- පිටි - 300 ග්රෑම්
- Semolina - 100 ග්රෑම්
- ජලය - මිලිලීටර් 300 ක්
- වියළි යීස්ට් - 7 ග්රෑම් (1 පැකට්ටුව)
- ඔලිව් තෙල් - - රස
- ලුණු - රස
- තක්කාලි - - රස
- නැවුම් බැසිල් - - රස
- සුදුළූණු - 2 දත්
- මොසෙස්ආරෝලා චීස් - - රස
මන්නා සමඟ පිටි මිශ්ර, මේසය මත වත් කර ගැඹුරු කෑමක් වගේ ය. මධ්යයේ ජලය, ඔලිව් තෙල් වත් කර වියළි යීස්ට් එකතු කරන්න. ඇනූ knead. පළමුව, ඔබට චක්රලේඛ චලන චලනය සමග මිශ්ර කළ හැකිය. එවිට අපි අපේ අත් මගින් ඇනූ knead. අපි එය සෑහෙන කාලයක් හා ආදරය සමග. පිටි ගුලිය වැඩිපුර පැණි ඇනූ නම්, පිටි එකතු කරන්න. එහෙත් පිටි සමඟ සම්බන්ධ වීමට බොහෝ වටින්නේ නැත. එවිට පිසිනු ලබන්නේ පිටි ආකෘතියකින්, ගැඹුරු ප්ලාස්ටික් තැටියකින්, තුවායක් ආවරණය කර පැය 2-3 ක් උණුසුම් ස්ථානයක තැන්පත් වීමට ඉඩ හරින්න. දැන් අපි පීසා සෝස් කරන්නම්. කබලෙන් ලිපට ඔලීව තෙල් හා ෆ්රයි උණුසුම් සුදුළූනු කැඩුණු. එවිට තක්කාලි සමඟ සම ඉවත් කර ඒවා සිහින් ව කපා. අපි තක්කාලි බීජ තෝරා ගැනීමට උත්සාහ කරමු. එවිට සුදුලූනුට ඔවුන් සීනි එකතු කරන්න, ඉන්පසු බැසිල් එකතු කරන්න. 10-15 විනාඩි මධ්ය තාපය මත මිරිස්. අපි සෝස් එක කෝප්පයක් දමා, අපි පීසා පදනමට පැතිරුවා. ඇනූ නැඟී පසුව, අපි එය පදනම් මත පදනම් වේ. අපි කොටස් දෙකකට වෙන් කරමු. අපි පිස්සා දෙකක් සාදන්නෙමු. ඇනූ ඉතා elastic හා ටෙන්ඩර් හැරෙනවා. රෝල් කරන ලද ඉස්කුරුප්පුවක් භාවිතා කරමින්, අපි පදනමේ රෝල් කරමු. පදනම මත සූදානම් කර ඇති සෝස්, නැවුම් බැසිල් සහ මොට්සැරැලා කෑලි කිහිපයක් යොදා ගනී. කරුණක් මත පදනම්ව එය තවමත් කිසිදු සංරචකයක් එකතු කළ හැකිය. නිදසුනක් ලෙස, සොසේජස්, බල්ගේරියානු ගම්මිරිස්, විවිධ චීස් සහ වෙනත් ... ශීතකරණයේ තිබෙන්නේ කුමක්ද? :) අපේ පීට්සා මිනිත්තු 12 ක් පමණ උදුනක උදුනක උදුනක දී උදුනක දමා රිකිලි තහඩු මත රොටි යැවිය හැක. පීසා බේක් කරන විට රතු වියළි මිශ්ර වීදුරු බවට වත් විය හැක. Bon appetit!
මෙහෙවර: 4