ස්කොට්ලන්ත ඔටම්ස් කුකීස්

1. විශාල මාෂ් පිටි, ඕට් මස්, දුඹුරු සීනි, සුදු සීනි, ලුණු සහ සෝඩා අමුද්රව්ය:

• පිටි - 2 කෝප්ප
• ඔටම්ස් 3 කෝප්ප
• දුඹුරු සීනි - 1/4 කෝප්ප
• සුදු සීනි - 1/4 කෝප්ප
• ලුණු - 1/2 තේ හැන්දක
• සෝඩා - 1/2 තේ හැන්දක
• 1/2 කෝප්ප බටර්
• අයිසිං ජලය - 1/2 කුසලාන

උපදෙස්

1. විශාල පාත්රයකින් පිටි, ඕට් මස්, දුඹුරු සීනි, සුදු සීනි, ලුණු සහ සෝඩා මිශ්ර කරන්න. 2. ඇනූ විශාල කදන් වගේ පෙනෙන තෙක් කැඩුණු බටර් එකතු කරන්න. ඔබට කුකී කපනය සමඟ මෙයද කළ හැකිය. 3. අයිස් තට්ටුව එකතු වන තුරු අයිස් ඇට එකතු කරන්න. වැඩි කාලයක් තිස්සේ මිශ්ර නොකරන්න. 4. සැහැල්ලු පාට මතුපිට ඇනූ දමා ඇඹරුම් ගලක් දමා එය බෝලයක් සාදා ගන්න. 8-12 මි.මී. ඝණකම සහිත පරීක්ෂාවකින් හතරෙන් පංගුවකින් වැසෙන්න. 5. අච්චු, ඇණහිටුම් වීදුරු හෝ කුකී කටර් භාවිතා කරමින් ඇනූ පිටි ගුලිය කපා. 6. පාච්මන්ට් කඩදාසිවලින් සාදා ඇති ෙබ්කිං පත්රය මත කුකීස් තබන්න. ඉතිරි පරීක්ෂණය සමඟ නැවත සිදු කරන්න. 7. රතු පැහැති දුඹුරු පැහැයට සාපේක්ෂව 175 සෙන්ටිමීටර් උෂ්ණත්වයේදී බිස්කට් ඉරි. විනාඩි 8 කින් පසු කුකීස් පරීක්ෂා කරන්න.

මෙහෙකාර සේවය: 24