- පිටි - 2 1/2 කෝප්ප (ඇනූ)
- ලුණු - 1 තේ හැන්දක (ඇනූ)
- සීනි - 2 අයිතම. හැඳි (ඇනූ)
- ශීත කළ එළවළු මේදය - 1/2 කෝප්ප (ඇනූ)
- සිසිල් බටර් - 3/4 කෝප්ප (ඇනූ)
- ශීත කළ ජලය - 1 / 4-1 / 2 වීදුරු (ඇනූ)
- පිටි - 1 හැන්දක් (පිරවීම)
- ඇපල් මාධ්ය - 2 කැබලි (පුලුන්)
- ඇපල් විශාල - 2 කෑලි (පුරවන)
- ලෙමන් යුෂ - 1 1/2 තේ හැඳි (පිරවීම)
- ලෙමන් පීල් - 1/2 තේ හැන්දක (පිරවීම)
- සීනි - 1/3 කුසලාන (plus 2 හැදි (පිරවීම))
- සාදික්කා - 1/8 තේ හැඳි (පිරවුම)
- කුරුඳු - 1/8 තේ හැඳි (පිරවීම)
- පැණිරස ගම්මිරිස් - 1 ෆින්ච් (පුලුන්)
- ලුණු - 1/8 තේ හැඳි (පිරවීම)
- බිත්තර සුදු - 1 කෑල්ල (පුලුන්)
1. ඇනූ සූදානම් කරන්න. කුඩා කැබලිවලට බටර් කපා දමන්න. ආහාර සැකසුම්කරුවෙකු තත්පර කිහිපයක් සඳහා වියළි අමුද්රව්ය ඒකාබද්ධ කරන්න, මිශ්රණය තෙත් වැලි මෙන් පෙනෙන තෙක් එළවළු මේදය සහ මිශ්ර එකතු කරන්න. 2. පිටි ගුලිය මත තෙල් මිශ්ර කර ඔක්සිජන්වලින් ඔතා ඇති තෙල් මිශ්ර කර ඔක්සිජන් වැවෙන්නට තෙත් වැලි මෙන් පෙනේ. 3. විශාල මිශ්රණයක් මිශ්රණය දැමීම. සීතල වතුර හැදි 6 ක් පමණ එකතු හා spatula සමග මිශ්ර, ඇනූ වියළි විය නම් වඩා වැඩි එකතු කිරීම. දිගු කලක් තිස්සේ මිශ්ර නොකරන්න, සැහැල්ලු පාට මතුපිටක් මත ඇනූ තබන්න. 4. පිටි ගුලිය අඩුවීම, සෑම කොටසක්ම පටලයක් පටලවා හා අවම වශයෙන් පැය 2 හෝ රාත්රී අවම වශයෙන් ශීතකරණය තුළ තබා ගන්න. 5. පුලුන් සාදන්න. පීල් සහ කෝඩියෙන් පීල් පීල් කෑලි කපා. ලෙමන් යුෂවල ඇපල් කෑලි දැමිය යුතුය. මධ්යම භාජනයක දී පිටි, සීනි, කුළු බඩු සහ ලුණු මිශ්ර කරන්න. ඇපල් එකතු කරන්න. අංශක 200 දක්වා උඳුන උෂ්ණත්වය. පාච්මන්ට් කඩදාසි හෝ සිලිකොන් මැට් සහිත තැටි 2 ක් සවි කිරීමට. 6. ශීතකරණයෙන් පිටි ගුලියකින් කොටසක් ගෙන 30x30 සෙ.මී. චතුරස්රය වෙත ගෙනයන්න. සෘජුකෝණාස්රා හතරක පමණ පළල සහ සෙන්ටිමීටර 15 ක් දිග සෘජුකෝණාස්රා දක්වා කපා. ඔබ සෘජුකෝණාස්රා 8 සිට 10 ක් ලබා ගත යුතුය. සකස් කළ ෙබ්කිං පත්රයේ හතරැස් හතරක් (හතරැස් පත්රයෙහි ප්රමාණය අනුව) විසිකරන්න. සෘජුකෝණාස්රයේ ඉහලින් පිරවීමෙන් අඩක් පමණ වෙන් කරන්න. ඉහළ කෙළවරේ ඇති මතුපිට ආවරණ ආවරණ ආවරණය කිරීම. මෙය කළ යුත්තේ දෙබලකිනි. 7. සැහැල්ලු පහර බිත්තරයක් සමඟ එක් එක් කේක් ලිහිසි කිරීම, අවශ්ය නම්, ඩයිසින් ඇපල් සමඟ සැරසීමට හා ප්රෝටීන් සමඟ ග්රීස් කිරීම. සෑම පයිඩ් සීනි තේ හැන්දකට ඉසිය යුතු ය. 8. ඉතිරි පිටි ගුලිය හා පිරවීම සමග නැවත කරන්න. ගැඹුරු රන් දුඹුරු තෙක් 30-40 විනාඩි පිළිස්සීම. සේවය කිරීමට පෙර පැය කිහිපයකට සිසිල් කරන්න.
සේවය: 4-8