- පිටි - 2 1/2 කෝප්ප
- සීනි - 2 අයිතම. හැඳි
- ෙබ්කිං කුඩු - 1 1/4 තේ හැඳි
- සෝඩා - 1/2 තේ හැන්දක
- ලුණු - 1/2 තේ හැන්දක
- මැසීම - 1 1/4 කෝප්ප
- දුඹුරු සීනි - 3/4 කෝප්ප (පිරවීම)
- සීනි - 1/4 වීදුරු (පිරවීම)
- කුරුඳු - 2 තේ හැඳි (පිරවුම)
- බිත්තර කරාබුනැටි - 1/4 තේ හැඳි (පිරවීම)
- ලුණු - 1/8 තේ හැඳි (පිරවීම)
- උණු කොට බටර් - 1 කලා. හැන්දක් (පිරවීම)
- ක්රීම් චීස් හෝ මෘදු බටර් - 2 කලාව. හැඳි (ග්ලේස්)
- බටර් මිල්ක් - 2 වන මහල. හැඳි (ග්ලේස්)
- කුඩු කරන ලද සීනි - 1 වීදුරු (ග්ලැසියර්)
1. පුලුන් සාදන්න. කුඩා පාත්රයේ සියලු වියළි අමුද්රව්ය මිශ්ර කරන්න. මිශ්රණය තෙත් වැලි මෙන් පෙනෙන තෙක් ගහේ එකතු කර මිශ්රණය සමඟ මිශ්ර කර මිශ්ර කර ගනී. පසෙකට දමන්න. 2. ඇනූ කරන්න. අංශක 220 දක්වා උඳුන උෂ්ණත්වය උෂ්ණත්වය. උණු කොට බටර් 1 tablespoon සමඟ පිළිස්සූ ආහාරය ලිහිසි කිරීම. මධ්ය භාජනයක් තුළ පිටි, සීනි, ෙබ්කිං කුඩු, සෝඩා සහ ලුණු මිශ්ර කරන්න. බටර් කිරි සහ බටර් 2 හැදි එකතු, කලවම්. 3. පිටි ගුලිය මත පිටි ගුලිය මත ඇනූ දමා වැඩෙන මතුපිට හා පිටි ගුලිය ස්ථාවර වන තුරු knead. 20x30 සෙ.මී. සෘජුකෝණාස්රය තුළ ඇනූ රෝල් කරන්න. 4. ගාන ලද බටර් පිටි හැදි 2 tablespoons වත් කර ඔබේ ඇඟිලි සමග ඒකාකාරව ගීස්. 5. සෙමෙන් 1 සෙ.මී. දාරවල දාරවල් හැර, පරික්ෂා කිරීම පුරාම සීනි පුරවා තබන්න. දිගු පැත්තෙන් සිටුවීමෙන්, ඇනූ රෝල් බවට පෙරළන්න. දාර ආරක්ෂා කරගන්න. වැඩ පෘෂ්ඨය මත පහළට දමන්න. 6. කෑලි 8 කට කපා. එක් එක් කෑල්ල මුදුනේ තදින් මිරිකීමෙන් පසුව එය අච්චුවක තබන්න. උණු කොට බටර් ඉතිරි ඉතිරි 2 හැදි සමග බනිස් ලිහිසි කරන්න. 7. රන් දුඹුරු තෙක් විනාඩි 20-25 විනාඩි පිළිස්සීම. 8. ග්ලාස් සෑදීම සඳහා බඳුනක ක්රීම් චීස් හෝ බටර් සහ සීනි මිශ්ර කරන්න. මිශ්රණය සමජාතීය වන තෙක් ළපටි එකතු කරන්න. බනිස් විනාඩි 5 ක් තුළ සිසිලස සිසිල් කිරීමට ඉඩ දෙන්න. ගෙඩිය පුරවන්න. ඔවුන් තවමත් උණුසුම් වන විට බනිස් සේවය කරන්න. දින තුනක් සඳහා මුද්රා තැබූ භාජනයක් තුළ බනිස් ගබඩා කර තබන්න.
මෙහෙවර: 4