- පිටි - 1 1/4 කෝප්ප
- සීනි කුඩු - 1/2 කුසලාන
- ලුණු - 1/2 තේ හැන්දක
- මෘදු බටර් - 1/2 කෝප්ප
- ටුනා - 7 කැබලි (පුරවන)
- බිත්තර - 2 කැබලි (පුරවන)
- සීනි - 1 කුසලාන (පිරවීම)
- ලෙමන් යුෂ - 2/3 කෝප්ප (පිරවීම)
- ගාන ලද ලෙමන් පීල් - 1/4 කුසලාන (පිරවීම)
- ලුණු - 1 ෆින්ච් (පුලුන්)
- නොසැලී බටර් - 1/4 කෝප්ප (පිරවීම)
- මේදය ක්රීම් - 3 හැදි. හැඳි (පිරවීම)
1. ඇනූ කරන්න. බටර් කෑලි කපා. ආහාර සැකසීමේ භාජනයක් තුළ සීනි, ලුණු හා පිටි ඒකාබද්ධ කරන්න. මිශ්රණය රළු වැලි මෙන් පෙනෙන තෙක් තෙල් එකතු කරන්න. 2. පාච්මන්ට් කඩදාසි සමග චතුරස්රාකාර හැඩයට පත්රිකා පත්රිකා පත්රිකා ඉරීම මතුපිටට තල්ලු කිරීම සඳහා අච්චුවකට සකස් කර ඇනූ වත් කරන්න. රන් දුඹුරු දක්වා 20-25 විනාඩි උෂ්ණත්වයේ 175 ° දී පුළුස්සන්න. 3. පුලුන් සාදන්න. බටර් 4 කොටස් වලට කපා. මධ්යම සාස්පේන් තුළ තක්කාලි හා බිත්තර. ලෙමන් යුෂ, සීල් සහ ලුණු පොල්ල එකතු කරන්න. සීනි සහ කසයක් එකතු කරන්න, පසුව මධ්ය තාපය මත ආහාර පිසීමට. තෙල් සියල්ල උණු කර ඇති අතර මිශ්රණය ඝණීවන තෙක් බටර් සහ කලවම් එකතු කරන්න. තාපය සිට පෑන ඉවත් කරන්න සහ සිහින් කරණයකින් එය වීදුරු භාජනයක් තුලට වත් කරන්න. ක්රීම් සමග බීට්. 4. 10-15 විනාඩි උණුසුම් පිටි ගුලිය සහ රවුම් කේක් මත ලෙමන් පිරවීම. අච්චුව ඉවත් කිරීමෙන් පසු කාමර උෂ්ණත්වයට සිසිල් වීමට ඉඩ දෙන්න. අවශ්ය නම් කුඩු, සීනි සමග ඉසිය යුතු ය. 5. අච්චුවේ සිට කේක් ඉවත් කිරීමට, මෘදු පාච්මන්ට් මාළිගාව අදින්න. චතුරස්රවල කපන්න සහ සේවය කරන්න.
සේවය: 6-8