භාජන මිළට සූදානම් කිරීම සඳහා ඉගෙන ගැනීම, ඔබ පිරවීම සමඟ අත්හදා බැලීමට හා ඔබගේ පවුලේ සෑම අවස්ථාවකදීම පුදුම කරන්න. විද්යාව ඉතා සරලයි, වට්ටෝරුව නැවත ලිවීම හා මුළුතැන්ගෙයි අසල තබන්න.
දළ ගාන ලද රසය
එය යීස්ට් සමඟ හෝ සකස් නොකළ යුතුය. දෙකම විවිධ වර්ගයේ පයිප් කිරීම සඳහා විශිෂ්ටයි.
යීස්ට් පරීක්ෂාව සකස් කිරීම
පළමුව ඔබ යීස්ට් සූදානම් කිරීමට අවශ්යයි. මේ සඳහා උණුසුම් ජලය වීදුරු 3 ක් සමඟ යීස්ට් ග්රෑම් 100 ක් මිශ්ර කර ටිකක් ලුණු එකතු කරන්න. මෙම පසු, මෙම මිශ්රණය පිටි හුදකලා හැන්දක් හා උණුසුම් ස්ථානයක තබා. මිනිත්තු 20 කින් ඉහළට පෙනුම පෙනේ. මෙයින් අදහස් කරන්නේ පිටි වීදුරු 7 ක් එකතු කළ හැකි අතර පිටි ගුලිය ඇඹරීමට.
යීස්ට් රහිත පිටි ගුලිය සඳහා සරල වට්ටෝරුව
ලුණු tablespoon සමග පිටි කිලෝ ග්රෑම් එකක් උණුසුම් ජලය වීදුරුවක් වත් හා එළවළු තෙල් දෙකක් හැදි එකතු කරන්න. ඇදුම, ප්ලාස්ටික් ස්කන්ධය ලබා ගන්නා තෙක් මිශ්ර. ආහාරයක් එවීමෙන් පැය භාගයක් පමණ කාලයක් බලා සිටින්න.
ඔබට පෙනෙන පරිදි සෑම දෙයක්ම ඉතා සරල ය. දැන් ඔබට කිසිදු පිරවුමක් සහිත මුදු පයිප්ප පිසීමට පටන් ගත හැකිය.
ගෝවා සමග පැටිස් පැටිස්
සැබැවින්ම අපේ ගෝත්රිකයින් කිසිවිටෙකත් ගෝවා සමඟ නොසිටිති. මෙය ඉතා සූක්ෂම ලෙස සකස් කළ හැකි නමුත් රසවත් රසවත් කෑමකි.
අමුද්රව්ය:
- පිටි වීදුරු දෙකක්
- වතුර වීදුරුවක්
- යීස්ට් තේ හැන්දක්
- සීනි සහ ලුණු සමාන ප්රමාණය
- එළවළු තෙල් හතරෙන් එකක්
මෙම නිෂ්පාදනවලින් ඔබ ඇනූමක් සාදනු ඇත. පිරවීම සඳහා:
- නැවුම් ගෝවා රාත්තලක්
- ලූණු දෙකක්
- ලුණු
- සීනි අර්ධ තේ හැන්දක
- ටිකක් එළවළු තෙල්
මුලින්ම අපි ඇනූ සූදානම්:
එය යීස්ට් වනු ඇත, ඔබ මුලින්ම හැන්දක් සකස් කළ යුතුය. මෙය කිරීම සඳහා යීස්ට්, සීනි සහ පිටි උණුසුම් ජලය හතරැස් වීදුරුවක් සමඟ පිටි දෙකක් හැදි මිශ්ර කරන්න. පැය භාගයක උණුසුම් ස්ථානයක මෙම මිශ්රණය තැන්පත් කරන්න. මේ කාලය අවසානයේදී, එය පෙනීමට පටන් ගනී, එය සෑම දෙයක්ම සූදානම් බවය.
පිටි සමග ලුණු මිශ්ර, එය යීස්ට් මිශ්රණය එය වත් කර එය හොඳින් මිශ්ර. තුවායක් හෝ ආහාර චිත්රපටයක් සමග ඇනූ ආවරණය කර උණුසුම් ස්ථානයක තබන්න.
