- පිටි - 2 1/4 කෝප්ප
- සීනි - 1/2 තේ හැන්දක
- ලුණු - 3/4 තේ හැඳි
- යීස්ට් - 1 1/4 තේ හැඳි
- එළවළු මේදය - 1 ගෑරුප්පු
- කිරි හෝ කෙෆීර් - 3/4 - 1 වීදුරු
1. බඳුනක, පිටි, සීනි, ලුණු සහ යීස්ට් මිශ්ර කරන්න. විදුලි මික්සර් භාවිතා කරමින්, බටර් (හෝ මේදය) සහ 3/4 කෝප්ප කිරි මිශ්ර කරන්න. ඇනූ මිශ්රණය සහ අවශ්ය නම් 1/4 කුසලාන කිරි එකතු කිරීම, පිටි ගුලිය මෘදු හා පරිපූර්ණ කර ගැනීමට. 2. වැඩ කරන මතුපිට පිටි සමග ඉසිය යුතු විනාඩි 10 ක් පිටි ගුලිය knead හෝ විනාකිරි හූක් විනාඩි 8 ක් මිශ්ර කරන්න. 3. සැහැල්ලුවෙන් තෙල් බඳුනට බඳිනු ලබන්න. ප්ලාස්ටික් චිත්රපටයකින් මතුපිට ආවරණය කර එය ප්රමාණයෙන් දෙගුණ වන තෙක් 60-90 විනාඩි සඳහා ටෙස්ට් කිරීමට ඉඩ දෙන්න. ඇනූ නැඟී ඇති විට, එය 3.5 සෙ.මී. ඝනකම එය රෝල් කරන්න. කුකී කටර් හෝ රවුම් හැඩයකින් භාවිතා, බනිස් කපා. 4. කොන්ක්රීට් හා කොළ බනිස් සමඟ ප්ලාස්ටික් ආලේප කිරීම සඳහා ප්ලාස්ටික්, ප්ලාස්ටික් ආවරණයක් ආවරණය කර විනාඩි 60-90 දක්වා වැඩි කිරීමට ඉඩ දෙන්න. 5. මධ්ය තාපය මත කුරැළු පෑම් උනු සහ ග්රෑම් 175 දක්වා උඳුන උෂ්ණත්වය උෂ්ණත්වය. කබලෙන් ලිපට එළවළු තෙල් එකතු කරන්න. මිනිත්තු 5 සිට 8 දක්වා පිළිස්සීමේ තැටි සහ රවුම් කේක් මත රෝල් කරන්න. 6. මිනිත්තු 5 සිට 8 දක්වා අනෙක් භාජනය මත පයින් බඳිනු ඇත. මිනිත්තු 5 ත් 8 ත් අතර කාලයක් තුළ උඳුන තුල බනිස් කුට්ටි සහ පුළුස්සා දමන්න. 7. කාමර උෂ්ණත්වයේ උෂ්ණත්වයට බනිමින් සේවය කරන්න.
මෙහෙවර: 4