- පිටි - 3 කෝප්ප
- සීනි - 2 කෝප්ප
- ලෙමන් - 2 කෑලි
- බටර් - 150 ග්රෑම්
- ආහාර සෝඩා - 1 තේ හැන්දක
- ෙබ්කිං කුඩු - 1 තේ හැන්දක
- බෙරි - 1 කුසලාන
- බිත්තර - 3 කෑලි
- මැස්කර්පෝන් චීස් - 350 ග්රෑම්
- කිරි - 1/4 කෝප්ප
පිටි කෝප්පයක්, සීනි 2/3 කෝප්ප, එක් ලෙමන් ගෙඩියක් සහ 6 ෆොස්ෆේට්. උණු කොට බටර් අපි එය මුලුමනින්ම ස්පේටුලක් සමඟ මිශ්ර කරමු. වෙනම පාත්රයකින් අපි පිටි කෝප්ප 2 ක්, ෙබ්කිං පිටි සහ සෝඩා තේ හැන්දක සාදන්න. තවත් පාත්රයකින් ග්රෑම් 100 ක් මිශ්ර කරන්න. බටර්, ලෙමන් රේස්, සීනි කෝප්පයක්. හොඳින් මිශ්ර කරන්න, එවිට එක් ලෙමන් 3 බිත්තර හා යුෂ එක් කරන්න. එහි ප්රතිඵලයක් වශයෙන්, කලින් පියවරෙන් වියළි මිශ්රණය තරයේ මතින් විස්කෝතු එකතු කරන්න. එහි ප්රතිඵලයක් ලෙස පිටි ගුලිය සඳහා ආකෘති දෙකකට බෙදා ඇත. උඩින් ටිකක් ශීත කළ හෝ නැවුම් බෙරි තබා ගන්න. ඉහළට, අපි පළමු පියවර සිට ක්රීම් මිශ්රණය පැතිරෙමු. අපි එය උඳුන තුල 180 ° දක්වා උෂ්ණත්වය සහ වියළි කූඩුව පුළුස්සන්න - 30-40 විනාඩි. සූදානම් බිස්කට් සිසිල්. මේ අතරතුර, ක්රීම් සූදානම් කරන්න. සමජාතීය මැස්කාපෝන්, කිරි සහ ෆොස්ෆේට් 4 දක්වා තෙත් බුරුල් කිරීම. සීනි. අපි බිස්කට් කේක් ගන්නවා. මේකාර්පෝන් වලින් සෑදූ ක්රීම් වලින් අපි පෝෂණය කරමු. දෙවන බිස්කට් කේක් සමඟ ඉහළට කුඩු සීනි සමඟ මුළු දේ ඉසිය යුතු ය. අපි අඩුම තරමින් පැය 1 ක් සඳහා ශීතකරණයෙහි තබා ගැනීමට කේක් දෙනවා (එම ක්රීම් තරමක් තදින් විය යුතුය), පසුව කේක් මේසය වෙත සේවය කළ හැකිය. Bon appetit!
සේවය: 6