ඇනූ ලිහිසි කිරීම, මායිම්වලින් 1 ක් මායිමෙන් පිටත තබන්න. පිරවුම සමතුල ඉසිය යුතු ය. 3. ඇනූ රෝල් බවට ආකෘතිය රෝල් කරන්න, මතුපිට වැටෙන තැනක් තබන්න සහ කැබලි 18 ක කැබලි (එය එක් සෙ.මී. 1 පමණ පළල) සමග පෙති කපා. 4. තෙල් ආලේප කිරීම සඳහා ආකාර දෙකකින් ඉසිය යුතු ය. කුකුල් මස් තුවායෙන් ආලේප කර බනිස් දමා විනාඩි 40 ත් 45 ත් අතර උණුසුම් ස්ථානයකට නැඟීමට ඉඩ දෙන්න. උෂ්ණත්වයේ කේන්ද්රය 190 ග්රාස් රතු පාටට, රවුම් බනිස්, විනාඩි 20 ක් පමණ ආකෘති පත්රයේ තබන්න. උඳුනෙන් ඉවත් කර විනාඩි 10 ක් සිසිල් කිරීමට ඉඩ දෙන්න. 5. ග්ලාස් සූදානම් කරන්න. මධ්යස්ථ පාත්රයෙහි ක්රීම් චීස්, කුඩු සීනි, බටර් සහ වැනිලා සාරය මිශ්ර කරන්න. සුමට තෙක් මික්සර් සමඟ බීට් කරන්න. අයිසිං සමග නිමි බනිස් ලිහිසි කර ගන්න. උණුසුම් හෝ කාමර උෂ්ණත්වයේ සේවය කරන්න.
සේවය: 6-8