- බිත්තර - 10 කෑලි (බිස්කට් මත 4 කෑලි, ක්රීම් 3 මත, වතුර මත 3)
- පිටි - 1 වීදුරු
- සීනි - 3-4 වීදුරු (1-මත බිස්කට්, impregnation සඳහා 2/3 st- on ක්රීම්, සෝෆල් සඳහා 150 ග්රෑම්, ප්රෝටීන් ක්රීම් සඳහා ග්රෑම් 150)
- කිරි - 2 කෝප්ප (කපන සඳහා ක්රීම් සඳහා 1, සුප්ල් සඳහා 0.5)
- ඇටවල හෝ වියළි ඇටවල මදය - 0.5 කිලෝ ග්රෑම්
- ජෙලටින් - 1 වන කොටස ගෑරුප්පු
- සිට්රික් අම්ලය - 0.5 තේ හැඳි
- කිරි චොකලට් - 1 කෑල්ලක්
- රවුම් කුකීස් - 4 කෑලි
- බටර් ග්රෑම් 100 යි
- කුළුබඩු සහිත කිරි - අයිතම 2 ක්. හැඳි
පළමුව, බිස්කට් සමඟ පිළිස්සීම. අපි 4 බිත්තර, පිටි වීදුරුවක් හා සීනි වීදුරුවක් ගන්නවා. සමගින් ප්රෝටීන වෙන් කරන්න. කහ මදය සහ සීනි වීදුරුවක් සහ පිටි එකතු කරන්න. ස්නානය කරන්න අපි ලුණු පොල්ලකින් සහ 1/2 කෝප්ප සීනිවලින් සුදු ජාතිකයින්ට පරාජය කරන්නෙමු. අංශක 200 දක්වා උෂ්ණත්වය උෂ්ණත්වය උෂ්ණත්වය නොසැලකිලිමත් ලෙස පිටි සමඟ පොඟවන ලද ප්රෝටීන් මිශ්රණය සහ විනාඩි 40 කින් විනාඩි 40 කිනි. පාදය සුදානම් වන විට, එය කොටස් තුනකට කපා. දැන් අපි කේක් පොඟවා ගැනීම සඳහා ක්රීම් සූදානම් කරමු. කිරි වීදුරුවක්, සීනි 2/3 කෝප්ප, 1 තේ හැදි ගන්න. පිටි ක spoonful, සෑම දෙයක්ම මිශ්ර කර තම්බන තෙක් කුඩා ගිණි සිහින්වක් මත ආහාරයට ගන්න. කිරි කෝප්පයක් තුළ ජෙලටින් ටොල් පොපොත් පොඟවා ගැනීම. අපි ප්රෝටීන් ක්රීම් 3 ප්රෝටීන් ක්රීම්, සීනි 150 ග්රෑම් සහ 1/4 ෆොස්ෆේට් එකක්. සිට්රික් අම්ලය. එසේම 2 තේ හැදි සිට බටර් ග්රෑම් 100 ක් දුම් කරමු. කුළුබඩු කිරි හැන්දක් අපි ඇඳුම පතුලේ කේක් පළමු කේක්, ක්රීම් ලිහිසි. අපි ඇටවල මස්පිඩු බෙදා දිමු. අපි කේක් වල දෙවන කොටස, ක්රීම් සමග මැලියම් සහ නැවතත් ඇටවල මදය. දැන් අපි සෝෆල් - තෙල් මිශ්රණය, ප්රෝටීන් ක්රීම් සහ කිරි ජෙලටින් සමග අමුද්රව්ය ඒකාබද්ධ කර වහාම ඇප්රිකොට් ඇටයේ මස් බඩට ආලේප කරන්න. කේක් හා ක්රීම් තුන්වන කොටස පැතිර කරන්න. අපි පැය දෙකකට ශීතකරණයක් තුළ තබා ගත්තා. කේක් ආලේප කරන විට, අපි පින්තූරයේ පෙන්වා ඇති පරිදි මෝටර් රථය කපා: අපි පැත්ත කපා කපා දමා ඒවා ඉහළට දමමු. සම්පූර්ණ යන්ත්රය නැවත impregnation සඳහා ඉතිරි ක්රීම් නැවත නැවත ආලේප කළ හැක. දැන් අපි ප්රෝටීන් ක්රීම් නැවත වරක් කරමු: 3 ප්රෝටීන, සීනි 150 ග්රෑම්, 1/4 ෆොස්ෆේට්. සිට්රික් අම්ලය. අපි හැමෝම එය හොඳින් පරාජය කර රසකැප සහිත සිරින්ජර් භාවිතා කර ක්රීම් මත ක්රීම් යොදන්න. වින්ඩෝස් උණුසුම් චොකලට්, රෝද - වටේ බිස්කට් හෝ එකම චොකලට් සමඟ වෙන්කොට හඳුනාගත හැකිය. සම්පූර්ණ යන්ත්රය කුඩා තුණ්ඩ "තරුවක්" සහිත ප්රෝටීන ක්රීම් වලින් සරසා ගත හැකිය. Bon appetit!
සේවය: 6