දැන් දැන් අලුත් අවුරුදු නිවාඩු මාලාවක් පැමිණෙන අතර එනිසා විවිධ ආපනශාලා හා කැෆේවල පවත්වන සංගත පක්ෂ. එවැනි සිදුවීම්වල දී, ආහාර හා මධ්යසාර ගොඩක්, සහ බර ආහාර, සහ මත්පැන් - ශක්තිමත්. බොහෝ විට එවැනි භෝජන සංග්රහයන් වෙහෙස මහන්සි වී වැඩිවිය. ඔවුන්ගෙන් වැඩි පිරිසකගේ බර වැඩිවීම, තම වෘත්තිය කීර්තිය කා දැමීම. මෙම ආකාරයේ අප්රසන්න ප්රතිවිපාක වළක්වා ගැනීම සඳහා විකල්ප විකල්පයක් දෙස බැලීම වටිනවා - කාර්යාලයේ හරි, බුෆේ ටේබල් සංවිධානයේ වැඩබිම තුළ සංවිධානය කිරීම. නැතහොත්, වසන්තයේ දී, ගිම්හාන, මුල් සරත් සෘතුවේ දී එය සිදු කළහොත් ඔබ පිටවීමේ බුෆේට් කරන්න. ඇත්ත වශයෙන්ම පක්ෂයට අවස්ථාවක් වන්නේ අලූත් අවුරුද්ද නොව, එය සමාගමේ උපන් දිනය සහ සේවක උපන් දිනය විය හැකිය.
බුෆේගේ ප්රධාන වාසිය නම් එය මත ඇති ආහාර සැහැල්ලු වන අතර එයින් බොහෝ දේ නැත. ඇත්ත වශයෙන්ම, කොක්ටේල් සාදයේ ප්රධානතම දෙය සන්නිවේදනයයි. එවැනි අවස්ථාවක් මගින් විවිධ දෙපාර්තමේන්තු වල සේවකයන්ට නිතිපතා සංගතවලට වඩා එකිනෙකා හොඳින් දැන ගැනීමට හැකි වනු ඇත. සලාද ප්ලාස්ටික් සමඟ බාධකයක් රෑ කෑමට පිටුපස සැඟවීමට නොහැකි වනු ඇත. ඔබට අවශ්ය නම්, ඔබට අවශ්ය නැත, නමුත් ඔබ එකිනෙකා සමඟ කතා කිරීමට සිදු වේ. මාර්ගය වන විට, එවැනි සිදුවීමක් සඳහා ගතිකත්වය සහ සංචලනය ලබා දෙන පුටු නොමැතිකම, තවත් ප්ලස් - මේසයට ආසන්න හිස් අවකාශයක් තුළ විනෝද තරඟ සහ ක්රීඩා සඳහා ක්රීඩා පිටියක් සකස් කළ හැකිය.
බුෆේ වගුවක් සඳහා සූදානම් වීම සඳහා හොඳම ආහාර මොනවාද? පළමුව, මෙය ඇත්ත වශයෙන්ම, කැනේප්. කූඩුවක්, හැම්, ඔලිව්, කූඩැල්ලන් මත පැටවූ කුඩා කෑලි - එක් කූඩුවකට කදිම විකල්පයකි. " කැනන්ස් මිහිරි විය හැක, පසුව කූඩැල්ලන් කෙඳි පළතුරු.
ටාට්ලට් වැනි කෑමක් නොමැති බුෆේ එකක් සිතීම දුෂ්කර ය. මේ සියලු සලාද තැන්පත් කර ඇති ඇනූ කුඩා භාජන වේ. පිටි ටාට්ට්ට් ඉතා වෙනස් විය හැක. ඔවුන් බිත්තර සැපයීම සඳහා යෝග්ය වේ. එසේම, කැනෝපා මෙන් ඔවුන් පලතුරු සහ කසවලින් ක්රීම් වලින් පුරවා ඔවුන් මිහිරි විය හැක.
බුෆේ අතුරුපස කොටස සඳහා විශිෂ්ට විසඳුමක් වන්නේ කුඩා කේක්. සාම්ප්රදායික කේක් වලට වඩා ඒවා වඩාත් පහසු ය. තහඩු කපා දැමිය යුතු ය. ඕනෑම අතිශයින්ම විශිෂ්ට බුෆේ එකක් වන චොකලට් ෆොන්ඩියු නම් පුදුම අලංකාරය. උණුසුම් චොකලට් ගලා බසින මේසය මත කුඩා උල්පත් ඇත. පලතුරු සහ කූඩැල්ලන් පිහිටා ඇත. පලතුරු කූඩුවක් මත තබා ඉන්පසු උල්පත් බවට පත් කර ඇත.
