- මෘදු බටර් - 2 කෝප්ප
- සීනි - 2 කෝප්ප
- දුඹුරු සීනි - 1/2 කෝප්ප
- බිත්තර - 6 කෑලි
- කාමර උෂ්ණත්වයේ දී ටුනා - 6 කෑලි
- වැනිලා සාරය - 1 ගෑරුප්පු
- අඳුරු රම් - 1/4 වීදුරු
- ලුණු - 1 තේ හැන්දක
- පිටි - 3 කෝප්ප
- walnuts - 1 වීදුරු
- නොසැලී බටර් - 1/2 කෝප්ප (ග්ලැසියර්)
- සීනි - 1 වීදුරු (ග්ලාස්)
- ජලය - 1/4 වීදුරු (ග්ලැසියර්)
- වැනිලා - 1/4 තේ හැන්දක (අයිසිං)
- සුදු රම් - 1/2 කෝප්ප (ග්ලේස්)
1. තෙල් සහිතව තෙල් ආලේප කර කේක් පෑන් සමග පිටි ඉසිය යුතු ය. අංශක 160 ක උඳුනක උෂ්ණත්වය ඉහළ යාම. විශාල පාත්රයකින් තත්පර කිහිපයක් සඳහා වැඩි වේගයකින් මික්සර් සමඟ තෙල් ඇණ ගසන්න. මික්සර් වැඩ කරන අතර සුදු සහ දුඹුරු සීනි එකතු කිරීම ඉතාම මන්දගාමීයි. මිශ්රණය විනාඩි 5 ක් පමණ ක්රීම් හා සුදු පාටින් යුක්ත වන තෙක් ඉහළ වේගයකින් රත්කර ගැනීමට දිගටම. මධ්ය භාජනයක් තුළ බිත්තර, වැනිලා සහ අඳුරු රම් ඒකාබද්ධ කරන්න. බෙහෙත් මිශ්රණයට තෙල් මිශ්රණය මැද මධ්යම ප්රමාණයේ උෂ්ණත්වය ඉහළට ගෙන එන්න. ලුණු හා කසයක් එකතු කරන්න. බඳුනක පිටි වීදුරුවක් වීදුරුවක පෙති කපාගන්න. මෙම ක්රියාවලිය ඉතිරි පිටි සමග තවත් වාර ගණනක් නැවත නැවතත් කරන්න. 2. සකස් කළ ආකෘතියට සහ පැය 1 සඳහා රොටි ඇනූ වත් කරන්න. 3. අයිස්, සීනි සහ ජලය ඒකාබද්ධ කිරීම සඳහා කුඩා සාස්පෙනේ පොටෑසියම් සෑදීම සඳහා. උෂ්ණත්වය මිශ්රණයට ගෙන ඒම, තාපයට මධ්යයට අඩු කර විනාඩි 5 ක් ආහාර පිසීම දිගටම කරගෙන යයි. තාපය මිශ්රණය ඉවත් කිරීම සහ වැනිලා සහ රම් සමග හොඳින් මිශ්ර. ගඩොල්වලින් 1/3 ක් පමණ කේක් හා මිනිත්තු 5 ක් සඳහා තබන්න. 4. බඳුනක ඉවතට පෙරළීම, අළු කෑල්ලක් සමඟ කිහිප වතාවක්ම ඇඹරීම සහ ඉතිරි ග්ලවෙල වත් කරන්න. සේවය කිරීමට පෙර කාමර උෂ්ණත්වයට සිසිල් වීමට ඉඩ දෙන්න. 5. කැබලිවලට කපා හා අවශ්ය නම් වැනිලා අයිස්ක්රීම් සමඟ සේවය කරන්න.
සේවය: 10-12