- String බෝංචි - ග්රෑම් 450
- ඔලිව් තෙල් - 1 ගෑරුප්පු
- බටර් - 1 ව කලා. ගෑරුප්පු
- Champignons - 250 ග්රෑම්
- බල්බ - 1 කෑල්ලක්
- ෙසෝයා සෝස් - 1 වන මහල. ගෑරුප්පු
- ලුණු, ගම්මිරිස් - - රස
වීදුරු බෝංචි (ඔබ නැවුම් නම් තිබේ නම් - ඉඟි කපා). අපි තම්බන ලද බෝංචි දී 6-7 විනාඩි උයන්න, ඉන්පසු අයිස් වතුර සමග ප්ලීට් සහ colander දී එය විසි කරන්න. පෑන් දී, ඔලීව තෙල් වත්, ගිනි තබා, ටිකක් බටර් එකතු කරන්න. මේ අතරතුර, සිහින් ව, සිහින් ව කැඩුණු, ෂැම්පිගුන් සේදූ සහ කපා දමනවා (මම තරමක් ඝන පෙති බවට කැපීමට වැඩි කැමැත්තෙමි). උණු කොට බටර් සඳහා ළූණු සහ හතු එකතු කරන්න. ෆ්රයි, ඇවිස්සීම, මධ්යම තාපය විනාඩි 5 ක්. ශ්රේෂ්ඨ බෝංචි එකතු කරන්න. සෝයා සෝස්, ලුණු හා ගම්මිරිස් එකතු කරන්න. මැද මධ්යම තාපය මත තවත් 2-3 විනාඩි පුළුස්සා ආහාර පිසීමෙන් පසුව අපි ගින්නෙන් ඉවත් කර වහාම සේවය කරමු. Bon appetit!
මෙහෙවර: 4