තක්කාලි සමඟ සලාතවුණු චීස් කේක් ගෙඩියක් කුළුබඩුවක් රසවත් විය යුතු අතර අතුරුපසක් ලෙස සේවය කළාද? කුකුල් මස් සීනි සහ පළතුරු පමණක් නොව, ලුණු, ඖෂධ පැළෑටි, එළවළු සහ කුළුබඩු සහිත කුළුබඩු සමඟ හොඳින් සම කළ හැකි විශ්මය ජනක නිෂ්පාදන. ඔබ එය විශ්වාස නොකරන්නේ නම්, උදෑසන ආහාරය සඳහා උදෑසන ආහාරය හෝ රාත්රී කෑමට පිළියෙල කර ගැනීම සඳහා තක්කාලි සහ සුදුළූණු සමග මෙම සුප් හොද්ද සඳහා පිළියෙල කර ඇත. තක්කාලි කුට්ටි චීස් පුඩිංවලින් ඉතාලි ආහාර වේලෙන් පැමිණෙන අතර ඉතාලියානුවෝ ලොව පුරා ප්රසිද්ධ වී සිටින පුදුම දේවල් ආහාරයට ගැනීමට වෙති. ඇත්ත වශයෙන්ම, මෙම ඉරිඟු දරුවන් ඇත්තටම කැමති නැත, කුඩා ඉතාලියානුවන් එය සතුටින් සමග එය විසුරුවා හැර ඇත. ඔවුන් සඳහා ඔබ වඩා සාම්ප්රදායික දෙයක් පිළියෙළ කරනු ඇත, නමුත් ඔබ මෙම මුල් ආයිත්තම් සමග ඔබ අවංක විය යුතුය. ඊටත් වඩා කම්මැලි නොවන්න නම්, තවත් සෝස් සූදානම් කරන්න, වියලූ ඖෂධ පැළෑටි, රසවත් රතු ගම්මිරිස් සහ ලුණු සමග පොඩි කළ සුදුලූනු සමග එය මිශ්ර කරන්න. මේ සියල්ල නැවුම් කැරට් හෝ බීට් යුෂ පිරවිය යුතුය. ඔව්, එය ඉතාලි සෝස් නොව, අනෙක කොකේසියානු, නමුත් මෙම සංයෝජනය සරළයි පුදුම සහගත.
මාර්ගය වන විට, මෙම සෝස් ඕනෑම එළවළු සහ මස් දීසි හා unsweetened කෑදර, වැනි තක්කාලි සමඟ අපගේ ගෘහ චීස් පුඩිං වැනි. අමුද්රව්ය:- කරල් 500g
- බිත්තර චිකන් 6 පෑම්.
- තක්කාලි 3 පෑම්.
- ඇඹුල් ක්රීම් 200 ග්රෑම්
- සුදුළූණු 4 දත්වල
- චීස් පාර්ස්මසන් 50 ග්රෑම්
- බටර් 10 ග්රෑම්
- ඔලිව් තෙල් 2 තේ හැදි. l.
- ගම්මිරිස් කළු බිම 2 පොල්ලක්
- ලුණු 2 කිපයක්
- පියවර 1 තක්කාලි සමග චීස් පුඩිං කිරීම සඳහා, ගෘහ චීස් 5-9% මේදය, මේද ඇඹුල් ක්රීම් ගන්න, ඔබ ඕනෑම දෘඩ චීස් භාවිතා කළ හැකිය, තක්කාලි ඉස්ම සහිත හා ඝන මස් සමග විය යුතුය.
- පියවර 2 ඇඹුල් ක්රීම් බිත්තර සම්බන්ධ කරන්න.
- පියවර 3: ගෘහ චීස්, ලුණු හා ගම්මිරිස් එකතු කරන්න - සුමට තෙක් හොඳින් මිශ්ර.
- පියවර 4 කෝණයන් මත චීස් දැලක.
- පියවර 5 තක්කාලි සෝදන්න සහ 1-1.5 සෙ.මී. ඝනක රවුම් ඔවුන් සුදුළූණු කරාබුනැටි ඉවත් කර 4-5 lobules කපා.
- පියවර 6 බටර් සමග ෙබ්කිං කෑමක් ස්වල්පයක්, එය මත මත ටිකක් චීස් ඉසිය, එය තක්කාලි සහ සුදුළූණු දමා, ලුණු සහ කළු ගම්මිරිස් එකතු කරන්න.
- පියවර 7 තක්කාලි චීස් සමග තක්කාලි ඉසිය සහ ඔලිව් තෙල් ඉසිය යුතු ය. 190 ° C උනුසුම් කරන ලද උඳුනක් සහ විනාඩි 15-20 ක් සඳහා පුළුස්සන්න.
- පියවර 8 පසුව හැඩය සහ බිත්තර චීස් ස්කී.
- පියවර 9 මුලු ඉතිරි චීස් සමඟ ඉහළට.
- පියවර 10: 20-25 විනාඩි අවන්වා නැවත යැවීම. ස්වල්ප වශයෙන් සිසිල් හා ඖෂධ පැළෑටි සමග චීස් පුඩිං සේවය.