මත්පැන් පානය නිවැරදිද?

වර්තමානයේ ෂැම්පේන් හෝ වෙනත් උණුසුම් බොන වීදුරුවක් නොමැතිව මංගල උත්සවයක් පැවැත්විය නොහැක. කෙසේ වෙතත්, බොහොම ස්වල්ප දෙනෙක් මත්පැන් පානය කරන්නේ කෙසේද සහ කෙසේදැයි දනිති. එක්තරා වීදුරුවක් පසු නතර කිරීමට බොහෝදෙනෙකුට අපහසු වන අතර මෙය බරපතල සෞඛ්ය ගැටළු වලට මග පාදයි. ශරීරයට හානි නොවන එවැනි මත්පැන් නොමැති බව මතක තබා ගැනීම ඉතා වැදගත් වේ. මත්පැන් පානය නිවැරදිව පිළිපදින්නේ කෙසේද, මේ ලිපියෙන් කතා කරමු.

මූලික නීති, මත්පැන් පානය කරන්නේ කෙසේද

මධ්යස්ථ සහ එකම "

සෑම පුද්ගලයෙකුටම ඔහුගේ "සාමාන්යය" ඇති බව පුලුල්ව පැතිරුනු මතයක් ඇත. ප්රතිවිපාක බියෙන් තොරව පානය කළ හැකිය. ඔබ එය අත්දැකීම් වලින් පමණක් ඉගෙන ගන්නා අතර, යම් ආකාරයක මත්පැන් පානයක් සම්බන්ධයෙන් පමණි. නිරෝගී ජීවියෙකු විසින් සකසා ගත හැකි සීමාව වන්නේ දිනකට ethanol 170 ග්රෑම් 70 ක ශරීර බර සහිත බව මතක තබා ගැනීමයි.

එක පානයක් බොන්න

උදාහරණයක් ලෙස, වොඩ්කා හා ෂැම්පේන් ගන්න. සවස ආරම්භයේ දී ඔබ ෂැම්පේන් වීදුරුවක් පානය කරන අතර, සවස් වරුවේ පමණක් වොඩ්කා පානය කරන්න. ෂැම්පේන් වලින් නිදහස් කර ඇති කාබන් ඩයොක්සයිඩ් ආමාශය මත උද්දීපනය කරන බලපෑමක් වන අතර ෂැම්පේන් වලින් පමණක් නොව, වොඩ්කා සිට මත්පැන් අවශෝෂණය කිරීමට ඇති හැකියාව දස ගුණයකින් වැඩි කරයි. අවසානයේ, එය ඉතා දැඩි ලොම්වලට තර්ජනය කරයි.

මීට අමතරව, විවිධ අමුද්රව්ය වලින් සාදන පාන වර්ග මිශ්ර කිරීම ශරීරයට හානි කළ හැකිය යන න්යායයක් පවතී. වෙනත් බීම වර්ග පරිභෝජනය කරන්නේ නම් සමාන ක්රම තිබේ. එමනිසා, ඔබ සිනහවක් ලබා ගැනීමේ අවදානමක් අවම කර ගැනීම සඳහා, ඔබ සවස එක් පානයක් පමණක් බොන්නේ නම්: ශරීරය එය ජීර්ණය කිරීමට පහසු වනු ඇත.

උත්සවයට ටික වේලාවකට පෙර බොන්න

පොදු ජනතාව තුළ මෙම ක්රමය ද "අක්මාව බියගන්වන්න" හෝ "අක්මාව විසුරුවා හැරීම" ලෙස හැඳින්වේ. මංගල්යය ආරම්භ වීමට ටික කලකට පෙර කිසියම් මත්පැන් පානයක් අනුභව කර ඇත්නම්, ශරීරයේ ආරක්ෂිත යාන්ත්රණයක් ක්රියාත්මක වන අතර එයින් අදහස් කරනුයේ මත්පැන් පානය කරන ප්රධාන මාත්රාව දැනටමත් සකස් කරන ලද ජීවියෙකු විසින් සපුරාලනු ඇති බවය. එමගින් එය සංසිඳවීම සරල වනු ඇත.

