- පිටි - 1 කිලෝග්රෑම්
- කිරි - 400 ග්රෑම්
- බිත්තර (සමගින්) - 5 කෑලි
- සීනි - 380 ග්රෑම්
- තෙල් හෝ මාජරින් - 300 ග්රෑම්
- ලුණු - 0.5 තේ හැඳි
- යීස්ට් - 40 ග්රෑම්
- ඇඹුල් ක්රීම් - 1 ගෑරුප්පු
උණුසුම් කිරි දී, යීස්ට් විසුරුවා, පිටි කිලෝග්රෑමයක් එකතු කරන්න, හොඳින් මිශ්ර සහ උණුසුම් ස්ථානයේ දී පිටි ගුලිය දෙගුණයක් ඉහළට එන්න ඉඩ දෙන්න. ඊට පසු, ලුණු, කහ මදය, සීනි සහ සුදු පැහැති ලුණු එකතු කරන්න. බීට්, තවත් පිටි කිලෝ ග්රෑම් 0.5 වත් කර ඇනූ knead. අවසානයේ, උණු කළ මාගරින් හෝ බටර් එකතු කරන්න. ඇනූ අතට අත නොතැබිය යුතුය, නැතහොත් කෑමේ පැත්තට නොවිය යුතුය. තුවායක් සමග ඇනූ ආවරණය සහ 1.5-2 පැය සඳහා උණුසුම් ස්ථානයක් තබා. ඇනූ පිරී ඇති විට, පිටි සමග ඉස්සේ, මිටි බවට බෙදූ, පුවරුව මත තබන්න. අපි මිටි එක සමාන කැබලිවලට හා රෝල් බෝලවලින් ඒවා කපා ගන්නෙමු. ඒ නිසා අපි එකිනෙකා අතර දුර බැහැරලන ලද ෙබ්කිං ෂීට් මත වැඩ කොටස් සකස් කරමු ඇනූ නැඟී ඇත. විනාඩි 20 ක් උණුසුම් ස්ථානයක තබන්න. අනාගත බනිස් සුදුසු වන අතර පිටි සහ බටර් සමග ඇඹුල් ක්රීම් මිශ්ර කරන්න. අංශක 230 දක්වා උඳුන උෂ්ණත්වය උෂ්ණත්වය. දැන් තට්ටුවේ සිට බනිස් තට්ටුව තදින් ඇඹුල් මිශ්රණයකින් තම්බා ගන්න. සීනි සමඟ ඉහළට හා උඳුනට විනාඩි 15 ක් එවන්න. සූදානම් බනිස් ටිකක් සිසිල්ව මේසය මත සේවය කර ඇත. Bon appetit!
මෙහෙවර: 12 පෑම්.