- සීනි - 2 කෝප්ප
- රසදිය තෙල් - 1/2 කෝප්ප
- බිත්තර - 4 කෑලි
- වැනිලා - 2 තේ හැඳි
- කොකෝවා - 1 කුසලාන
- පිටි - 2 කෝප්ප
- ෙබ්කිං කුඩු - 2 තේ හැඳි
- ලුණු - 1/2 තේ හැන්දක
- සීනි කුඩු - 1/2 කුසලාන
- මේදය ක්රීම් - 1/4 වීදුරු (පිරවීම)
- ක්ෂණික එස්රේසෝ කෝපි - 2 තේ හැඳි (පිරවීම)
- මාගරින් හෝ බටර් - 1 වගන්තිය. හැන්දක් (පිරවීම)
- වැනිලා - 1 තේ හැන්දක (පිරවීම)
- චොකලට් චිප්ස් - 1 1/4 කෝප්ප (පිරවීම)
1. කුකියක් සාදන්න. මධ්ය භාජනයක් තුළ කොකෝවා කුඩු, පිටි, ෙබ්කිං කුඩු සහ ලුණු මිශ්ර කරන්න. මිශ්රණයක් සහිත විශාල භාජනයක් තුළ සීනි සහ බටර් උෂ්ණත්වයට පත් කරන්න. එක් එක් බිත්තර එක් කරන්න සහ තරයේම පරාජය කරන්න. වැනිලා සමග බටර්. පිටි මිශ්රණය සහ කසයෙන් අඩක් එකතු කරන්න. සීනි තෙක් ඉතිරි පිටි එකතු කරන්න. පියනක් සහිත පාත්රයක් ආවරණය කර අවම වශයෙන් පැය 4 ක් සඳහා ශීතකරණයෙහි ඇනූ තබා ගන්න. 3. පසුව බෝතලයක් සාදා, තේ හැන්දක ආධාරයෙන් සිසිල් ඇනූ සිට කුඩු සීනි තුළ රෝල් කරන්න. 4. සිලිකන් කෙඳි හෝ පාච්මන්ට් කඩදාසිවලින් සාදා ඇති ෙබ්කිං පත්රය මත බෝල දැමීම. 10-12 විනාඩි පිළිස්සීම. සම්පූර්ණයෙන්ම සිසිල් වීමට ඉඩ දෙන්න. 5. පුලුන් සාදන්න. මධ්ය තාපය ඉහළින් උඳුනට කීම් ගෙන එන්න. Espresso සමග තාපය සහ තාපය ඉවත් කරන්න. මාගරින් හා චොකලට් එකතු කරන්න, රවුම් තට්ටුව සමග මිශ්ර කරන්න. වැනිලා සමග බටර්. විනාඩි 10 ක් සඳහා මිශ්රණය සිසිල් කරන්න, පිරවුම අපේක්ෂිත අනුකූලතාවයට ළඟා වන තෙක් විනාඩි 30 ක් හෝ පැයකට ශීතකරණයක් තුළ තබා ගන්න. 6. පේස්ට්රි පත්රය පිරවිය යුතු ය. අනෙක් භාගය ඉහළට ආවරණය කර සැන්විචස් සෑදීමට පහතට වැදී. අවශ්ය නම් කුකීස් 15-30 විනාඩි සිසිල් කිරීම.
සේවය: 8-10