එක් අමුද්රව්යයකින් සෑදූ බීම වර්ග බොන්න

විවිධ අමුද්රව්ය වලින් මත්පැන් පානය කළ හැකිය. එයින් අදහස් කරන්නේ කුඩා මාත්රා වල ඇති අපද්රව්ය වෙනස් විය හැකි බවයි. තවද මෙය, ශරීරය මත බර පැටවීමේ හැකියාව සහ විශේෂයෙන්ම ඩොක්ටොක්සින්කරණ පද්ධති මත ශක්තිමත් කරනු ලබයි.

ඇල්කොහොල් වර්ග ප්රධාන වර්ග කිහිපයක් පහත දැක්වේ: ඒවා මිශ්ර කිරීමෙන් වළකින්න. නිදසුනක් ලෙස මිදිවලින් සාදන වයින් සහ agave වලින් ලබාගත් තෙක්විල. ඊට විපරීතව, මිදි වයින් සහ කොග්නාක් මිශ්ර කිරීමට හැකි බව ප්රවීණයන් සහතික කරති. නිදසුනක් වශයෙන්, සම්ප්රදායයක් පවතී, වයින් සෝනි සමග සෝදා පමනි, උදෑසන අම්මාවූවෙන් වැළකීම සඳහා). අවාසනාවකට මෙන්, බොහෝ විට අඩු ගුණාත්මක කොගානක් ධාන්ය-මත්පැන් සඳහා ප්රතිචක්රීකරණය කර ඇත. එය රසවත් සංවේදීතාවන්ගෙන් වෙන්කර හඳුනා ගැනීමට අපහසුය. නමුත් උදෑසන එය සෞඛ්යයට දැඩි පහරක් එල්ල කරයි.

ධාන මධ සාර වර්ග

විස්කි හා වොඩ්කා යනු ලෝකයේ ධාන්ය වල ප්රධානතම ස්ප්රීතු වේ. ධාන්ය වලින් සාදන ලද ජාතික සහ දේශීය පාන වර්ග විශාල සංඛ්යාවක්ද පවතී. ජපාන වොඩ්කා - සත්ව, යුක්රේනියානු ගෝරිලක්, ජර්මන් ඉරිඟු ෂැන්ප්ස්, වියට්නාම සහල් වොඩ්කා, ලිතුවේනියානු සෙමානය වැනි ධාන්ය වර්ග රැසක් ඇත.

මිදි යුෂ

මිදි ස්ප්රීතු සෑදීමේ ද්රව්ය වයින්, මිදි මිරිස් සහ වයින් යීස්ට් වේ. මිදි මධ්යසාර මත පදනම්ව බ්රැන්ඩි නිෂ්පාදනය කරයි. බ්රැන්ඩි යනු ප්රබල මත්පැන් පානය කරන විශාල සමූහයකි. මිදි බ්රැන්ඩි මිශ්ර කර පැසුණු මිදි යුෂ පිටි කිරීමෙන් සිදු කෙරේ. මුළු ලොවම ප්රචලිත වන්නේ ප්රංශ බ්රැන්ඩිස් ය. ප්රංශ බ්රැන්ඩි, ෆ්රැන්ග්නැක්, ඇමෙරිකානු මිදි බ්රැන්ඩි, මොල්ඩෝවියානු බ්රැන්ඩි ඩිවින් වර්ගයක් ලෙස බ්රැන්ඩි වර්ග කීපයක් තිබේ.