උණුසුම් දීසියක් ලෙස, මෙහි කුඩා ෂිෂ් කෙබාබ් වෙත අවධානය යොමු කිරීම වටී. ඔවුන්ගේ කුඩා ප්රමාණය නිසා කුකුළුමස් හෘදයන් හා අක්මාව ඔවුන් සඳහා සුදුසු ය. කුඩා ඔක්පොපස් හා ඉස්සන්. කෙසේවෙතත්, සාම්ප්රදායික ඌරු මස් හා එළුමස්වලින් සාදන කුඩා ඌරු මස් කැබැල්ලක් සාදා නොගන්න. එහෙත් තවමත් මනාපය පළමුවැනි විකල්පය සඳහා ලබා දෙනු ලැබේ. කුකුල් මස් හා මුහුදු බැරැරුම් ලෙස - වඩා පිරිසිදු, සංකීර්ණ සහ වඩාත් වැදගත් - සරල විකල්පයකි.
බුෆේ මේසයක් සඳහා උණුසුම් කෑමක් සඳහා තවත් විකල්පයක් වන්නේ කූඩාරම් මත ෂැම්පන්සන් වල බේක් කැඩ්ස් වේ. අවශ්ය නම්, ඔවුන් සලාද පිරවිය හැකිය.
අවසානයේ, බුෆේ මේසයක් සඳහා බඳුනක අති නවීන ප්රභේද රෝල්ස් සහ සුෂී. දැන් ඔවුන් ඉතා ජනප්රියයි. ඒවා සියල්ලම අනුභව කරන්නේය.
බුෆේ වගුවක් සඳහා මත්පැන් ආහාර ලෙස ආලෝකය විය යුතු අතර පොදු මෙනුව සමඟ ඒකාබද්ධ විය යුතුය. ඊට අමතරව, එය ව්යාපාර බුෆේ එකක් නම්, පානය මත නැඹුරුවීමක් නැත - මුහුණ බේරා ගැනීම වැදගත් වේ. වොඩ්කා, කොග්නාක්, ටෙක්විල වැනි එවැනි බීම වර්ග ප්රතික්ෂේප කිරීම. ෂැම්පේන් සමග, ආලෝකමත් තරුණ වයින් ඔවුන් වෙනුවට. ප්රතිපත්තියක් වශයෙන්, ඔබට ඕනෑම දෙයක් මත්පැන් නොමැතිව කළ හැකිය.
බුෆේ මේසයක් ඔබට සාර්ථක විය හැකි වන පරිදි, එවැනි සිදුවීම් සඳහා හැසිරීමේ සාමාන්ය රීති මතක තබා ගැනීම වටී. ඔබට ප්ලාස්ටික් ආහාරයක් තබා ගත නොහැකි ය. ඔබට සෑම විටම ඇගේ මේසය වෙත ආපසු යා හැකිය. මේසයේ රැඳී නොසිටින්න, අනිත් අයටත් ඔවුන්ගේ ආහාරය දෙන්න. ඔබ ආහාර වේලක් නම් ඔබේ දකුණතෙහි බොන්න වතුර වීදුරුවක් තබා වම් පැත්තෙහි තැබිය යුතු වේ - ඔබට ඊටත් වඩා අඩු කන්න පුළුවන්. අපි නැවතත් නැවත නැවතත් - මත්පැන් සමඟ විසුරුවා හැරීමට වග බලා ගන්න. බුෆේ එක කොහෙද බිව්වේ නැහැ. එය ස්ථාපනය කිරීමේ කාරණයක් නම්, සියල්ල පැහැදිලිය, සහ බුෆේ එළිමහන් වේ නම්? මේ අවස්ථාවේ දී, දුම් පානය කිරීමට කැමති පුද්ගලයා මේසය වෙතින් ඈත් විය යුතු අතර, දුම් බොන්නන් දුමෙන් හුස්ම ගන්න එපා.
සාරාංශ කිරීම සඳහා, මම බුෆේ වගුවක් අති විශාල ලෙස සටහන් කිරීමට අවශ්යයි - ඔබ මිල අධික භෝජන ශාලා ඇණවුම් කිරීමට හා වියදම් අධික ශක්තිමත් මත්පැන් හා තෙල් සහිත ආහාර මත වියදම් වියදම්, මෙන්ම වැටුප් සජීවිකරණ. ඉතිං අන් සියල්ලටමත්, බුෆේ යනු ආර්ථිකමය විකල්පයක් වන අතර, එය පිළියෙල කිරීම පහසුය, සහ, මේ සියල්ල ම දර්ශනීයයි. ඔව්, එය කාර්යක්ෂමයි, එය හොඳින් කණ්ඩායමක් ලෙස ඒකාබද්ධ වීම. එම නිසා, ඊළඟ වතාවේ මුළු කණ්ඩායමට පාර්ශවයක් පිළිබඳ ප්රශ්නයක් ඇති වන විට, පිළිගැනීමේ ස්වරූපය තෝරන්න - බුෆේ ටේබල් එකක් ඔබට අහිමි නොවනු ඇත!