- නැවුම් raspberries - 4 කෝප්ප
- සීනි - 1/4 වීදුරු
- කබොල තොරව සුදු පාන් - පෙති 12 ක්
- කිරි - 1 1/2 කෝප්ප
- විප්ඩ් ක්රීම් - 1 කුසලාන
1. බඳුනක දී raspberries දමා සීනි සමග ඉසිය යුතු ය. Raspberries සහ සීනි මිශ්ර කිරීමට භාජනයක් තලා. පැය භාගයක් වෙන් කරන්න. 2. ඔබට පුඩිං භාජන හතරක් අවශ්යයි. ආකෘතියක් ලෙස බඳුනක් සමඟ පාන් කෑල්ලක් කපා. 3. කිරි දීප්තිමත් කෑමක් වත් කරන්න. ඉක්මනින් තෙත් කර ගැනීම සඳහා රොටි කැබැල්ලක් දමන්න, නමුත් තෙත් නොකරන්න. 4. භාජනයේ පතුලේ රොටි තබන්න. බෙරි ස්ථරයක් සමඟ ඉහළට. කිරි දී පොඟවා රොටි සහ බෙරි සමග තවත් ස්ථරය කරන්න, පසුව තුන්වන ස්ථරය එකතු කරන්න. 5. බඳුනේ පුඩිං සම්පූර්ණයෙන්ම උසින් පිරවිය යුතුය, පුඩිං පවා නැඟී සිටිය හැක. ඒ හා සමානව ඉතිරි ඉතිරි භාජන හා බෙරි භාවිතා කරමින් ඉතිරි 3 භාජන පුරවන්න. මුදුනේ රාස්ප්බෙරි යුෂ වත් කරන්න. 6. ප්ලාස්ටික් අච්චුවකින් හෝ පාච්මන්ට් කඩදාසිවලින් ආලේප කර කුඩා තැටි හෝ ෙබ්කිං පත්රයක් මත භාජන තැබිය හැකිය. පුඩිං එකේ සියලු ස්ථරවලට ඇදී යෑමට බරක් ලෙස බඳුනේ ඉහළ බරැති කෑමක් (හෝ ටින් කළ හැකි භාජනයක්) තබන්න. 7. රොටි සහ බෙරි පූර්ණ ඒකාබද්ධ වී පැය 4 ක් පමණ වන තුරු පුඩිං ශීත කරනන. පැය 24 ක් දක්වා ශීතකරණය තුළ පුඩිං ගබඩා කර තබයි. සේවය කිරීමට පෙර, භාජන පුළුල් කරන්න. පිහියකින් ආධාරයෙන්, සෑම පුඩිං අතුරුපස තහඩුවකට හරවන්න. 8. සීනි සමග ඉසිය, වියලූ ක්රීම්, රාස්ප්බෙරි සමග සැරසීම හා සේවය.
මෙහෙවර: 4