අලිගැට හා රතු ළූනු සලාද

ග්රිල්. තක්කාලි පෙති කපන්න සහ ෙබ්කිං තැටි මත තැබිය යුතුය. අලිගැටපුම් කප්පාදු කිරීම අමුද්රව්ය:

• තක්කාලි - 10 කෑලි
• අලිගැටපේර - 4 කෑලි
• ඔලිව් තෙල් - 1 කෑල්ලක්
• රතු ලූනු - 1 කෑල්ලක්
• ලෙමන් - 1/2 කැබලි
• පැස්ටෝ සෝස් - 1 කුසලාන
• පයින් ගෙඩි - 1/2 කෝප්ප
• පර්මිගියාගෝ රෙජිආියානෝ - 1 කෑල්ලක්

උපදෙස්

ග්රිල්. තක්කාලි පෙති කපන්න සහ ෙබ්කිං තැටි මත තැබිය යුතුය. ඔලිව් තෙල් ඉසිය යුතු ය. තත්පර 30-45 ක කාලයක් සඳහා ග්රිල් මත ඇවීචෝඩෝ (විවෘත වෙඩි තැබීම) කරති. තක්කාලි මත අලිගැටපේරය දාන්න. නැවත වරක්, ඔලිව් තෙල් පිරිපහදු කරන්න. 1 ලෙමන් හා ඔලිව් තෙල් සිට රතු ළූණු, යුෂ කැඩුණු බඳුනක මිශ්ර. මෙම මිශ්රණය අලිගැටපේරය මත තබා ගන්න. පොස්වලට වඩා සෝස් වත් කරන්න. පයින් ඇට සහ ගාන ලද චීස් සමග ඉසිය යුතු ය.

මෙහෙවර: 5