ඇගව් සිට මද්යසාර

නිල් අග්ගාවේ කේන්ද්රයේ සිට පැඟිරි සහ ආසවනය මගින් ලබා ගන්නා ලද යුෂ ටෙක්විල, මැස්කල් සහ පුංචි ප්රසිද්ධ සෝතල් වැනි බීම සෑදී ඇත. මාර්ගය අනුව, සියලුම තේ වර්ග වර්ග agave සම්පූර්ණයෙන්ම සාදා නොගනි. එබැවින් ඔබ පානය සූදානම් කිරීමේදී පූර්ව මිශ්ර පාන බොන්නේද යන්න පරීක්ෂා කර බැලිය යුතුය. සාමාන්යයෙන්, තේවිලා 100% ක් අලේ කලබල වලින් සාදන ලද නම් එය ලේබලය මත විශේෂයෙන් දැක්වේ.

සීනි උක් වලින් මත්පැන්

ශක්තිමත්ම මත්පැන් සඳහා සැලකිය යුතු කොටසක් සීනි උක් වලින් සෑදී ඇත. සීනි නිෂ්පාදනයෙන් අතුරු ඵලයක් වන අතර, මද්යසාර ප්රතිචක්රීකරණය කිරීම සඳහා යොදා ගනී. සාමාන්යයෙන්, එවැනි මත්පැන් මත පදනම්ව, කැචේස සහ රම් සෑදී ඇත.

පළතුරු මධ්යසාර

මෙම වර්ගයේ පළතුරු සහ බෙරි වර්ගවලින් සාදන ලද මද්යසාර වර්ග මෙයට අයත් වේ. පලතුරු ස්ප්රීතු මත පදනම්ව, රකියා යනුවෙන් හඳුන්වන බකල් පලතුරු බ්රැන්ඩි ද සූදානම් වේ.

රසකාරක මධ්යසාර

රස කළ ඇල්කොහොල් නිෂ්පාදනය කරන විට, ඕනෑම මධ්යසාර පදනමක් (ධාන්ය වර්ග, පළතුරු සහ මිදි ස්ප්රීතු, කළු මලකඩ) පදනම් කර ගනී. ඔවුන් ඕනෑම එළවළු ද්රව්ය වලින් සාදන ලද රසයන් එක් කරයි. රස කළ ඇල්කොහොල්වලින් ජින්, absinthe සහ Aququit වැනි එවැනි බීම වර්ග නිෂ්පාදනය කරයි.

බීම වර්ග වැඩි කරන්න

ඔබ උපාධිය ඉහළ නැංවීම නම්, අමිහිරි හැසිරීම අවම හෝ ප්රමාණවත් නොවේ ද? සියලු දෙනාටම මෙය එසේ නොවේ. පොදුවේ උපදෙස් දෙනු ලබන්නේ පළමු අඩු මත්පැන් පානයන් භාවිතා කිරීමයි. ඔබ ඒවා මිශ්ර කරන්නේ නම් විශාල බලකොටුවක් පානය කිරීම මිත්යාවක් නොවේ. මෙම විෂය පිළිබඳව කිසිදු අධ්යයනයක් නොමැත. විද්යාත්මකව තහවුරු වූ කරුණු සහ උපකල්පන, මානව භෞතික විද්යාවේ දෘෂ්ටි කෝණයෙන්, ශක්තිමත්ව වැඩිකිරීමේ දිශාවට මාරු කරන මත්පැන් බීම.

පිරිසිදු මත්පැන් පමණක් බොන්න

විශේෂඥයන් මේ පිළිබඳව එකඟ නොවනු ඇත. එහෙත් මැන්ගහන්හි අධ්යයනයන් විසින් අඳුරු මත්පැන් පානය (විස්කි වැනි) අධික ලෙස විනිවිද පෙනෙන ඒවාට (අධිකව වොඩ්කා) වඩා බර අධික වියහියදම් ඇති කරයි.

එබැවින්, මත්පැන් පානය නිවැරදිව පානය කරන්නේ කෙසේද යන්න සාරාංශ කරමු.