- පිටි - 1,5 වීදුරු (පරීක්ෂණ සඳහා අමුද්රව්ය :)
- උණුසුම් ජලය - 1/2 කුසලාන (+ 1 tablespoon)
- යීස්ට් - 1/2 හැඳි
- ලුණු - 1 තේ හැන්දක
- සීනි - 1 තේ හැන්දක
- ඔලිව් තෙල් - 1 හැන්දක් (+ 1 h හැන්දක්)
- ලුණු දැමූ තෙල් - 6 හැඳි (පිරවීම සඳහා අමුද්රව්ය)
- ගාන ලද සුදුළූණු - 2 කලා. හැඳි
- කැඩුණු කොත්තමල්ලි කොළ - අයිතම 2. හැඳි
පිටි, යීස්ට්, උණුසුම් ජලය, ලුණු හා සීනි මිශ්ර කරන්න. ඇනූ කපා සහ චිත්රපටය සමඟ බඳුන ආවරණය කරයි. තෙතමනය සිසිල් කරන තෙක්ම ඔයිල් එකතු කරන්න. ඔබේ ඇඟිලි තුඩෙන් දිගටම රඳවා තබන්න (මිනිත්තු 4-5). විනාඩි 45 ක් උණුසුම් ස්ථානයක පාත්රය ඉතිරි වන විට එය සිනමා පටයක් තුලට ගසා දමන්න. මේ අතර, සුදුලූනු පිරවුම සඳහා සියලු අමුද්රව්ය මිශ්ර කරන්න. ෙබ්කිං දීසියක් හෝ ෙබ්කිං පත්රයක් සමග ඔලිව් තෙල් ව්යාප්ත කරන්න. ස්ථානය රෝල් 8 සඳහා ප්රමාණවත් විය යුතුය. පිටි සමඟ පිටි ඉසිය යුතු ය. ඇනූ ගන්න සහ කොටස් දෙකකට බෙදා වෙන් කරන්න. රත් වූ පිටි ගුලිය මත සුදුළූනු පිරවීම සඳහා හැට්ටක 1 ක් පමණ ඝනක සෙන්ටිමීටර 0.5 සෙ.මී. බවට ඇනූ එක් කොටසක් රෝල් කරන්න. පිරවුමට පිරවීමක් කරන්න. 4 සමාන කොටස් එක් කරන්න. බනිස් (ෙබ්කිං) දමා ෙබ්කිං කෑමක් බවට පත් කරන්න. කුඩා කිරි සමග රෝල්ස් වත් කරන්න. බනිස් මුදුනේ ඉතිරි සුදුළූණු දමා තබන්න. සාමාන්යයෙන් රෝල්ස් තල ඇට ඉසිනු ලැබේ. තව මිනිත්තු 20 ක් දක්වා බනිස් වමන්න. මේ අතර, උදුන 180C දක්වා තාපය. රන් දුඹුරු තෙක් මිනිත්තු 30-35 විනාඩි පිළිස්සීම.
මෙහෙවර: 8