- පිටි - 1 කුසලාන
- සීනි - 1/2 කෝප්ප
- ෙබ්කිං කුඩු - 3/4 තේ හැඳි
- සෝඩා - 1/2 තේ හැන්දක
- ලුණු - රස
- උණු කොට බටර් - 4 අයිතම. හැඳි
- බටර් මිල්ක් - 1/3 කුසලාන (හෝ 1/2 කුසලාන සාමාන්ය යෝගට්)
- විශාල බිත්තර - 1 කෑල්ලක්
- ලොකු කෙසෙල්, හූනියම් - 1 කෑල්ලක් (1/2 කෝප්පයක්)
- වැනිලා සාරය - 1 තේ හැන්දක
- සිසිල් බටර් - 1 හැන්දක්
- දුඹුරු සීනි - 1 හැන්දක්
- බිම් කුරුඳු - 3/4 තේ හැඳි (ඉහළට)
- පිටි - 1 හැන්දක්
- ලුණු - රස (ඉහළට)
1. උඳුන 175 ක් දක්වා උනු. ෙබ්කිං දීසියක් සමග පෑන් ලිහිසි කරන්න. 2. කරපටි අර්තාපල් අනුකූලව තුරු කෙසෙල් වල භාජනයක මෂාං, ඔබ 1/2 කුසලාන ලබා ගත යුතුය. 3. විශාල භාජනයක් තුළ පිටි, සීනි, ෙබ්කිං කුඩු, සෝඩා සහ ලුණු දියර තේ හැන්දක මිශ්ර කරන්න. උණු කොට බටර් සහ බටර් කිරි එකතු කරන්න. විනාඩි 1 ක් බිත්තර එකතු කරන්න. 4. කෙසෙල් වයින් සහ වැනිලා සාරය එකතු කරන්න. තරයේ භාජනය වියන්න. 5. සකස් කරන ලද පාෂාණයට ඇනූ, රබර් spatula සමග මතුපිට මට්ටමට දමන්න. 6. ඉහළට ඉසිනු පිණිස, පිටි, දුඹුරු සීනි, කුරුඳු සහ ලූනු කුට්ටි බවට ලුණු සහිත බටර් මිශ්ර කරන්න. 7. පාන් ගෙඩිය සමග මිශ්රණය ඉසිය යුතු ය. මධ්යයේ ඇතුළත් කර ඇති ටූත්පික් යතුර පිරිසිදු නොකරන තෙක් 40-45 විනාඩි උනුසුම් කරන ලද උඳුනක රොටි පිළිස්සීම. 8. මිනිත්තු 10 ක දැලක ස්වරූපයෙන් සිසිල් වීමට ඉඩ දෙන්න. පාන් පෙති කපන්න සහ සේවය කරන්න.
සේවය: 8-10