- අස්පගගන් - 450 ග්රෑම්
- එළවළු සුප් හොද්ද - 5 කෝප්ප
- ඔලිව් තෙල් - 2 අයිතම. හැඳි
- බටර් - 2 + 2 ආර්. හැඳි
- ලූණු - ග්රෑම් 100 (කැපූ)
- Arborio සහල් - 300 ග්රෑම්
- සුදු වයින් - 0.5 කෝප්ප
- ගාන ලද පර්සම්න් චීස් - 4-5 කලාව. හැඳි
- ලුණු, ගම්මිරිස් - 1 කෑල්ලක්
තාප 2 තේ හැදි. ක්රීම් සහ 2 තේ හැදි. l. මධ්යම උෂ්ණත්වය මත සෝතේ පෑන් තුල ඔලිව් තෙල්. තෙල් පොඟවන්න පටන්ගන්නා විට මෘදු වන තුරු ළූනු කපන්න. මිනිත්තු දෙකකට පිහිනමින් බත් එකතු කරන්න. ලුණු සහ ගම්මිරිස්. වයින් එකතු කර එය පිසින තෙක් උයන්න අතර කලවම් වීම. ටිකක් ඇස්පරගස් සහ 1/4 කුසලාන සුප් හොද්ද එකතු කරන්න. බත් තබා ගැනීම වැලැක්වීම සඳහා බහාලන්න. සහල් තෙතමනය අවශෝෂණය කිරීම ආරම්භ වන විට, තවත් සුප් හොද්ද එකතු කරන්න. පෙර පියවර නැවත නැවතත් සහ සහල් මිශ්ර කර තබා හොඳින් මිශ්ර කරන්න. විනාඩි 12 කට පසු ඉතිරි ඇස්පරගස් එකතු කරන්න, සුප් හොද්ද එකතු කිරීම හා ඇවිස්සීම කිරීම. විනාඩි 18 පසු, බටර්, චීස් හා මිශ්ර එකතු කරන්න. සුප් හොද්ද එකතු කරන්න. සූදානම් වන තුරු බත් ගෙන එන්න. ඔබට මේසයට සේවය කළ හැකිය.
මෙහෙවර: 4-6