ඉන්ධන පිරවීම:
- පළමුව, කුඩා ගෝවා කපා හා විනාඩි 15 තාපාංක ජලය වත්. ඔබට එය මෘදු විය හැකි නම්, එය ජලය හෝ කිරි සමග ටිකක් පොඩ්ඩක්.
- පෙරනයක් මත එය කැඩී අතිරික්ත ජලය ගලවා.
- එළවළු තෙල් කුඩා ළූණු හා ෆ්රයි ලූනු කපන්න. එය ගෝවා එකතු කිරීමට, එය ටිකක් ඇවිස්සී එය සිසිල් කිරීමට ඉඩ.
- ඇනූ කපා ඇනූ කපා එක් එක් කුඩා බෝල රෝල් කරන්න. එය ගෝවා පුලුන් ඇතුළුව එය කේක් කරන්න, එය ආවරණය කරයි.
- ෙබ්කිං පත්රයේ පාච්මන්ට් තැබිය යුතු අතර පැටිස් දැමිය යුතුය.
- එක් බිත්තරයක කහ මදින්න සහ බුරුසුවක් සහිත සියලු කේක් ආලේප කරන්න. මෙම පිළිස්සීමේ ක්රියාවලියට ස්තූතිවන්ත වන අතර ඒවා කසළ කබොල්ලකින් ආවරණය කරනු ඇත.
- උෂ්ණත්වයේ ඇති උඳුන තුල විනාඩි 15 ක් පුළුස්සනු ලැබේ.
ඇපල් සමග පැටිස් පැටිස්
එය ඇපල් සමඟ අඳුරු රසවත් පඳුරු පයින් සඳහා ඉතා සරල වට්ටෝරුවකි. ළමයින් ඔවුන් ගැන සතුටු වන අතර වැඩිහිටියන් යුවලක් කන්න මොහොතකට නොසිටිනු ඇත.
අමුද්රව්ය:
- පිටි රාත්තල් භාගයක්
- සූරියකාන්ත තෙල් ග්රෑම් 100 ක්
- සීනි ප්රමාණය
- සජීවී යීස්ට් ග්රෑම් 50 ක්
- ඇපල් හතරක්
- පොඩි කුරුඳු
- වතුර ලීටරයක්
මෙම සරල හා දැරිය හැකි නිෂ්පාදන වලින් ඔබ සැබෑ සැලකිල්ලක් සූදානම් කර ඇති අතර එය ඔබට ඉතා සුළු කාලයක් ගත වනු ඇත.
- පෑන් තුලට වත් වත්, එළවළු තෙල් එක් කරන්න සහ එය සීනි වත්. මෙම මිශ්රණය නභිගත කර ටික කලක් තබන්න. එය සිසිල් කළ පසු, යීස්ට් තුළ පැසුණු හා පැය භාගයක් උණුසුම් ස්ථානයක තබා ගන්න.
- මුහුන් මිශ්රණයේ පිටි එකතු කර ඇනූ knead. එය ආහාර චිත්රපටය ආවරණය වන අතර එය විනාඩි 10 සඳහා විවේකයක් ලබා දේ.
- මෙම කාලය තුළ පුරවන්න. ඇපල් වලින් පීල් ඉවත් කර විශාල කෝණයන් මත දැව ඉවත් කරන්න. කුරුඳු තේ හැන්දක සමඟ මිශ්ර කරන්න.
- පයි සෑදීමට ඉදිරියට යන්න. මෙය සිදු කිරීම සඳහා, කුඩා කේක් තැනීම, පිරවීම සහ පයින්ච්ස් ඇතුලු කරන්න. පැය භාගයක් තිස්සේ ඔවුන්ට නිවාඩු දෙන්න. මෙම කාලය තුළ පයිස් ටිකක් වැඩි වනු ඇත.
- අංශක 200 දක්වා උඳුන උණු කරන්න. සීනි සමඟ එළවළු තෙල් ඒකාබද්ධ කරන්න සහ පැටිස් ආලේප කරන්න. විනාඩි 25 ක් සඳහා රවුම් කේක් දමන්න.
එය උඳුනෙන් ගෙන එය පවුලට සේවය කිරීම.